Warum Hot Honig ist das neue Sriracha, Plus 7 Ways to es zu verwenden
auf 10/17/14 um 08.59 Uhr
Wie ein klebrigen, würziger Bienenschwarm, plötzlich heiß Honig ist überall. Die einzige wirkliche Frage ist, warum hat es so lange gedauert?
Sriracha's gab es die dominante würzige Würze aus für immer, und lassen Sie's ehrlich: Hasn't es overstayed seine Begrüßung ein wenig? Wie oft haben seine bösartige Hitze und garlicky Biss haben uns ein Glas Wasser holen? Hot Honig ist viel mehr verführerisch. Stellen Sie sich vor klebrigen heißen Flügel, in syrupy flüssiger Form. Wie kann sriracha damit konkurrieren?
Die einzige heikle Sache zu heiß Honig ist, dass es'ist nicht so einfach wie sriracha zu finden noch - es sei denn, ein schickes Lebensmittelgeschäft in der Nähe von Ihnen Mike trägt's Hot Honig und Bienen's Knees Pikante Honig. Aber das'ist kein Problem - hot Honig ist super-einfach zu Hause zu machen.
Versuchen Sie, diese einfache Methode: Kombinieren Sie 1/4 Tasse Honig, 1 in dünnen Scheiben geschnitten Fresno, jalape # xf1; o oder rotes Thai Chile und 2 EL Wasser in einem kleinen Topf. Aufkochen und bei mittlerer Hitze (fügen eine weitere dünne Scheiben geschnitten Chile, wenn mehr Wärme gewünscht wird). Sieden, bis sie leicht und sirupartig verdickt, etwa 6 Minuten.
Und wenn Sie'habe einen Stapel gekocht, erhalten Sie diese würzige Süße, etwas hinzuzufügen, die Sie sich vorstellen können:
Drizzle es auf gebratenes Gemüse. Röstung bereits verstärken die Süße von Gemüse, so eine Charge mit einer Dosis von heißen Honig Finish bringt noch mehr von einer guten Sache.
Drizzle es über frisch gebratenes Huhn. Na sicher.
Whisk es in Dressings. Verwenden Sie heißen Honig um den Geschmack von so ziemlich jedes Dressing oben zu treten, aus Blauschimmelkäse auf Honig-Senf zu dem asiatischen Sesamvinaigrette.
Immer, paaren sie immer mit geröstetem Winter Squash. Die Süße der Winterkürbis schmeckt nur besser mit ein wenig Honig Hitze.
Paar es mit Ziegenkäse. Kreidig, herber Ziegenkäse wird durch feurigen Honig ausgeglichen.
Verwenden Sie es als Soße für Fruchtdesserts. Gekochte Herbst Frucht hat einen kräftigen Geschmack, die zu heißen Honig stehen können. nur don't spritzen sriracha auf dieses Ding.