Schnell, einfach Burfi, A leck, Milchig, Fudge Wie Dessert
Burfi ist in der Regel für besondere Anlässe, wie das Festival von Diwali oder anderen Feier gemacht. Es ist auch gut so, denn die meisten Zutaten mit hohem Fett und Zucker sind.
Zutaten
- 14 Unzen / 397 g. oder 5 Messbecher, mawa Pulver oder Klim Milchpulver, oder jedes Milchpulver, das zur Verfügung steht
- 3-Sticks oder 375g. Butter
- 1 Tasse Milch
- 1 und 1/4 Tasse Zucker
- 1 Tasse Mandelpulver
- 1 Esslöffel Kardamom (Elachi) (Masse)
- 2 Teelöffel Muskatnuss (Masse)
- Eine Prise Salz
- 1 Teelöffel. Rosenessenz (optional)
- Sieb das Milchpulver entfernen Klumpen
- Verwenden Sie einen Topf mit einem schweren Sockel. bei mittlerer Hitze, schmelzen Butter; Milch zugeben - dann Zucker. Diese Schritte können miteinander vermischt werden. Mix, rühren häufig. Warten Sie, bis sich erheben - Kochen
- Niedrigere Hitze und erlaubt eine weitere 1-2 Minuten zu kochen. Geringere Wärme - fügen nach und nach Milchpulver
- Rühren Sie und lassen Sie es gut mischen mit den anderen Zutaten, etwa 3-5 Minuten. Es sollte eine dicke Konsistenz sein und nicht auf den Topf zu halten. Die Blasen werden zeigen, dass es gemacht wird, und es wird von dem Rand des Topfes leicht wegziehen. Achten Sie darauf, es an der Unterseite nicht braun tut
- In Mandelpulver, Salz und Aromen. Legen Sie in Fach zu setzen. Glatte Oberseite mit Rückseite Löffel oder Spatel. In bunte Mandeln und sanft drücken.
- Wenn es fest ist, ein paar Stunden später, in Scheiben schneiden in Stücke und servieren.
beißt große Stücke köstlichen Burfi.
