Spiegelei-Sandwich-Rezept, Leite - s Culinaria
Ein Spiegelei-Sandwich ist so unglaublich einfach. Sorta wie ein gegrilltes Käsesandwich mit einem schlammigen Ei versteckt im Inneren. M akes die beste Frühstück, Mittagessen, Abendessen, oder Mitternacht nosh.
Beste Spiegelei Sandwich-Ideen
Der Mensch lebt nicht vom Brot und Käse und Ei allein. Also, wenn Sie sich selbst Lust ein kleines Extra und unter Berücksichtigung finden einen zusätzlichen Bestandteil Rutschen zwischen diesen käsigen Scheiben Sauerteig, sagen wir, vertrauen Sie Ihrem Instinkt. Falls Sie Inspiration nutzen könnten, starten Sie hier ...
Was die Menge an Käse Sie verwenden, ja, scheint das Rezept zu schlagen Sie auf der Seite des überschüssigen irren. Aber das ist zwischen Ihnen und Ihrer Waage. Wir bleiben aus ihm heraus.
Spiegelei-Sandwich-Rezept
Zutaten
- 2 bis 8 dünne Scheiben Cheddar
- 2 dicke Scheiben Sauerteigbrot
- Olivenöl oder Butter. für die Pfanne
- 1 großes Ei
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Gekochter Speck oder Schinken (optional)
- Laden gekauften oder selbst gemachte heiße Soße. Zum Servieren
Richtungen
- 1. Wärmen Sie den Bratrost.
- 2. divvy den Käse zwischen den Scheiben Brot und legen Sie sie auf ein Backblech, Käse-Seite nach oben. (Und ja, 8 Scheiben Käse ist viel, aber es ist auch unverschämt gut. Wie viel verwenden Sie zwischen Ihnen und Ihrem Maßstab ist.) Unter dem Grill das Backblech schieben und Wache halten, bis der Käse schmilzt, was wahrscheinlich eine Sache sein Sekunden und nicht Minuten.
- 3. Hitze über einen Teelöffel Olivenöl oder Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Nach etwa 20 Sekunden, reißt das Ei in die Pfanne. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere und lassen das Ei vollständig, bis die weißen Sätze sitzen. Bestreichen und mit Salz und Pfeffer.
- 4. Die geschmolzene Käse Toasts vom Broiler und gleiten auf einer Platte. Mit einem Spatel, legen Sie das Ei, sonnigen Seite nach oben, auf einer Scheibe Toast kitschig. Top mit Speck oder Schinken, falls gewünscht, dann von oben mit dem anderen Käse Toast, Käse Seite nach unten. Essen Sie sofort, die heiße Soße verwendet wird, wie gewünscht, oder geben Sie das Sandwich in die Pfanne geben, das Hinzufügen von mehr Öl oder Butter, wenn nötig, und kochen Sie es auf wie ein gegrilltes Käsesandwich, bis das Brot ist golden und knusprig, Spiegel einmal das Sandwiches. Dann sofort essen.
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Ja, Sie werden sagen: „Oh mein gah, so verdammt gut!“, Wenn Sie dieses Ei-Sandwich gebraten essen. Ich denke, es Eigenschaften hat zu heilen. Es ist Mitternacht Essen, aber es ist auch Lebensmittel, die Sie essen, wenn die Welt zu laut und zu hell. Meine Pfanne etwa eine Minute benötigt, um Wärme, aber Sie wissen, dass Ihr Herd besser als jeder andere. Wenn Sie Ihr Ei mit seiner immer noch zitternd Eigelb auf einer der polierten Käse Toast gleiten, ein wenig von diesem Olivenöl tröpfeln über die Spitze lassen, auch. Wenn Ihre Verfassung verlangt es, Saison reichlich mit Salz, Pfeffer und scharfer Soße. Jetzt den Fernseher oder das Radio auszuschalten, setzen Sie den Laptop oder Tablet zur Seite und sinkt in dieses Sandwich. Es ist, was Sie brauchen. Oh mein gah, so verdammt gut!
