Selbst gemachte Semmelbrösel, Make und nimmt
Brotkrumen geben Sie jetzt ein wenig mehr Crunch. Sie sind groß, gekrönt auf einem Auflauf, zum Panieren Huhn oder Fisch, und über gebackene Teigwaren. Hier ist meine Version von einfachen Hausgemachte Semmelbrösel zu machen.
Sie können diese zwei Arten tun. Wenn Sie austrocknen oder Ihr Brot toasten erste, können Sie sie in eine Plastiktüte und zerdrücken sie mit den Händen oder einem Nudelholz. Für meine Art und Weise, werde ich Ihnen zeigen, wie die Krümel machen zuerst in meiner Mixer (oder eine Küchenmaschine) dann zum Toasten bekommen.
Ich zerreißen zwei Stücke Brot in einer Zeit, und legen Sie sie in meinem Mixer. Geben Sie ihm eine Mischung, bis sie klein und krümelig sind. legen Sie sie dann auf ein Backblech. Beenden Sie das Mischen alle Brotscheiben Sie haben und verbreiten sie alle auf eine Backform.
Verwandeln Sie Ihren Ofen auf 200 * und backen Sie die Brotkrumen, bis knusprig. Ich hatte sie in den Ofen für 1 Stunde und aufgeplustert sie mit einem Spatel etwa alle 20 Minuten so hoch. Ich nahm sie heraus und lassen Sie sie abkühlen. Sie können sie zurück in den Mixer ein weiteres Mal stellen eine feinere Konsistenz zu erhalten.
Ich stelle diese geröstete Brotkrumen in einen Gefrierbeutel und kann sie in Bereitschaft haben, wenn sie in einem Rezept genannt werden.
Hier sind ein paar leckeren Rezepte, die für Semmelbrösel nennen: