Wie man Kessel-Mais zu Hause - CrunchDaddy Popcorn
Was man über Kessel Mais zu lieben? Die Kombination von süß, salzig und knackig Ringen der Aroma Glocken ... aber wenn man es frisch zubereitet bekommt, werden wahrscheinlich die Sachen, die man in einem Lebensmittelgeschäft enttäuschen.
Leider glauben die meisten Menschen, dass sie entweder brauchen Kesselmais zu einem fairen, Vergnügungspark oder Karneval, um es frisch zu bekommen zu finden. Sie können die Massenproduktion Vielfalt in Lebensmittelgeschäften kaufen, aber nichts davon ist vergleichbar mit dem Geschmack von frisch knallte Kessel Mais. Das schmutzige kleine Geheimnis über Kesselmais ist, dass man nicht einen tiefen Kupferkessel, Propanbrenner, Schutzbrille und Schutzkleidung, um brauchen, um Ihre eigenen ... und was Sie zu Hause machen können, ist genauso gut wie das, was die Profis machen .
Der Whirley-Pop ist ein Aluminium-popping Kessel, der mit einem Draht Peitsche Rührmechanismus im Boden des Topfes. Popcorn wird durch Zugabe von Zutaten in den Popper und Drehen der Kurbel gemacht, um die Kerne zu rühren, bis alle der popping abgeschlossen ist. Der Whirley-Pop ist, meine bescheidene Meinung nach, einfach die beste Popper für Popcorn zu Hause.
Das Verfahren zur Herstellung von Kesselmais im Whirley-Pop ist nicht viel anders als eine Charge von regelmäßigem Popcorn zu machen. Für eine Charge von Kesselmais benötigen Sie:
½ Tasse ungerösteten Popcorn (weiß oder gelb)
¼ Tasse Öl (Raps-, Erdnuss- oder Saflor empfohlen)
nur weniger als ½ Tasse Kristallzucker
etwa ¼ Teelöffel Salz (oder mehr je nach Geschmack)
Bevor Sie beginnen, stellen Sie sicher, dass der Popper für die erstmalige Verwendung gewaschen und desinfiziert wurde, die das Innere mit einem Überzug aus Öl enthält abwischen. ** Es wird empfohlen, mindestens ein oder zwei Chargen von regelmäßigen Popcorn in Ihrem Whirley-Pop Pop, bevor Sie es verwenden Kessel Mais zu machen. Sie werden auch eine tiefe Schüssel oder einen Bräter brauchen das geschmolzene heiße Popcorn zu erhalten. Ich empfehle einen Ofenhandschuh auf der Hand verwenden, die auf dem Griff des Popper ruht, wie heißes Öl oder Zucker aus den Lüftungslöchern auf dem Deckel spritzen kann.
Da die Mischung erhitzt und das Knallen der Bühne nähert, werden Sie die Zucker-Mischung zu verdicken, so dass der Griff schwieriger zu drehen fühlen beginnen. Halten Sie Kurbeln, ein bisschen schneller! Popping wird zuerst, dann kräftig langsam sein. Wie der Popper mit Popcorn füllt werden Sie nicht mehr in der Lage sein, den Kurbelmechanismus leicht zu drehen, so erzwinge es nicht. Entfernen Sie die Popper von der Hitze vor dem letzten popping abgeschlossen ist, warten Sie einen Moment Zeit für die letzten Pops und dann schnell entleeren den Kessel Mais in die Schüssel oder Pfanne braten.
IN ACHT NEHMEN! FRESH KESSEL CORN geschmolzen HOT UND WIRD BURN Sie, wenn Sie es berühren VOR dem Erkalten !! Das heißt, widerstehen Sie der Versuchung, es zu packen und es sofort zu probieren. Sie müssen nicht warten, bis es auf Raumtemperatur abgekühlt ist, aber es mindestens 2-3 Minuten geben zu kühlen.
Wenn Sie den Kniff dieses erhalten und nicht zu viel Zucker verwenden, können Sie Ihren Wasserkocher Mais kommen, ohne in den Topf alle dunklen oder verbrannt zuckerhaltig Rückstände zu hinterlassen. Sie können zwischen Kesselmais und regelmäßigem Popcorn wechseln, ohne die Popper zu reinigen zu haben.
Jetzt sind genießen Sie frisch und heiß Kessel Mais direkt in Ihrem Hause ... und es dauerte nur fünf Minuten!
Der Whirley-Pop kann in Bed, Bath gefunden werden - Beyond speichert und bei Amazon.com über diesen Link.
Genießen Sie Ihre selbst gemachten Kesselmais! Lassen Sie uns wissen, wie es funktioniert!
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