Hervorragend! Dickes Brot, Käse fett, und die laufende Ei. Ich bin in der Liebe mit diesem Spiegelei-Sandwich und es ist lächerlich einfach. Ich war skeptisch, was nicht das Brot toasten, und ich dachte: „Nun, das laufende Ei es ein schlampiger, nass Chaos machen wird.“ Aber ich stieß hervor und trotz meiner Ängste, die dicke Brot herrschte in strukturellen Fähigkeiten. Hier ist meine neue Routine: aufwacht, nehmen Sie den Hund auf einem super langen Spaziergang (Energieaufwand), nach Hause kommen, um dieses Sandwich machen, isst (Energie wieder aufgefüllt). So gut.
Das Spiegelei-Sandwich ist eine sehr befriedigende heiße Verwirrung zu genießen. Es ist wie ein gegrillter Käse und Spiegelei-Sandwich in einer Person. Da ich nicht in der Lage war, ein Sauerteig Brot zu finden, habe ich weiche Ciabatta. Es gibt wenig in der Art der Zubereitung und der Garmethode ist sehr einfach. Da das Brot war ich gemacht große Scheiben verwendet wird, haben wir 2 Eier auf jedem Sandwich. Es gibt etwas Befriedigendes in ein heißes Käse-Sandwich beißt und die samtig Eigelb schmecken, wie sie das Brot dribbelt nach unten. Ich benutzen heiße Soße auf meinem, während mein Schnupper nicht. Ich fand meinen einen etwas komplexeren Geschmack haben, mit der heißen Soße enthalten. Ich denke, für ein einfaches Nacht unter der Woche Abendessen oder ein Wochenende Mittagessen dies kommt nahezu perfekt. Um es wirklich perfekt, ich das Brot toasten würde etwas vor den Käse hinzufügen und es dann braten, um ein wenig mehr Crunch zu bekommen. Das Brot wurde ein wenig knackig an den Rändern, aber ich würde ein wenig mehr Crunch bevorzugt haben. Ich würde auch prüfen, ein wenig Rauke an die Spitze der Eier hinzufügen, bevor das Sandwich abdichten. Ich denke, der pfeffrigen Geschmack des Rauke wesentlich zum Gesamt Geschmack hinzufügen würde. Auch ohne die Änderungen, ist es ein leckeres Sandwich.
Dieses wunderbare und einfaches Sandwich erinnert mich an meinem Vater, an einem Sonntagmorgen, vor 45 Jahren. Ein Spiegelei-Sandwich war immer ein Bond Moment für uns. Ich dachte wirklich, dass die dick geschnitten Sauerteig und die höchste Qualität Cheddar dies ein Gewinner gemacht. Ich habe auch ein Fett, braun, Freiland-Ei. Ich persönlich würde nicht zögern, dies für jede Mahlzeit oder einen Snack zu machen. Köstlich!
Was ist nicht über dieses Spiegelei-Sandwich zu lieben? Crisped frisches Brot, gooey geschmolzener Käse, perfekt gekochte Eier, und eine Zip von scharfer Sauce. Köstlich! Ich benutzte ein boule von frisch gebackenem Sauerteig, die sehr große Sandwiches erstellt. Ich konnte nicht finden gute Qualität in dünne Scheiben geschnitten Cheddar, so kaufte ich Eberkopfe Weiß Cheddar (regelmäßig in Scheiben geschnitten) und verwendet 2 Scheiben pro Stück Brot, das viel war. Der Käse nur ca. 3 Minuten unter dem Grill benötigt zu schmelzen. Ich bedeckte die Eier für die letzte Minute der Dotter zu helfen, kochen durch und beträufelt dann mit scharfer Soße.
Ich war skeptisch, sowohl die Technik und des Cheddar, und ich war falsch! Das ist ein fantastisches Spiegelei-Sandwich. Das Ei zwischen den Scheiben geröstetes Käsebrot mit ein paar Tropfen scharfer Sauce Sandwich war einfach und perfekt. Früher habe ich meine Käsehobel die dünnen Scheiben von Cheddar aus einem großen Block zu schneiden. Es dauerte nicht einmal eine Minute unter dem Grill für den Käse ausreichend geschmolzen, aber nicht verbrannt werden. Ich habe 2 Sandwich, beiden Eier in der gleichen großen Pfanne braten. Einer der Dotter brach, wie ich es in der Pfanne, und das Ei, die alle auf das Brot zusammengeklappt, war ganz wunderbar. Ich glaube, ich auch, dass auf Sonnenseite bevorzugen könnte auf, obwohl ich das zweite Ei intakt zu halten habe es geschafft. Das Brot, das ich hatte, war ein großer Sauerteig boule, und ich 2 lange Stücke, die ich in zwei Hälften geschnitten. Sie waren die perfekte Größe, um die Käsescheiben und ein Ei aufzunehmen.
