Wie eine Hochzeitstorte Buch und Video-Anleitungen Gerade Ebene machen
Hier sind die wie eine Hochzeitstorte backen Anweisungen zu machen, sowie eine Hochzeitstorte Vereisung, eine Hochzeitstorte Stapeln und eine Hochzeitstorte Nivellierung.
Meine Leidenschaft macht Hochzeitstorten. eine köstliche, schön, einzigartig Hochzeitstorte zu schaffen, ist eine große Freude.
Runde und quadratische gibt zwei grundlegende Arten von Hochzeitstorten, die heute populär sind.
Es gibt so viele Arten von Hochzeitstorten und Hochzeitstorte Blumen von zu wählen; so macht es einfach, wir mit einer runden 4-Tier-Hochzeitstorte für unser Beispiel gehen.
Verwenden Sie den Leitfaden unten zu wählen, wie viele Ebenen und die verschiedenen Größen Ihrer Ebenen.
Für unser Beispiel heute werden wir ein 14-Zoll-Tier, 12-Zoll-Tier, 10-Zoll-Tier-und eine kleinere 8-Zoll-Ebene für die Jubiläumstorte oben verwenden.
Wie viele Hochzeitstorte Umhüllungen Diagramm
92 Hochzeitstorte Portionen12 Hochzeitstorte Portionen
Dies ist ein echter Indiana Jones Thema Hochzeit Kuchen bestellen wir für unsere machen, wie eine Hochzeitstorte Beispiel zu machen und unsere Kunden werden 150 Portionen sowie deren Jubiläumskuchen benötigen. Um die Hochzeitstorte Stapel zu machen schön versuche ich, mit 2-Zoll-Schritten zu gehen, wenn möglich.
Eine 14-Zoll, 12 Zoll und 10-Zoll-Hochzeitstorte fügen 158, so werden wir diese Größen verwendet werden und ein wenig mehr als angefordert.
Darüber hinaus werden wir mit dem 8-Zoll für die Jubiläumstorte oben gehen, nur um es richtig aussehen.
Wie man eine Hochzeitstorte backen
Die meisten Bäcker verwenden, um benutzerdefinierte Kuchenmischungen, aber es ist nichts falsch mit der Verwendung von Betty Crocker oder Duncan Hines Kuchenteig.
Ich benutze sie manchmal für einzigartige Aromen und wenn Sie den Anweisungen folgen entpuppen sie sich schmecken gut.
Es gibt einige Tricks, die ich habe gelernt, wie eine Hochzeitstorte einfach zu machen, dass ich teilen.
Größere Kuchen sind schwerer zu kochen, weil die Außenseite schneller als die Hochzeitstorte Zentrum kochen.
Viele Bäcker nehmen ein nasses Handtuch Streifen und wickeln Sie es um die Pfanne die Koch um die Außenseite zu verlangsamen.
Was ich tue, ist etwa 15 Minuten vor der Kuchen fertig ist; Ich entferne das Zentrum meiner größeren Kuchen nicht mehr als 1 Zoll tief und in den Ofen zurück und ich werde eine gleichmäßig gebacken Hochzeitstorte haben.
Dies ist das, wie die einfache Möglichkeit, eine Hochzeitstorte zu machen.
Hier ist ein Video Beispiel dafür, wie eine Hochzeitstorte Teil 1 zu machen, genießen!
Dann schnitt ich den Kuchen in gleichen oberen und unteren Hälften in der Regel etwa 1 Zoll dick oder so. Dies ist, wie eine Hochzeitstorte geschichtet zu machen und ermöglicht es Ihnen, Füllung zwischen ihnen hinzuzufügen.
Eine regelmäßige 4-Zoll-Kuchenform geben Ihnen 2 Hochzeitstorte Schichten so müssen Sie zwei Pfannen backen Ihre Höhe zu bekommen.
Wenn Sie ein 2-Zoll-Kuchenform verwenden, werden Sie mindestens 3 benötigen, weil sie nur eine einzige Kuchenschicht jedes produzieren.
Übernehmen Sie die Füllung der Wahl (Buttercreme, Mousse, Frischkäsefüllung) auf Ihre erste Hochzeit Kuchenschicht dann die nächste Schicht oben stapeln und dies auch weiterhin, bis Ihre erste Hochzeitstorte Tier gefüllt und gekrönt.
Als nächste Vereisung Seiten Ihrer Hochzeitstorte.
Ich benutze eine Drehscheibe es einfacher zu machen.
Wenn Sie die Seiten fertig sind verwenden, um ein Kuchenmesser oder Spachtel in warmem Wasser getaucht zu glätten Vereisung Hochzeitstorte.
