Wie Kenyan Chapati (Chapos) kochen
Obwohl viele Menschen chapati vermeiden machen, ist es sehr einfach, sie zu machen und alles was Sie brauchen ist zu üben. Mit Geduld und den richtigen Zutaten, können Sie lernen, wie Kenyan chapati Teig zu machen und lecker und weich chapatis innerhalb kurzer Zeit machen.
Chapati kann mit vielen Gerichten aus Kohl-Eintopf gegessen werden. Kenyan chapati ist ein gemeinsames Swallow Gericht, das viele nicht widerstehen können. Was Sie wissen müssen, ist, dass das Kneten chapati die falsche Art und Weise Teig kann man sein hart machen Chapati. Eine andere Sache, die Chapati hart kocht auf sehr hohe Hitze macht. Es gibt verschiedene Arten von Kenyan chapati; direkte chapati und geschichtetes chapati.
Herstellung chapati erfordert Mehl, Wasser, Zucker, Salz und Öl. Also, lassen Sie den Kopf in die Küche und lernen, wie Chapati zu machen.
Wie man kocht Kenyan Chapati
Zutaten
2 1/2 Tassen Chapati Mehl (Unga wa Ngano) oder Allzweckmehl (plus extra zum Kneten und Abstauben)
1 Tasse warmes Wasser
. Richtungen.
setzen 2 1/2 Tassen Mehl, Salz und Zucker 1.In eine Schüssel geben.
2.Add 1 Tasse warmen Wasser
3.Mix das Mehl und Wasser zu einer dicken Paste zu bilden.
4.Add mehr Mehl es dick zu machen, aber nicht zu hart. (Ich liebe Kneten mein Teig auf einem flachen Raum, bis ich die richtige Elastizität erreicht haben)
5. Tragen Sie die 2 EL Öl in den Teig, wenn Sie die richtige Dehnbarkeit und Elastizität erreicht haben.
6.Cover den Teig für 30 Minuten. Dies macht den chapati Teig ruhen und es wird sehr leicht verbreiten.
7.Sobald die 30 Minuten vorbei sind, rollen Sie Ihre chapati in kleine Kugel Teig nach der Anzahl der chapati Sie machen wollen.
8.Spread jeweils chapati Teigkugel mit einem hölzernen Teigrolle in zirkular Fladen Zugabe Mehl bei Bedarf, um das Brot aus dem Festhalten an die Oberfläche zu vermeiden.
9. Öl in einer Pfanne und jeweils chapati braten, bis sie vorbei sind.
10. Legen Sie Ihre gekocht chapati in Plastikfolie oder Behälter und Deckel. Servieren Sie nach 20 Minuten mit einer Mahlzeit Ihrer Wahl.
