Rindfleisch und Kartoffel Empanadas, Wünsche und Geschirr
Genießen Sie das Abendessen heute Abend mit diesem köstlichen, herzhaftem Hackfleisch und Kartoffeln Empanada Rezepte, das gebacken, nicht gebraten, orange Goya Discs.
Empanadas! Sie sind schmackhaft kleine Beutel, die gut sind, zu fast jeder Zeit des Tages, und das ist genau das ihre Attraktivität. Und wenn die kleinen Beutel mit weichen Kartoffeln gefüllt, Tomatensauce, Hackfleisch und köstlichen Gewürzen sind sie sicher schmackhaft.
Vielen Dank für das Rezept, Melissa, und mich für den Unterricht, wie real Puerto Rican Empanadas zu machen! Ich werde es jahrelang Freude haben.
Dies sind die Wrapper I verwendet.
Genießen Sie das Abendessen heute Abend mit diesem köstlichen, herzhaftem Hackfleisch und Kartoffeln Empanada Rezepte, das gebacken, nicht gebraten, orange Goya Discs.
- 1 und ½ der 14 Unzen Pakete (10) gefroren ORANGE Goya Scheiben. abgetaut (I verwenden etwa 1 Packung und eine Hälfte für die Menge der Füllung)
- 1 lb Hackfleisch
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Sazon con Asafron Würzen Paket (Goya) (1 Päckchen pro 1 lb Rindfleisch)
- 3 Esslöffel Sofrito (selbst gemacht oder Laden gekauft - ich verwendet Goya gefroren Sofrito) *
- 1 mittlerer Größe Backkartoffel, geschält und in Würfel geschnitten ¼ Zoll-Würfel
- 1 Teelöffel gehackten Knoblauch
- 1 kleine Dose (8 oz) Tomatensoße (I verwendet Hunt)
- 1 Ei, geschlagen (to brush Spitzen von empanadas mit)
- Ofen vorheizen auf 350 Grad. Spray Backblech (e) mit Antihaft-Koch-Spray.
- Hitze Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie die sofrito und gehackten Knoblauch in Olivenöl. In Hackfleisch und Kartoffeln, umrühren und zerkleinert Fleisch mit einem Holzlöffel, kochen, bis Rindfleisch gekocht wird durch und Kartoffeln weich sind. Dieser Vorgang dauert ca. 10 Minuten.
- Fügen Sie in der Tomatensauce und Sazon con Asafron Gewürz-Paket in die Pfanne geben und verrühren. Geringere Wärme auf mittel-niedrig und köcheln lassen, bis die Mischung dick ein wenig, etwa weiteren 10 Minuten. Vom Herd nehmen.
- Auf einer leichten Mehl bestreuten Arbeitsfläche, mit einem Nudelholz rollt die Goya Wrapper aus, bis etwa ½ Zoll im Durchmesser größer.
- Stuff Goya die Umhüllungen mit etwa 2 gehäufte Esslöffel (oder etwas mehr) der Füllung. Befeuchten Kanten mit Wasser, falten die Hälfte in erstellen ein Halbmond und Dichtungsschalen gut mit einer Gabel Crimpen (oder einen Teig drücken, wenn Sie eine haben), so dass sie sich nicht trennen, während das Kochen. Wiederholen, bis alle Schalen abgeschlossen sind.
- Bürsten Sie die Spitzen der Empanadas mit dem Ei waschen vor dem Backen.
- Backen Sie bei 350 für 40 Minuten. Genießen!
* In der spanischen Küche, Sofrito besteht typischerweise aus Koriander, Knoblauch, grünen Oliven, gerösteten Paprika, Zwiebeln und ein wenig Öl.