Wie leicht zu Ihrem eigenen hausgemachten Saltine Crackers, Off The Grid Nachrichten Stellen

Wie leicht zu Ihrem eigenen hausgemachten Saltine Crackers, Off The Grid Nachrichten Stellen

Ich habe jetzt nur über alle Sorten von Crackern in Dosen. Jedes Mal, wenn ich über einen großen Verkauf kommen, ich stock und einige Mason Gläser greifen. Cracker von Grund auf neu zu machen ist eigentlich sehr einfach, und eine gute Möglichkeit, GVO und Konservierungsstoffe zu vermeiden. (Siehe Rezept am Ende der Geschichte.) Selbst gemachte Kekse erscheinen kann, um zu trocknen genauso einfach wie ihre Kollegen Speicher gekauft.







How To Make Your Own Crackers

Machen Sie ca. 100 Cracker schnell und kostengünstig in der eigenen Küche. Dieses Rezept kann verschiedene Gewürze und Käse-Geschmack Cracker, als auch umfassen, die angepasst werden.

  • 2 Teelöffel Zucker
  • 3 Tassen Allzweck-oder Vollkornmehl
  • 2 Teelöffel Salz
  • 1 Tasse Wasser
  • 4 Esslöffel kaltgepresstes Olivenöl
  • Optional Toppings: 1 Esslöffel Fenchelsamen, 1 Esslöffel Sesamsamen, 1 Teelöffel Meersalz, oder 1 Teelöffel Mohn, oder eine Mischung zusammen alle der oben genannten und Käsepulver für eine sehr würzige Erfahrung.
  1. Ofen auf 450 Grad. Legen Sie das Rack auf der untersten Ebene des Ofens.
  2. Streuen Sie das Backblech mit Mehl und beiseite stellen, bis sie benötigt.
  3. In einer mittelgroßen Rührschüssel vermischen alle trockenen Zutaten. Wischen Sie den Zucker, Salz und Mehl zusammen.
  4. Gießen in Wasser und Öl. Rühren Sie die Cracker Mischung, bis ein klebriger Teig entsteht. Wenn die Mischung zu trocken ist oder eine Menge von Mehl bleibt um die Schüssel und auf dem Teig, füge eine Esslöffel Wasser zu einer Zeit, bis die gewünschte Klebrigkeit vorliegt.
  5. Teilen Sie in zwei Hälften und legen Sie eine Hälfte beiseite. Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche, klopft den Teig in eine quadratische Form mit den Händen.
  6. Arbeit bilden die Mitte des Teigs und rollen in ein Rechteck geformt ungefähr 1/8-Zoll dick.
  7. Streuen des Teigs mit zusätzlichen gewünschten Spitzen. Bürste leicht die Oberfläche des Teiges mit Wasser.
  8. Den Teig in Cracker Formen entweder mit einem scharfen Messer oder einen Pizzaschneider. Die Cracker Formen sollten durch 2-Zoll etwa 1 Zoll sein. Wenn die Kleinen helfen, geben sie eine Ausstechform und Spaß förmigen Cracker machen.
  9. Verwenden eines Spachtels oder Schabers die Cracker auf dem Backblech zu übergeben. Prick alle der Cracker mit einer Gabel zu verhindern, dass zu geschwollenen immer während des Backens.
  10. Backen Sie die hausgemachten Kekse für 12 bis 15 Minuten in den Ofen. Die Kanten sollten schauen leicht Braun. Bereiten Sie die zweite Schale von Crackern zum Backen, während der erste Charge im Ofen ist.
  11. Tipps - Getrocknete Kräuter und Chili-Pulver sind auch beliebte Cracker Toppings. Wenn Käse-Cracker vorzuziehen sind, und Sie haben nicht entwässert und pulverisiert Ihren eigenen Käse bereits, fügen Sie einfach 1 ½ Tassen geriebener Käse der Mehlmischung. Stellen Sie Ihre Lebensmittel-Prozessor-Modus pulsieren und nicht drücken Stopp, bis die Mischung etwas wie Maismehl aussieht.






Wie trocknen kann Crackers

  1. Heizen Sie den Backofen auf 225 Grad.
  2. Legen Sie die Cracker in einem sauberen Mason Jar; füllen Sie es so voll wie möglich, ohne dass die Cracker zu brechen.
  3. Setzen Sie den Deckel auf dem Topf, aber nicht festziehen.
  4. Legen Sie die Mason Gläser gefüllt mit Cracker auf einem Backblech; nicht die Glasgefäße erlauben zu berühren.
  5. Backt 15 Minuten für einen einzelnen 1-pint weckglas, 30 Minuten für eine einzelne quart jar und 45 Minuten für ein großes Halb gallon jar.
  6. Aus dem Ofen vorsichtig; wenn die Gläser berühren könnten sie knacken. Ziehen Sie die Deckel - am besten Ihre Topflappen zu behalten während dieser Phase, und dann abkühlen lassen.

Ich meinen Ofenrost Regel senken und sechs Gläser in einer Zeit, in der Nähe der Basis des Ofens backen. Die Haltbarkeit von Konserven Cracker sollte mindestens 10 Jahre betragen. Folgen Sie das gleiche Kontrollverfahren während der typischen Konserven verwendet, um sicherzustellen, dass das Essen sicher zu essen. Obwohl ich es nie versucht haben, haben einige homesteading Kumpels erfolgreich trocken Konserven Pfannkuchenmischung, Muffinmischung, Maismehl und Mehl auf die gleiche Weise.

Wie trocknen Brot

Lass sie Kuchen essen

Kuchen im Glas Rezepte sind äußerst beliebt bei den Leuten geworden, die einen geliebten Menschen haben in Übersee im Militär dienen. Trockene Konserven eine köstliche süße Leckerei ist genauso schnell und einfach wie Cracker und Brot in der gleichen Weise zu erhalten.

  1. Waschen Weithals Pint Mason Gläser.
  2. Mischen Sie Ihr Lieblingskuchenrezept in der üblichen Weise.
  3. Heizen Sie den Backofen auf 400 Grad. Wenn Sie einen Box-Mix oder ein Rezept mit einer anderen Temperatur verwendet wird, ignoriert die Anweisungen und gehen Sie mit der geratenen trockenen Konserven Heizstufe.
  4. Gründlich Beschichtung der Innenseite der Mason Gläser mit Kochspray oder Verkürzung.
  5. Den Teig in den Gläsern auf den Flur Punkt. Wie bei dem Brot, zu dem Kuchenteig Bedürfnissen Raum steigen.
  6. Legen Sie die Gläser auf ein Backblech - einander nicht berühren.
  7. 30 Minuten backen, machen den Zahnstocher Test, und entfernen Sie den Kuchen in einem Glas, wenn die Pick sauber herauskommt.
  8. Während der Kuchen in einem Glas Backen, kocht die Deckel in einem Topf mit Wasser und befestigen Sie sie mit einem Ring fest, wenn die Leckereien aus dem Ofen kommen. Achten Sie darauf, die Deckel trocken und wischen Sie Teig aus dem Glas Mund, bevor die Anbringung tätscheln.
  9. Wenn der Kuchen über dem Glas steigt, nur sanft den gekochten Teig nach unten drücken, mit einem großen Löffel, bevor Sie den Deckel anbringen. Setzen Sie die Deckel direkt nach dem Kuchen in einem Glas aus dem Ofen nehmen.
  10. Die Haltbarkeit des Kuchens in einem Glas, ist fraglich, aber mindestens ein Monat ist machbar.






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