Rote-Bete-Halwa Rezept - wie man Rote-Bete-Halwa Rezept, Indian Food Rezepte
Rote-Bete-halwa ist eine der einfachsten und schmackhafteste Indian süß und Nachtischrezept. Dieses leckere Gericht können Sie für Festivals wie Navratri (Dusshera) machen, Diwali oder andere Gelegenheiten.
Zutaten für Rote-Bete-Halwa Rezept:
- 1/2 kg rote Beete
- 1 Tasse Milch
- 1/2 Tasse Zucker oder nach Geschmack
- 2 EL Ghee
- große Prise Kardamom Pulver
- 5 Cashewnüssen
- 5 Mandeln (badam) (optional)
- 5 Pistazien (pista) (optional)
Rote-Bete-Halwa Rezept
Roter Beete Halwa (chukandar halwa ka) Herstellung:
- Waschen, schälen und raspeln die Rote Beete.
- Erhitzen Sie eine Pfanne mit 1 EL Ghee und fügen Cashewnüssen und braten, bis sie in die goldgelbe Farbe drehen beiseite halten.
- Fein in Scheiben schneiden Mandeln (badam) und Pistazien (pista) und beiseite stellen.
- Fügen Sie den restlichen Ghee in der gleichen Pfanne und Hitze.
- Setzen Sie den geriebenen Rote Bete und brät auf kleiner Flamme, bis der rohen Geruch verschwindet.
- Fügen Sie Milch und kochen auf kleiner Flamme 10-15 Minuten. Dazwischen gut umrühren.
- Sobald es beginnt Zucker Verdickung und gut mischen. Das Gemisch wird sich wieder flüssig.
- Weiterhin und Koch auf kleiner Flamme weiter Dicke.
- In Kardamompulver und rühren kontinuierlich, bis die Ghee aus dem Gemisch trennt.
- Schließlich Garnieren mit gerösteten Nüssen und von der Flamme entfernen.
- Rote-Bete-halwa oder chukandar ka Halwa ist bereit zu dienen.
- Heiß oder kalt servieren.