Top 12 Portugiesisch Käsen Sie müssen versuchen, Delishably
Portugiesisch Käse
Ich bin ein großer Käseliebhaber so, als ich vor nach Portugal 2 Jahren zog, war ich psyched zu finden, dass Portugal eine große Auswahl an handgefertigtem Käse im ganzen Land produziert hat. Wer wusste? Ich hatte nur mit den europäischen Käsesorten aus Frankreich und Italien bekannt gewesen, aber nach Lissabon zu bewegen auf jeden Fall für mich portugiesischen Käse auf der Karte von leckeren Käse setzen.
„Cheese“ in Portugiesisch - Weitere nützliche Käse-verwandte Wörter
Bevor ich Portugal köstlichen Käse Ihnen vorstellen, würde Ich mag Ihnen einige nützliche portugiesischen Käse Kauderwelsch vertraut zu machen.
Curado. Alt
Queijo. Käse
Azeitão Käse
Azeitão ist einer meiner persönlichen Favoriten portugiesischen Käse - nicht nur auf seinen einzigartigen Geschmack, sondern auch wegen der Art und Weise es geschaltet wird und die Tatsache, dass es völlig Vegetarier freundlich.
Dieser cremige Käse wird aus roher Schafsmilch in der Stadt Azeitão, nur etwa 25 Meilen (40 km) östlich von Lissabon gemacht.
Azeitão Käse wird mit Distel Blumen, statt tierischem Lab. Rennet wird verwendet, um die Milch in der Käseherstellung gerinnen und die meisten Käse verwenden tierisches Lab, die aus der Magenschleimhaut des Tieres kommt, dass die Milch des Käses herkommt.
Ich liebe diesen erdige Aroma Käse. Mein Freund und Ich mag die oben aufzuschneiden, einen Löffel packen und in dieser speziellen Käse verwöhnen, während wir t.v. beobachten Oder wenn wir Unternehmen haben soll, schöpfen wir den Weichkäse auf knuspriges Brot und servieren es als Snacks.
Queijo de Évora | Quelle
Cabra Transmontano Käse
Cabra Transmontano Käse ist ein extra-Hartkäse aus Ziegenmilch in Bragança und Vila Real (im Norden von Portugal). Aber nicht irgendein Ziege wird die Serrana Negra Ziege Rasse verwendet. Es ist für ein Minimum von 60 Tagen fällig.
Dieser Käse ist ideal für Gitter oder einfach nur schneiden und zu essen gibt.
Nisa Käse | Quelle
Evora Käse
Évora, etwa 90 Meilen (150 km) östlich von Lissabon hat seinen eigenen köstlichen Käsesorte - Evora Käse. Es ist halbhart oder hart unpasteurized Schafskäse. Es hat eine cremige und salzigen Geschmack und die Schafe Geschmack entwickelt als der Käse Alter.
Sie können auch Évora Käse in Olivenöl konserviert finden und es ist „Queijinhos do Alentejo“ genannt.
Nisa Käse
Nisa Käse ist fest strukturierte Oberfläche, nicht pasteurisiert, und aus roher Saloio Rasse von Schafsmilch (sprich: hohe Qualität). Vegetarians wäre glücklich, dass dieser Käse zu wissen ist, aus pflanzlichem Lab produziert. Und der Geschmack? Es ist erdig, immer herb-y und Zitrus-y.