Wie Eis, BBC Good Food machen
Wir haben zusammen gezogen beliebtesten Rezepte, unsere neuesten Ergänzungen und unser Redakteur nimmt, so gibt es sicher etwas verlockend für Sie sein, um zu versuchen.
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Wie selbstgemachtes Eis aus einer frischen Vanillepudding Basis zu machen - wenn Sie nicht ein Eis Maschine Besitzen wir Tipps für Sie auch haben.
Punkte, die man sich merken sollte
- Beginnen Sie mit dem Vanillepudding Basis zu machen. Teilen Sie die Vanilleschote ein kleines, scharfes Messer. Schaben die Vanillesamen aus. Fügen Sie die Samen und Schote in die Milch und Sahne.
- Die Milch, Sahne und Vanilleschote zum Kochen. Entfernen Sie von der Hitze und lassen Sie für mindestens 10 Minuten ziehen lassen.
- Whisk das Eigelb und Zucker, bis blass und flauschig.
- Aufwärm die Sahnemischung bis fast zu kochen. Dehnung und wischen in die Eimasse, bis vollständig gemischt.
- Gießen Sie die Custard zurück in die Pfanne und Koch auf der niedrigsten Hitze unter ständigem Rühren langsam und kontinuierlich für etwa 10 Minuten bis verdickt. Stellen Sie sicher, dass der Löffel den Boden der Pfanne berührt. Wenn Sie fertig sind, sollte der Pudding dick genug, um zu beschichten sein die Rückseite eines Löffels.
- Der Stamm der Pudding in eine Schüssel geben und abkühlen lassen, dann Churn bis abschöpfbar.
- Transfer zu einem Container vor dem Servieren einzufrieren.
Wie Eis machen
Wenn Sie nicht ein Eis-Maschine haben, Ihr abgekühlt Pudding auf den Behälter herausnehmen und wischen nach 2- 3 Stunden keine Eiskristalle zu brechen, in den Gefrierschrank zurück, bis gefroren.
Fähigkeiten Fachwissen
Über BBC Good Food
unsere Rezepte
Alle unsere Rezepte werden von uns sorgfältig geprüft, um sicherzustellen, dass sie für Ihre Küche zu Hause geeignet sind. Wir wissen, viele von Ihnen sind besorgt über gesunde Ernährung, so dass wir senden sie an einen qualifizierten Ernährungswissenschaftler für eine gründliche Analyse zu.
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