Sattu Ka Laddu Rezept, Wie Sattu Ka Laddu machen
Sattu ka Laddu ist ein kinderfreundliche Dessert, das auf Festival oder bei besonderen Anlässen populär gemacht wird. Diese indische Nachtischrezept ist am besten, Ihre süßen Gelüste zu befriedigen.
Sie können lernen, wie man es zu Hause machen unsere aufwendigen Rezept Leitfaden. Die Rezeptur wird mit chana dal oder Pferden Gramm und ist als eine Schale hergestellt.
Die Technik beinhaltet trocken rösten von Weizen, bis es sein Aroma freigibt und goldenen drehen. Achten Sie darauf, dass die Röstung richtig bei schwacher Hitze durchgeführt wird. Dann sattu hinzugefügt wird mit geschmolzenem Ghee entlang und einige Nüsse. Das Gemisch wird dann in runde Laddus gerollt.
Dieses Dessert ist besonders bekannt in den Bereichen von Rajasthan und Uttar Pradesh und auf Festivals wie teej gemacht.
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Zutaten
- 1,5 cup - geröstete chana dal (Daliya, horse gram)
- 1 Tasse - Vollkorn
- 1,5 cup - Puderzucker
- 1 Tasse (+2 EL) - pure ghee
- 10 - Mandeln
- 10 - Pistazie
- 1 TL - Kardamompulver
Wie man Sattu Ka Laddu
- Trockenbraten Weizen in einer schweren Bodenwanne auf langsame Flamme ca. 10 Minuten oder bis ein schönes Aroma beginnt kommen oder Braten in einem Ofen bei niedriger Temperatur bis golden.
- Lassen Sie es in dem Mixer zu einem feinen Pulver vollständig dann schleift abkühlen.
- Nun mahlt das gebraten chana dal zu einem feinen Pulver.
- Nehmen Sie sowohl die Pulver in eine große Schüssel geben und gut mischen.
- In gemahlenen Mandeln und Kardamom Pulver.
- Zu und geschmolzene warme Ghee.
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