Jetzt sind Sie bereit, Ihr Ziel Vereisung bewerben!
Fondant wird schnell zum fertigen Vereisung der Wahl.
In der Tat ist es jetzt 90% meiner Kuchen Aufträge.
Auch wenn Sie Fondant für die äußere Abdeckung verwenden, werden Sie noch Vereisung zwischen den Schichten verwendet werden und außerhalb des Kuchens, um den Fondant-Stick zu machen.
Wie man ein Hochzeitstorte Stapel
Sobald Sie Ihre Kuchen gedeckt haben, sind Sie bereit, Ihre Hochzeitstorte zu stapeln.
Vor dem Hochzeitstorte steht, waren Kuchen entweder einreihigen oder zwei übereinander gestapelt Kuchen.
Nur selten wurden Kuchen wegen der Schwierigkeit, über zwei Etagen hoch gestapelt sie Ebene und das Gewicht des oberen Kuchen schneiden unter den einen zerdrücken.
Dann kam die Hochzeit Etagere. Halten Kuchen getrennt Spalten unter Verwendung des Gewichts des Kuchens oben erlaubt auch größere Hochzeitstorten zu tragen. Diese Spalte Stapelsystem blieb populär seit über einem Jahrhundert. Spalten dargestellt Reichtum und Stabilität und wurden verwendet, um nicht nur Hochzeitstorten bei der Herstellung, sondern auch in dem Bau von Gebäuden.
Diese Hochzeitstorte steht noch heute, aber die modernere Kuchenstand Aussehen und Stil hat wieder in den gestapelten Kuchen Look verwendet.
die Hochzeitstorte statt der Hochzeitstorte Stand sah eine Hochzeitstorte zu machen gestapelt protzt.
Wie eine Hochzeitstorte gerade zu machen und das Niveau ist sehr schwierig, auch wenn Ihre Dübel sind genau die gleiche, weil ein Kuchen von Natur aus nicht gerade eben ist.
Viel Praxis erforderlich, um die Technik der Stapelung noch mehr als zwei Ebenen zu perfektionieren. Sobald Sie höher bekommen als das, werden kleine Unterschiede verstärkt, wie Sie gehen größer.
Transport des Kuchens ist auch schwierig, und in der Regel gestapelt Kuchen getrennt und gestapelt und verrohrt auf der Hochzeit Veranstaltungsort geliefert.
Schließlich entwickelten sie ein Support-System speziell für den gestapelten Kuchen Look.
Nachdem die Kuchen in dem Hochzeitstorte-Support-System sind, können Sie tatsächlich den Kuchen seitlich drehen, und es bleibt intakt.
Es gibt viele Variationen Sie diese Hochzeitstorte für Cascading stehen zusammenstellen können, Offset, gestapelte Reihen oder Spirale.
Wir verwenden den Kuchen Stacker Hochzeitstorte-Support-System auf allen unseren gestapelten Hochzeitstorten und liefern sie sicher zum Hochzeitsort ohne Einrichtung erforderlich.
Hier ist ein Video Beispiel dafür, wie eine Hochzeitstorte Teil 2 zu machen, genießen!
Zunächst messen die Höhe des unteren Hochzeitstorte Tier und montieren Ihre Mittelpfosten zu genau dieser Höhe.
Die Mittelpfostenschrauben in die Mitte der Bodenplatte.
Legen Sie Ihre erste Stufe auf der Hochzeitstorte Grundplatte. Es ist bis zentriert wegen des Lochs in der Kuchenplatte auskleiden.
Weiter Schraube in Ihrem wegweiser, so dass Ihre zweite Platte reiht sich genau zentriert.
Schieben Sie Ihre zweite Platte in die Basis-Hochzeitstorte Tier und legen Sie Ihren nächsten Mittelpfosten, die Sie auf die Höhe Ihrer zweiten Hochzeitstorte Tier zusammengestellt.
Stellen Sie die rostfreien Dübel Schrauben nach unten, bis sie die Grundplatte berühren.
Wiederholen Sie diesen Vorgang für jeden Kuchen Tier, bis Sie die Top-Jubiläumskuchen Stufe erreicht haben.
Sie können eine obere Platte hinzufügen und die Spitze Ihres Kuchens sichern, so dass, wenn Sie es seitwärts drehen oder komplett auf den Kopf der Kuchen wird nicht abfallen.
Dieses Kuchen-Support-System ist bei weitem die sicherste Art und Weise Hochzeitstorten zu transportieren.
Hier ist unsere fertige Indiana Jones Thema Hochzeitstorte wir zusammen gemacht!