Wie man Hambagu, im japanischen Stil Rindfleisch Burger Steak - Asian In Amerika
Bei Besetzt Abenden unter der Woche, schalten Blogger andere Blogger für Menüideen. Dies ist, wie ich die Hambagu, im japanischen Stil Rindfleisch Hamburger Steak von meinem Freund Namiko Chen des Blogs Just One-Kochbuch gefunden.
Als Blogger, haben wir verschiedene Quellen von Rezepten - vertrauenswürdige Familie Gerichte aus unseren Müttern, Kochbücher, die tv-Food-Netzwerken, und Kollegen Food Blogger. Neben Mutter Rezepte, wende ich mich an meine foodie Freunde für schnelle Go-to-Mahlzeiten. Namiko ist einer jener seltenen Rezept Blogger, die eine Fülle von Kochinformation hat, macht ihre japanische Gerichte mit Leichtigkeit und Zuversicht, und als Bonus zu behandeln, ist eine der schönsten Freunde nie jemand wissen kann.
Als ich dieses Rezept Hambagu tat fand meine Familie die Aromen vertraut und beruhigend. "Es ist lecker. Das ist nicht neu, können Sie dies bereits gekocht haben“, sagte mein Mann, als er auf seinem Rindfleischpastetchen glücklich chomped weg, mehr Soße auf dem weißen Reis gießen. Er war zum Teil richtig. Ich habe vor einem Hamburger Steak fast wie Nami gemacht. Aber ihre Liste der Zutaten waren direkt in meiner Speisekammer so habe ich das Kochen.
Wie man Hambagu, im japanischen Stil Rindfleisch Burger Steak
Zutaten
Anleitung
- Hacken Zwiebeln fein und teilen, die Hälfte für die Pastetchen, die Hälfte zum Garnieren. Bei mittlerer Hitze auf einem mittelgroßen Pfanne, legen Sie das Gemüse oder Maisöl. Fügen Sie die Zwiebeln und kochen, bis durchscheinend. Entfernen Sie Zwiebeln aus Pfanne und nachdem es in wenigen Minuten abgekühlt ist, fügen Sie die Hälfte des Abschnitts zur Rindfleischmischung. Stellen Sie den Rest der Zwiebeln zum Garnieren später beiseite.
- Mischen Sie in den Boden Rindfleisch den Rest der Zutaten. Ei, Milch, Panko, Salz, schwarzer Pfeffer. Integrieren Sie alle Zutaten gut. Nehmen Sie 2 Esslöffel von der Rindfleischmischung und bilden in ovalen Fladen. Bilden sie gut. Namiko vorgeschlagen, um „jede Kugel zu den andere von einer Hand zu werfen wiederholt über 5 mal, um die Luft im Innern der Kugeln freizugeben, oder sie werden während des Kochens knacken.“
- Form oval Pastetchen geformt, machen, dass die oben rund ist. Wie Nami vorgeschlagen, halten die mindestens 30 Minuten vor dem Kochen gekühlt Pastetchen. Dies machte Pastetchen leichter zu handhaben, wenn Braten in der Pfanne.
- Auf einem Medium Grillpfanne, bei mittlerer Hitze, fügen Sie das Pflanzenöl. Legen Sie die Frikadellen in der Pfanne. Nami schlug ‚Einzug der Mitte jedes Pastetchen mit 2 Fingern, weil die Mitte mit Hitze steigen wird.“
- Kochen Sie die Pastetchen für etwa 5 bis 6 Minuten. Wenn die Seite gebräunt ist, drehen Sie die Pastetchen die andere side.Add des Rotwein in die Pfanne zu kochen. Decke und kocht für 5 bis 6 Minuten mehr, so dass es im Inneren kocht. Wenn Sie mehr Frikadellen haben, passen auf eine längere Garzeit.
- Decken Sie die Pfanne und erhöht Wärme auf ein Medium hoch, so dass das Rotwein verdunsten kann. Dies wird 2 bis 3 Minuten dauern. Wenn Sie fertig sind, übertragen die Hamburger Steaks auf einem Teller. Verwenden Sie die gleiche Pfanne die Sauce zu kochen.
- In einer separaten kleinen Schüssel der flüssigen Zutaten für die Sauce. Dann die gleiche Grill Pfanne Pfanne verwenden, bei mittlerer Hitze Butter und Sauce Zutaten. Gut mischen in der Pfanne. Senken Sie die Wärme auf ein Medium gering. Lassen Sie die Sauce für eine 2 bis 3 Minuten köcheln lassen, bis der Alkohol Geruch verschwunden ist.
- Montieren. die Hamburger Steaks auf einem Teller arrangieren. Gießen Sie die Sauce über die Steaks. Garnieren Sie mit einigen übrig gebliebenen gekochten Zwiebelscheiben und gehackte Petersilie. Heiß mit gekochten weißen Reis.
Danke, Nami! Die Freude und Ehre ist mein. Sie sind immer so wunderbare Rezepte mit uns teilen, und es ist so eine große Hilfe, vor allem auf stark befahrenen Wochentag, wenn wir wie verrückt herumlaufen, noch ein gutes Abendessen auf dem Tisch legen. Dieses Rezept ist nur ein Beispiel. Es war fantastisch, und es war so einfach und schnell zu tun. Vielen Dank für Ihre Unterstützung auch auf dem Blog und die Netze. Glücklicher Buckel-Tag!
Oh wow das sieht wirklich lecker! Nizza Aromen!