Wie Infuse Wodka und andere Spirituosen Mit Geschmack
Wodka-Infusionen. Getty Images / Jeff Kauck
Infusing Geister mit Geschmack ist eine gute Möglichkeit, mit Ihrem eigenen persönlichen Geschmack zu experimentieren, neue Cocktails erstellen und Ihr Trinkerlebnis nur ein wenig interessanter zu machen. Wenn Sie diese DIY Persönlichkeit zu schaffen und haben lieben, Infusionen sind die perfekte Art und Weise, in Ihre Getränke zu bringen.
Das Grundkonzept einer Infusion ist eine einzelne oder eine Kombination von Aromen zu einer Basis Flotte hinzuzufügen. Es ist sehr einfach zu tun, ein wenig Geduld und Phantasie zu Zeiten erfordern, und nach einigen erfolgreichen Versuchen kann es gut geworden - obsessiv.
Was du brauchst
- Kräuter, Gewürze oder Früchte für den Geschmack
- Wodka oder ein anderer Geist
- Mason Krüge, Gläser Infusion oder jede luftdichte Gefäß
- Kaffeefilter, Mull oder feinmaschigen Sieb
Wie Wodka und andere Spirituosen Infuse
Der Punkt ist, dass die Infusion nur so gut sein wie die Flotte Sie beginnen.
Als nächstes wählen Sie Ihre Aromen. Kräuter, Gewürze und Früchte werden am häufigsten für Infusionen verwendet. Die beliebtesten Infusionen sind Fruchtbasis; Sie können jedoch Ihre Fantasie zu schaffen einige wunderbare Kombinationen verwenden. Nutzen Sie Ihre Kreativität Ihre Kreationen zu personalisieren.
Für die besten Ergebnisse erzielen Sie mit frischen Zutaten nur. Getrocknete Kräuter sind eine Ausnahme und die meisten großen Infusionen machen.
So starten Infusing
Infusionszeit
Speichern Sie Ihre Infusion an einem kühlen, dunklen Ort und schütteln es 3-5 mal pro Tag für die Dauer der Infusion. Im Durchschnitt sollten die Zutaten für 3-5 Tage in der Flotte bleiben.
Einige Ihrer intensiveren Aromen werden nur 3 Tage benötigen, weniger intensive Aromen sollten in dem Glas für eine ganze Woche oder mehr (siehe die Infusionszeiten Liste unten) bleiben. Führen Sie eine Geschmackstest alle paar Tage, um zu sehen, ob die Aromen ausreichend sind.
Das Ende
Sobald Ihre Infusion seinen Höhepunkt erreicht hat Geschmack müssen Sie die Aromastoffe entfernen. Verwenden Sie ein feines Sieb oder Kaffeefilter aus Papier den Wodka in ein anderes sauberes Glas oder Schüssel zu belasten.
Sie können es auf sein ursprünglichen Glas oder Flasche zurück, wenn Sie so wollen, gründlich zuerst das Glas zu reinigen.
Selbst gemachte Infusion Tipps
Befolgen Sie diese Richtlinien, wenn Sie Ihre Infusion Zutaten vorbereitet.
- Beeren: waschen und ganz verlassen, aber die Felle auf härtere Beeren punkten
- Ananas, Mango und ähnliche Früchte: waschen und in Stücke schneiden
- Erdbeeren und Zitrusfrucht: waschen und in dünne Scheiben schneiden oder verwenden Zests von Zitronen und Orangen
- Vanilleschoten: waschen und in Längsrichtung angeschnitten
- Kräuter waschen und verwenden ganze (Stämme und alle), getrocknete Kräuter können auch verwendet werden,
- Paprika waschen und lassen ganz oder halbiert (entkernen Peperoni die Würze zu reduzieren)
- Knoblauch: verwenden ganze Nelken, die Schichten der Haut zu entfernen
Allgemeine Infusionszeiten
Was mit Ihrer Infusion zu tun
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