Sweet Potato Hash Browns Rezept
Fotografie Bildnachweis: Elise Bauer
Also, tun Sie das Geheimnis wirklich erstaunlich, wissen wollen, Geist, verrückt guten Rösti bläst?
Machen Sie sie mit süßen Kartoffeln! (Und Butter)
Ich liebe Kartoffelrösti so gut wie jeder, aber oh mein Gott. Süßkartoffel Rösti? BEEINDRUCKEND. Und so einfach. die süßen Kartoffeln Gitter werden Sie eine Reise in die Turnhalle speichern (die großen Löcher einer Box Reibe verwenden), aber nach dem, was Sie tun müssen, ist, sie in ein wenig Butter braten und mit Salz bestreuen und Pfeffer.
Nichts mehr. Nur geriebene Süßkartoffeln, Butter, Salz und Pfeffer. Überspringen Sie das Salz, wenn Sie gesalzene Butter verwenden.
Weil ich sicher bin, wird jemand fragen, nein, ich nicht empfehlen, eine Fett andere als Butter verwenden (es sei denn, es ist Ghee). Wenn Sie es sub muss, dann muss man, aber es wird wirklich nicht den gleichen Geschmack.
Servieren mit einer Seitenlänge von Spiegelei.
By the way, haben, wenn Sie noch nie Süßkartoffel frites gemacht, und Sie nach diesem Rezept, und es ändert sich Ihr Leben zum Besseren, wie ich es erwarte, können Sie eine Spende, um mich an .... Ich mache nur Spaß! Ich nehme keine Spenden. Aber, wenn Sie immer noch das Gefühl haben wollen, etwas zu tun, können Sie eine kleine Spende (jede Menge) zu Lebensmittelkompetenz-Center. ein Sacramento-basierter Non-Profit, die Kinder inspiriert ihr Gemüse zu essen!
Sweet Potato Hash Browns Rezept
- Zubereitungszeit: 5 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Ausbeute: Zutaten für 4 Personen
Zutaten
- 1/2 Pfund Süßkartoffel (etwa eine halbe große Süßkartoffel), geschält und gerieben durch die großen Roste eines Kastens Reibe
- 4 EL Butter
- Salz
- Pfeffer
1 Melt 2 EL Butter in einer Pfanne aus Gusseisen auf mittlere Hitze. (Wenn Sie nicht über eine Pfanne aus Gusseisen haben, verwenden Sie einen dicken Boden Pfanne.) Beachten Sie, dass Sie die Hitze hoch wollen genug, so dass die Butter Blasen, aber nicht so hoch, dass es braun wird oder verbrennt, bevor Sie die Süßkartoffel setzen in die Pfanne.
3 Koch ungestört, bis sie schön auf der einen Seite gebräunt sind, etwa 4 bis 5 Minuten, dann sie vorsichtig mit einem Spatel zu braun umdrehen auf der anderen Seite, 4 bis 5 Minuten mehr.
4 Wenn Sie fertig sind, auf ein Backblech in einem erwärmten Ofen warm zu halten, bis sie bereit zu essen. Servieren mit Spiegelei und Speck!
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Ich benutzte Küchenmaschine und fügte hinzu, Knoblauch Kraft und ein Ei. Sticks zusammen in Pastetchen gut
Charge 1 war das regelmäßige Rezept. köstlich, aber zusammen nicht halten, Charge 2 verwendet, um das Ei und Kokosöl. macht eine nette Pastetchen. Ich hatte 4 kleine Kartoffeln zerkleinert so Charge 3 war Butter und den Rest in der Pfanne geworfen. so während Batch 2 ein schönes Patty macht, ist das Originalrezept absolut köstlich und es spielt keine Rolle, dass es ein schönes Pastetchen ist!
Ich habe für eine Weile Süßkartoffel Rösti worden zu machen. Ich benutze keine Butter. Ich mache sie besonders gesund durch die Verwendung nicht-aromatisierten Kokosöl (wie louana ist). Ich denke, sie kommen auch auf diese Weise knuspriger.
Und ich verwende die Schalen und alle für einen dreifachen Schlag von Gesundheit und Güte.
Erstaunlicher meine Rösti nicht auseinander fallen. Ich geriebenen es, es komprimiert, legte sie in der Pfanne aus Gusseisen mit allen, die sprudelnde Butter und voila konnte ich es ohne Probleme kippen. Vielen Dank so für das Rezept viel :)