So bereiten Sakinalu, indische Rezepte, Sankranthi Sonder
Richtungen
- Reis waschen und legen Sie ihn in Wasser für etwa 4 Stunden
- Lassen Sie das Wasser und trocknen Sie sie auf dünnes Tuch für etwa 30 Minuten
- Mahlen das Reispulver zu glätten
- Taka eine große Schüssel geben und Mehl, ajwain, Sesam und Salz
- Mischen Sie sie gut
- Fügen Sie Wasser langsam und machen es wie einem glatten Teig
- Befeuchten Sie Ihre Hände und nehmen kleine Teigmenge
- Machen Sie sie in runden dünnen Kreisen mit dem Finger auf einem weißen Tuch
- Lassen Sie sie für einige Zeit
- Legen Sie eine tiefe Pfanne auf Flamme und Öl nachfüllen, um es
- Sobald das Öl Wärme, sie eins nach dem anderen in Öl verlassen
- Fry sakinalu, bis sie goldbraun in der Farbe werden
- Entfernen Sie sie aus Öl und legen Sie sie auf Küchentuch, so dass es überschüssiges Öl absorbiert
- Legen Sie sie auf einem Teller und serviert es Ihren Gast auf dem besonderen Anlass von Sankranthi.
Wenn Sie wollen, dass sie mehr Tage speichern, speichern Sie sie in einem luftdichten Behälter. Wenn Sie scharf sakinalu wollen, rote Paprikas mahlen und mit Reismehl mischen.
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