Wie ein Ei, BBC Good Food abzuwerben
Wir haben zusammen gezogen beliebtesten Rezepte, unsere neuesten Ergänzungen und unser Redakteur nimmt, so gibt es sicher etwas verlockend für Sie sein, um zu versuchen.
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Was ist in der Saison?
Finden Sie heraus, was, wenn sie mit unserem Kalender von saisonalen Produkten zu essen.
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Familie Kinder
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Erfahren Sie, wie das perfekte pochierte Ei mit unserem einfach zu Video machen. Entdecken Sie, wie lange zu kochen und wie man abtropfen, bevor Sie Ihre Eier mit Toast oder Salat serviert.
Punkte, die man sich merken sollte
- Stellen Sie sicher, dass Ihre Eier wirklich frisch sind.
- Fügen Sie einen kleinen Schuss Essig zu einem Topf mit siedendem Wasser stetig.
- Knacken Eier einzeln in eine Ramekin oder Tasse.
- Erstellen Sie einen sanften Whirlpool im Wasser der Eiweiß Verpackung um den Dotter zu helfen.
- Spitze langsam das Eis in das Wasser, weiß zuerst. Lassen Sie drei Minuten lang kochen.
- Entfernen mit einem Schaumlöffel, Abschneiden alle wispy Kanten der Kante des Löffels.
- Drain auf Küchenpapier - niemand eggy Wilderei Wasser, die ihren Toast matschig oder Welken ihren Salat will.
Wilderei ein Ei
Das Wasser sollte nicht kochen, aber mehr als schwelende so dass die Bewegung im Wasser zu sehen.
Wilderei ein Ei
Nie Jahreszeit das Wasser mit Salz, weil dies das Weiß der Eier verursachen aufzubrechen und wispy gehen.
Fähigkeiten Fachwissen
Über BBC Good Food
unsere Rezepte
Alle unsere Rezepte werden von uns sorgfältig geprüft, um sicherzustellen, dass sie für Ihre Küche zu Hause geeignet sind. Wir wissen, viele von Ihnen sind besorgt über gesunde Ernährung, so dass wir senden sie an einen qualifizierten Ernährungswissenschaftler für eine gründliche Analyse zu.
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