Panierte und gebackene Huhn-Trommelstöcke Rezept
Fotografie Bildnachweis: Elise Bauer
Was gibt es da nicht um Hähnchenkeulen zu lieben?
Sie sind dunkles Fleisch (mehr Geschmack), relativ billig (sicherlich im Vergleich zu ohne Knochen ohne Haut Brüste), sie kochen schnell (eine halbe Stunde in den Ofen), und Sie können für die Herstellung von Lager die übrig gebliebenen Knochen speichern.
Sie sind kinderfreundlich (haben Sie schon einmal ein Kind getroffen, die nicht Keulen gefallen hat?) Und sie sogar mit eingebautem in geschickten Griffen (so können Sie essen wie König Heinrich VIII).
Sie könnten genauso gut ein geschlagenes Ei für den ersten Anstrich verwenden (Sie müssen etwas für die Brotkrumen haften) für die Brotkrümel Beschichtung und eine Mischung aus Paniermehl, panko, geriebener Parmesan, Zitronenschale, Estragon oder Thymian.
Sie können auch braun die Keulen zuerst auf dem Herd und dann die Pfanne in den Ofen übertragen (hilft, eine Pfanne aus Gusseisen zu verwenden, wenn es auf diese Weise tun).
Panierte und gebackene Huhn-Trommelstöcke Rezept
- Zubereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Ausbeute: Für 4-6
Zutaten
1 Platz Gestell auf oberen Drittel des Ofens. Backofen auf 425 ° F. Beschichtung der Unterseite einer flachen Bräter oder Backblech mit einer dünnen Schicht aus Olivenöl.
4 Bake Huhn für 20-25 Minuten, bis durch nur gekocht und Säfte laufen klar (nicht rosa), wenn sie mit einem scharfen Messer steckt.
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