Small Batch Vanilla Cupcakes
Small Batch Vanilla Cupcakes - Ein einfaches und leckeres Rezept für 5 Vanille Cupcakes gekrönt mit Vanille-Buttercreme Zuckerguss.
Ich war angenehm überrascht, wie weich, feucht und gut gewürzt diese Cupcakes sind. Es gab sogar einen extra kleinen Kuchen, die sofort erhalten nicht gegessen und es war noch mehrere Tage später gut (Score!). Es wird nicht viel besser als ein Rezept, das einfach ist, schafft paar Gerichte, und schmeckt erstaunlich! Also, für die damalige Zeit, wenn Sie brauchen ein wenig süß mich abholen, suchen Sie nicht weiter. Dieses kleine Batch-Vanille-Kuchen-Rezept haben Sie tauchen in einer perfekten Vanille Cupcake in kürzester Zeit.
Bevorzugen Sie eine kleine Charge von Schokolade Cupcakes? Siehe hier !
4 von 18 Stimmen
Small Batch Vanilla Cupcakes
Eine einfache und köstliche Charge von 5 Vanille Cupcakes gekrönt mit Vanille-Buttercreme Zuckerguss.
Course Cupcakes, Dessert
Zutaten
- 1/2 Tasse Allzweckmehl siehe Anmerkung
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/8 Teelöffel Salz
- 1 großes Ei
- 1/4 Tasse Zucker
- 2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
- 4 Esslöffel ungesalzene Butter geschmolzen und leicht abgekühlt
- 1/4 Tasse Milch vorzugsweise ganz oder 2% Milch
Vanilla Frosting:
- 3/4 Tasse Puderzucker
- 3 Esslöffel ungesalzene Butter bei Raumtemperatur
- 1/4 Teelöffel Vanilleextrakt reinen
- 1-2 Teelöffel Milch I Vollmilch
Anleitung
Für die kleinen Kuchen:
Backofen auf 350 ° F. Spray 5 Muffincup oder legen 5 Liner in einem Muffin Pfanne.
In einer kleinen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz. Beiseite legen.
In einer großen Schüssel wischen Sie das Ei und Zucker für etwa 30 Sekunden. Fügen Sie den Vanilleextrakt und die geschmolzene Butter und Schneebesen, bis alles gut vermischt ist.
In der Hälfte der trockenen Zutaten auf die feuchten Zutaten und wischen Sie, bis gerade kombiniert. Fügen Sie die Milch, und wischen Sie, bis gerade kombiniert. Die restlichen trockenen Zutaten und wischen Sie, bis kombiniert (wobei darauf geachtet, nicht overmix).
Unterteile den Teig gleichmäßig zwischen 5 Muffincup (jede Schale wird zwischen 2/3 und 3/4 voll). Backen Sie für 14 bis 16 Minuten, bis ein Zahnstocher eingefügt in die Mitte eines kleinen Kuchens kommt sauber heraus. Kühlen Sie vollständig vor bereift.
Für die Glasur:
Schlagen Puderzucker und Butter, bis glatt. In Vanille-Extrakt und 1 Teelöffel Milch. Schlag auf mittlere Geschwindigkeit für einige Minuten, bis leicht und locker. Wenn die Glasur zu dick erscheint, eine zusätzliche Teelöffel Milch hinzu.
Frost die kleinen Kuchen ein Buttermesser. Top mit besprüht, falls gewünscht.
Rezept Hinweise
Proper Mehl Mess: Fluff das Mehl mit dem Messbecher es leichter zu machen. Scoop das Mehl und das Niveau mit einem Messer.
Diese Mattierung macht genug, um eine moderate Schicht auf den jeweils kleinen Kuchen zu verbreiten. Wenn Sie eine großzügige Menge an bereift möchten, oder wenn Sie die Glasur auf der Oberseite der Cupcakes Rohr wollen, können Sie das Frosting verdoppeln.
