PATYSKITCHEN balah EL SHAM, NAHÖSTLICHE SWEET MEHLKLOß
Balah el Sham oder Tulumba in der Türkei oder Kuih Belimbing auch in meinem Heimatland ist ein süßer Knödel in Sirup Wasser Rose getränkt. Knusprige von außen und innen weich. Die Zutaten und wie es hergestellt wurde, ähneln dort churros..some Ähnlichkeit. Es ist mein Favorit und es ist immer mein Ramadan süß sein. Streuen Sie etwas zerdrücken nussig wie pisstachio. seine himmlischen Deicious
1 1/2 Tassen Wasser
paar Zitronen-Tropfen
- 1 Tasse Wasser
- 1 Tasse Mehl.
- 80 Gramm Butter
- 5 große Eier
- 1 Teelöffel Vanillepulver
- 2 Tassen Pflanzenöl zum Braten
Machen Sie den Sirup zuerst.
Hitze Zucker und Wasser bei mittlerer Hitze, bis der Zucker aufgelöst ist, dann 5 Minuten lang kochen den Zitronensaft hinzufügen und abkühlen lassen. Sirup wird dicker unter Kühlung.
- In einem schweren Topf bei mittlerer Hitze, bringt Butter und Wasser zu einem laufenden boil.Pour der Mehlmischung in einem Rutsch und rührt mit einem Holzlöffel, bis es eine Kugelform bilden. Drehen Sie den Teig auf eine saubere Schüssel geben und abkühlen für 15 Minuten.
- Mix in den Eiern einen nach dem anderen unter ständigem Rühren nach jeder Zugabe. Fügen Sie die Vanille und nochmals durchrühren.
- Füllen Sie den Teig in einen Spritzbeutel mit einer Düse der Form versehen Sie wünschen. Oder Sie können in dem Öl mit einem Teelöffel, eine kleine Menge des Teigs fallen.
- Holen Sie sich das Öl zum Frittieren Punkt bei mittlerer Hitze fallen 5cm Protokoll aus dem Spritzbeutel in das heiße Öl. Sie können eine Schere das Ende des Protokolls schneiden, wenn es an den Spritzbeutel klebt. Oder einfach nur den Teelöffel verwenden und Teig vorsichtig in dem Öl fallen. Sorgfältig beobachten.
- Fry für 3 Minuten auf jeder Seite, bis Sie erreichen eine tiefe goldbraun sind. Nehmen Sie aus dem Öl und Drain für 2-3 Sekunden, sofort tauchen die Beignets in dem gekühlten Sirup für 1 Minute nur und nehmen Sie sie heraus. Warm oder kalt servieren.
- Sie können weglassen auch sie in Sirup getaucht, wenn Sie möchten, dass viele süßer Geschmack nicht zu tun, nur um sich mit Puderzucker bestäuben, nachdem sie aus Öl abgelassen werden.
REZEPT QUELLE: PATYSKITCHEN
kelihatannya sangat enak. jadi pengen nyoba.