OMAPODI RECIPE, DIWALI IMBISSE REZEPTE, Jeyashri s Kitchen
- Sieb das Gramm Mehl und Reismehl für selbst zu mischen.
- Trocken braten die Omam in einer Pfanne und genießen Sie diese für 15 Minuten in
1/4 Tasse Wasser.
Halten Sie das Wasser zur Seite und mahlen dies in einem Mischer des getränkten Wasser.
Normalerweise wird nicht das Omam bekommen schleift glatt, wie es in einer sehr geringen Menge ist.
Auch wenn es leichte grob auch ok. Mit dem verbleibenden durchnässten Wasser extrahiert das Omam Wasser durch den Boden Omam mit den Händen Maischen. Filtern sie ein Teesieb verwendet wird.
Verwenden Sie dieses Wasser, um das Wasser zu mischen. Wenn u will nicht die Omam gut mit den Händen zerdrücken verwerfen und die Hälfte davon auf das Mehl, um den Teig zu machen.
- Machen Sie einen klebrigen Teig durch Zugabe von 2 Esslöffel von weicher Butter oder heißen Öl. Salz abschmecken. Wenn das Hinzufügen Chilipulver hinzufügen, während der Teig geknetet wird.
- Verwenden Sie das kleine Loch ein gepunktetes zur Herstellung omapodi und halten einen Teil des Teiges innerhalb des Presser und beginnt es in das heiße Öl Pressen durch Kreise machen.
- Flip es nach einiger Zeit. Herausnehmen und in einem Küchentuch abtropfen lassen, wenn das Öl Ton nachlässt.
- Wenn es kalt ist, brechen sie in Stücke und speichern sie in einem luftdichten Behälter.
- Sie nicht zu viel Omam hinzufügen, da es einen bitteren Geschmack des omapodi geben wird.
- Wenn der Teig fest geknetet oder offen ist für eine lange Zeit gehalten wird es für Sie schwierig sein, während drücken.
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