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Hallo Shannon! Es tut mir leid die kleinen Kuchen zu hören war für Sie nicht heraus. Ich erneut getestet, das Rezept mit Erfolg, die einzige Änderung, die ich machte den Vorschlag ist, den Teig nicht zu über mischen. Mischen wird auf jeden Fall zu einem trockenen, harten Kuchen führen. Auch hoffentlich Ihre Zutaten waren alle frisch, die einen Unterschied machen. Danke für die Rückmeldung.
Hallo, ich habe mich gefragt, ob ich selbst Mehl steigen verwenden könnte anstelle des Allzweckmehl und Backpulver?
Hallo Kimelle. Ich habe noch nie mit selbsttreibendem Mehl gebacken. Ich würde vermuten, dass Sie in der Lage sein sollten, es zu ersetzen, aber ich weiß es nicht sicher. Wenn Sie es versuchen, lassen Sie es mich wissen, wie sie sich herausstellen. Vielen Dank! Viel Glück! # 128578;
So verzichtete ich das Allzweckmehl und Backpulver und selbsttreibendes Mehl stattdessen verwendet. Cupcakes gebacken up wunderbar und schmeckte sehr lecker. Vielen Dank!
Groß. Vielen Dank, dass Sie mich wissen. Genießen! # 128578;
HINWEIS: Ich denke, die Vanille-Messung ausgeschaltet ist, es sei denn, die Vanille ich zu stark war, hatte, habe ich nur einen Teelöffel und fühlte es war mehr als genug.
Ich habe versucht, dieses Rezept ohne viel zu suchen, wenn ich merke, ich bin mit wenig Zucker, Puderzucker und aus Öl.
Was für eine angenehme Überraschung. Ich werde dieses Rezept immer wieder.
Hallo, ich versucht, diese kleinen Kuchen und sie kamen sehr schön aus. Dies ist mein drittes Mal versuchen, dieses Rezept, und ich frage mich, ob Sie Puderzucker zum normalen Zucker aus dem Zuckerguss zu ersetzen wären in der Lage?
Dies ist ein ausgezeichnetes Rezept! Früher habe ich es zuerst kleine Kuchen für meine zwei Nichten zu machen und wurde so von der wunderbaren Geschmack und die Textur beeindruckt. Später frühe Schichtkuchen (multipliziert 4 mal) machen. Ich habe infundiert auch die Milch mit Teebeuteln eine Earl Grey Version zu machen - dies war ein Hit mit Partygästen!
Das einzige, was (s) ich anders tun, ist auf Raumtemperatur Butter und Sahne zusammen mit dem Zucker zu verwenden, bevor sie in das Ei Zugabe (n).
Dank der ganzen Weg vom sonnigen Singapur auf halbem Weg auf der ganzen Welt # 128578;
Vielen Dank für Ihre Tipps, Earl Grey Version klingt fabelhaft teilen! Ich bin so froh, dass Sie dieses Rezept gefallen hat. Danke für's vorbeikommen!
Hallo, ich möchte, wenn wir die Butter mit dem Zucker schlagen, weil ich verstehe nicht, warum wir das Ei und den Zucker wisk haben.
Ich habe versucht, ein Rezept, wie dies vor und die Textur des kleinen Kuchens war wie Klebstoff.
Hallo! Sie sind willkommen, schlagen die Zutaten, aber das könnte zu Zähigkeit führen. Ich habe versucht, dieses Rezept, um Menschen zur Verfügung zu stellen, den Zugang zu einem Mischer nicht hat (da es so eine kleine Partie ist). Wenn Sie mit Ihrem Mixer spielen, um möchten, gehen für sie. Ich kann einfach nicht sicher sagen, was das Ergebnis sein wird. Viel Glück!
Ich habe gerade diese, sie schmecken Erstaunlich, ich das Frosting Pastellrosa- gemacht, und fügte hinzu, blau besprüht, es ist ein wirklich schönes Rezept.