Wie man gesund Ginger Ale, Wellness Mama
Seit Hunderten von Jahren (und wahrscheinlich noch viel länger) Kulturen auf der ganzen Welt haben verschiedene Formen der natürlich vergorenen „Sprudel“ aus gesüßten Kräutertees oder Fruchtsaftmischungen hergestellt. Dieses natürliche fermentierte Getränk enthielten nützliche Enzyme und Probiotika Gesundheit zu fördern und waren weit entfernt von den ungesunden Versionen, die wir heute haben.
Diese Version verwendet eine fermentierte Ingwer Kultur einen natürlich sprudelnden Soda zu schaffen! Ingwer ist und köstliches Kraut, das für seine gesundheitsfördernden Eigenschaften in vielen Kulturen verwendet wurde. Von meinem Kraut Profil von Ingwer:
Ingwer ist seit Tausenden von Jahren in der chinesischen Medizin verwendet und soll helfen:
- Beruhigen Verdauungsstörungen
- Lindern Übelkeit (groß in der Frühschwangerschaft)
- reduzieren Fieber
- Ruhe Husten und Atembeschwerden
- Stimuliert den Kreislauf
- Hilft bei Muskelschmerzen und Schmerzen
- Kann helfen, loszuwerden Schuppen erhalten
- Immer mehr Anzeichen dafür zeigt es den Cholesterinspiegel senken hilft
- Japanische Forschung hat festgestellt Ginger wirksam den Blutdruck und Krebsrisiko bei der Senkung
Dieses natürliche Rezept für Ginger Ale mit frischem Ingwer und eine kultivierte Ingwer-Mischung (ein Ingwer Fehler genannt) eine natürlich fermentiertes und natürlich sprudelnd Ginger Ale zu erstellen. Obwohl diese Mischung eine kleine Menge Alkohol enthalten kann, wenn wochenlang bei Raumtemperatur gären, verwenden wir die Methode kurz brauen, ein sprudelndes Soda ohne Alkohol zu schaffen.
Hausgemachte Ginger Ale ist beruhigend für Verdauungsstörungen und enthält Probiotika und Enzyme. Wie bei jedem fermentierte Produkt, würde ich mit einer kleinen Menge (4 Unzen oder so) und Aufarbeitung wie alle Probiotika und Enzyme schlage vor, beginnend kann eine Magenverstimmung in denen verursachen, die zu verbrauch fermentierte Produkte nicht verwendet werden. Ich fand geringe Mengen dieser Mischung hilfreich in der frühen Schwangerschaft Übelkeit und jederzeit von uns abzuwehren hat eine Magenverstimmung. Es schmeckt auch einfach toll!
Dieses Rezept macht 2 Quarts natürlichen Ginger Ale, obwohl die Rezeptur kann nach oben oder unten angepasst werden, um ein Verhältnis von 1/4 Tasse Zucker pro 1 Liter Wasser und Zugabe von 1/4 Tasse Ingwer Fehler Starter pro Liter Wasser verwendet.
Natürlicher Ginger Ale
Autor Wellness Mama
Eine natürlich fermentierte altmodische Ginger Ale (auch einmal Ginger Beer genannt), die vorteilhaft Probiotika und Enzym enthält.
Zutaten
- A 1-2 Zoll Stück frischer Ingwerwurzel, zerhackt. Passen Sie diese zu probieren. Ich benutze 2 Zoll, wie ich einen stärkeren Ingwer Geschmack bevorzugen.
- 1/2 Tasse Zucker oder organischen rapadura Zucker. wenn Ebene Zucker verwenden, fügen Sie 1 Esslöffel Melasse für den Geschmack und Mineralien.
- 1/2 Tasse frische Zitrone oder Limettensaft
- 1/2 TL Meersalz oder Salz Himalaja
- 8 Tassen filtriert (chlorfrei) Wasser (ist hier der Wasserfilter verwenden wir)
- 1/2 Tasse hausgemachten Ingwer-Bug (oder kann für ein schnelleres Rezept 1/4 Tasse Molke verwenden, obwohl der Geschmack wird nicht ganz so gut. Hier ist ein Tutorial, wie Molke zu machen)
Anleitung
Kurse Kultivierte - Getränke
Haben Sie schon einmal ein natürlich fermentiertes Getränk wie Ginger Ale, Kombucha oder Wasser Kefir gemacht. Was ist Ihre Lieblings? Teilen Sie unten!