Selbst gemachte Tia Maria oder Kahlúa Copycat Kaffee-Likör Rezept - Oh, die Dinge, die wir - ll machen!
Während Sie sich etwas Geld von Ihrem eigenen Kaffeelikör machen sparen können, das ist nicht mein Hauptgrund für den Wunsch, dies zu tun. (Obwohl jetzt, dass mein Mann süchtig worden ist, eine Prise es zu seinem Kaffee Zugabe, in der Lage zu sein, einen Dollar zu sparen, ist ein nettes Extra!)
Der Hauptgrund, warum ich lieber meinen eigenen Kaffee-Likör machen in der Lage sein, die Qualität der Zutaten zu steuern.
Als ich das hausgemachte Limoncello gemacht, habe ich einen raffinierten Weißzucker den Geschmack Licht zu halten und den Likör einen schönen Schatten von hellgelb zu verlassen. Im Fall dieses Likörs, ich aber eigentlich lieber den Geschmack des mehr nicht raffiniert organischen Zuckers, wenn die „Karamell“ Zuckersirup zu machen. (In meinem ersten Charge verwendete ich einen organischen panela Zucker, und ich denke, es ist das Rezept geeignet ganz gut.)
Abgesehen von der Möglichkeit, Qualität zu verwenden, Bio-Zutaten, indem Sie Ihre eigenen zu machen, können Sie es anpassen Ihren persönlichen Geschmack anpassen.
Wie gefällt Ihnen die Idee Kaffee Likören, aber finden sie zu süß sein? Durch eigene Faust, können Sie weniger Zuckersirup fügen Sie eine nicht-so-süße Version zu bekommen. Je nach Geschmack können Sie den Likör eher ein karamellisierten Geschmack verleihen, indem man zuerst, bis sie leicht Braun- den Zucker bei mittlerer Hitze schmelzen, so wie wenn Sie das Karamell für Flan Topping machen. oder Sie können nur einen einfachen Sirup machen, indem Sie den Zucker in Wasser bei schwacher bis mittlerer Hitze auflösen.
Haben Sie den Alkoholgehalt zu stark oder nicht stark genug finden? Sie können mehr Wasser den prozentualen Anteil von Alkohol zu senken, oder sie erhöhen, indem eine dickere, konzentrierte Zuckerlösung oder einen Rum mit einem höheren Beweis mit zu beginnen. Wie für die Stärke des Kaffees und Vanille, na ja, können Sie natürlich auch diejenigen, stellen Sie Ihren Geschmack passen. Indem man die Kaffeebohnen für mehrere Tage ziehen lassen, können Sie einen stärkeren Kaffeegeschmack erhalten. Weil ich den Vanille-Geschmack so sehr lieben, ich aufschneiden 4 Vanilleschoten während des Infusionsprozesses zu verwenden, und fügte hinzu, eine der Bohnen in die Flasche zurück, nachdem die anderen Sachen herausgefiltert werden.
Ich liebe es, meine eigenen natürlichen Produkte wie Seifen und Lotionen und meine eigenen Speisekammer Produkte wie Joghurt und Salatdressings.
Warum mache ich das? Manchmal Geld zu sparen, manchmal, weil es gesünder, aber ich liebe immer die Kontrolle über die Zutaten mit! Mein Ziel ist es, Ihnen zu zeigen, wie man diese Dinge machen zu, und warum würden Sie wollen! Ich bin auch hier, um zu versuchen, Ihnen zu helfen, wenn Sie es brauchen!
Oh, das, was wir machen werden.
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