Was kann ich sagen? Ich bin ein Sauger für ein Spiegelei-Sandwich. Es funktioniert für jede Mahlzeit und mit dem Sauerteigbrot und der Cheddar-Käse, es ist fast perfekt. Für mich zumindest würde Perfektion die Eier benötigt, um über leicht / mittel und die Zugabe-you it-SPECK erraten erfolgen. Dieses Sandwich ist einfach und leicht herzustellen. Ich übersprang die heiße Soße.
Heilige Spiegelei ... das war ein gutes Spiegelei-Sandwich! Während dieses Sandwich nicht unbedingt ein Rezept benötigt, dient es als eine einfache Erinnerung an einer sehr lecker und oft tragenden Säule vergessen. Ich genoss die salzige gooeyness des Cheddar-Käse und sobald ich in das weiche Eigelb biss, mein Herz für einen Moment gestoppt ... Himmel. Ich wählte Mine in Sriracha Sauce tunken. das bot einen würzigen, würzigen Bissen das Sandwich zu vervollständigen. Ich mag die Tatsache, dass das Olivenöl, das Ei half, sich frei in der Pfanne zu bewegen, während das Kochen; Ich finde, dass manchmal allein Butter erreicht nicht das so gut. Wenn ich diese wieder werde ich versuchen, es auf dichtere Brot, wie Roggen oder sogar einem englischen Muffin, so dass das Brot fest bleibt und sich nicht zu matschig. obwohl Alles in allem finde ich es erfrischend zu den Grundlagen zurück zu gehen und nur daran erinnern, wie gut sie sein können. Dies war ein Gewinner in meinem Buch!
Es wird kaum einfacher als das, aber ein Spiegelei-Sandwich ist eines der wenigen Dinge, die jeder in meiner Familie essen. Wenn dies wieder machen, würde ich weniger Käsescheiben-8 Scheiben pro Sandwich hinzufügen schien mehr als genug. Ich würde auch eine andere Art von Brot verwenden, da die Sauerteig der anderen Aromen zu überwältigen schien.
Dieses Spiegelei-Sandwich Rezept funktioniert sehr gut geschrieben. Ich muß sagen, dass 8 Scheiben Käse diese mehr machen von einem gegrillten Käse-Sandwich mit einem Spiegelei auf es als ein Spiegelei-Sandwich. Das Ei war wirklich von dem Käse im Schatten. Ich endete mit einer noch besseren Sandwich mein zweites Mal auf, nachdem ich auf 1 Scheibe Brot etwas Dijon Senf bestreichen und fügte etwas Tomaten in Scheiben geschnitten auf die andere, bevor sie auf dem Käse setzen. Ich habe nicht ganz so viel Käse, benutzen, die wirklich die ooziness des Eigelbs und Zartheit des Eiweißes durchscheinen lassen. Ich habe mehr Variationen im Kopf für diesen Sandwich-Speck oder Schwarzwälder Schinken, um nur zwei.
Ein Spiegelei-Sandwich ist eines der Dinge, macht mein Herz Trippeln. Ach so pampig, drippy, Knirschen, käsig, Late-Night-Nirwana. Ich begann Eisandwiche gebraten haben fast 30 Jahren, als ich zum ersten Mal in Restaurants gearbeitet. Immer spät in der Nacht, wenn Sie keine Zeit für das Abendessen hatten wurden von etwas einfach gefolgt wie diese kleinen Schönheit. Perfektion zwischen zwei Scheiben Brot, die Sie füllen werden, aber nicht stopfen Sie, kurz vor dem Traumland abzudriften. Dieser ist nicht anders als das meine frühen Jahre außer mir das Brot auf Toast bevorzugen, bevor ich auf dem Käse legen grillen. Es macht es auf beiden Seiten knusprig, die perfekte Verpackung für das Spiegelei zu schaffen. Nun stellen diese: Käse schmelzen, Ei Braten, und das Wasser im Munde. Ja, Sie haben es erraten; mein Spiegelei-Sandwich erwartet.