Wie man Algen Salat zu Hause erschwinglich und gesund
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Aber ich bin auf einem College-Budget und ein 2 Unzen Behälter von Seetangsalat können bis zu $ 5 oder mehr kosten - obwohl die Zutaten sind sehr erschwinglich! Also, warum es nicht zu Hause machen? Das Rezept ist geradlinig und viel mehr Budget-freundlich.
Raw Algen Salat
- Zubereitungszeit: 15 Sekunden
- Kochzeit: 0
- Gesamtspielzeit: 15 Sekunden
- Portionen: 4
- Einfach
- 2 Unzen getrockneter Seetang Wakame
- 3 EL Reisweinessig
- 3 EL Sojasoße
- optional: Unter für Kalk Ponzusauce aus 1/2 der Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- 1 EL Ingwer Boden
- 1/2 TL Knoblauch
- 2 grüne Zwiebeln
- 1 Gurke
- 1-2 EL Sesam oder getrockneter Seetang zum Garnieren
Zutaten
Emily Chandel
Legen Sie die getrockneten Algen in einer großen Schüssel geben und mit kaltem Wasser bedecken. einwirken lassen
10 Minuten, bis sie weich.
Drain in ein Sieb geben, trocken tupfen, und wenn nicht vorher in Scheiben geschnitten, in Scheiben schneiden die Algen in dünne Streifen schneiden. Legen Sie in einer Schüssel.
Während die Algen tränkt, spülen Sie die Gurke und Zwiebeln. Hacken die grünen Zwiebeln und zur Seite legen.
Schneiden Sie die Gurke in kleinen, dünnen Streifen (wie kurze Nudeln) und zur Seite legen.
Als nächstes wird der Verband machen. Verquirlen den Reisessig, Sojasauce, Sesamöl, Ingwer und Knoblauch in einer kleinen Schüssel.
Alle Zutaten! In der Schüssel, mischen Sie die Gurkenstreifen mit den Algen. Das Rühren in dem Verband.
Für den letzten Schliff, fügen grüne Zwiebeln auf dem Salat. Zusätzlich streuen Sesam und / oder getrocknete Algen für eine knusprige Beilage.
Der beste Teil über das Kochen (neben Einsparung dass $$$) ist, dass Sie die Zutaten und Nährstoffprofil Ihrer Lebensmittel zu kontrollieren. Keine Überraschungen, ohne Zusatz von Zucker, ohne Zusatz von Chemikalien.