Wie man laffa Brot Rezept
Lavash oder laffa Brot ist ein traditionelles Fladenbrot im Nahen Osten serviert und kann verwendet werden, um ein Sandwich oder Wrap zu machen. Es ist ein leicht gebackenes Brot, das mit Dips serviert werden kann, als Vorspeise oder genossen als gesunden Snack. Immer, wenn ich müde Fladen, ist laffa Brot immer meine andere Option. Ich breite einigen Hummus und tupfen Sie sie mit etwas heißen Soße. Dann Schicht ich es mit verschiedenem Cut-up-Gemüse. Wenn ich Überbleibsel der Türkei oder Huhn, ich schneide sie in Fetzen einfach und fügen Sie ihn in meinem gerollten Sandwich (für einen Mangel eines besseren Ausdrucks). Wenn ich in der Stimmung für etwas süß bin, werde ich etwas Nutella oder Nutella bestreichen (nicht sehr gesund, aber ich konnte von schlechter denken). Ich habe sogar einmal eine persönliche Pizza aus diesen Flachbrote gemacht und sie waren super. Wenn ich nicht Pizzateig auf der Hand haben oder haben nicht die Zeit, um ein zu machen, ist Lavash die nächste beste Sache. Während Tortilla Brot im Allgemeinen aus Maismehl hergestellt wird, laffa / Lavash wird in der Regel aus Weizenmehl. Ich benutzen eine Mischung aus Brotmehl und Vollkornmehl. Wie eine Tortilla Wrap, können Sie laffa stopfen mit praktisch alles, was Sie wollen, und rollen Sie es später auf. Wenn Sie hatten viel Spaß mit meinem Fladen Rezept. Ich hoffe, Sie genießen auch machen Lavash Brot.
Für dieses Rezept brauchen Sie:
- 3 Tassen Vollkornmehl
- 2 1/2 Tassen Brotmehl
- Paket 1 von Hefe
- 2 Tassen warmen Wasser
- 2 Eßlöffel Zucker
- 2 Teelöffel Salz
- 4 EL Olivenöl
- 1 Esslöffel geröstete Sesamsamen
Bereiten Sie die Schüssel. Beschichtung der Innenseite eines Metallmischschale mit Öl, und beiseite gestellt. Die Hefe, Wasser und Zucker in einer großen Schüssel. Machen Sie den Teig. Langsam das Mehl 1/2 Tasse zu einem Zeitpunkt, zu der Hefe-Mischung hinzufügen. Fügen Sie das Salz und Sesamsamen und kneten für 10 bis 15 Minuten mit der Hand. Teig fest wird und eine dehnbare Konsistenz aufweist. Lassen Sie den Teig. Den Teig zu einer Kugel formen und in geölte Schüssel geben. Deckel mit einem Spültuch, und lassen für 45 Minuten, bis der Teig verdoppelt sich das Volumen in einen warmen Raum steigen. Lassen Sie den Teig. Den Teig zu einer Kugel formen und in geölte Schüssel geben. Deckel mit einem Spültuch, und lassen für 45 Minuten, bis der Teig verdoppelt sich das Volumen in einen warmen Raum steigen. Ofen vorheizen auf 450 Grad Fahrenheit. Bereiten Sie Backblech. Lightly Öl ein 12 × 15 Backbleches und beiseite gestellt. Separate Teig in acht gleichgroße Stücke. Rollen Sie jeden heraus auf dem Backblech zu großen Streifen ähneln. Erstellen Sie Löcher in den Teig. pannen leicht auf die Oberfläche des Teigs 1/2 "auseinander. Brot backen für 6 bis 8 Minuten, bis oben leicht braun ist. Entfernen Sie Brot aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen auf Draht-Rack.
Vielen Dank für meinen Blog zu lesen und für Ihr Kompliment. Die Leser wie Sie, die mich inspirieren Rezepte schreiben (leider nicht so oft, wie ich zu meinem hektischen Zeitplan zurückzuführen sollte. Rest versichern, dass es am Ende dieser Woche ein paar neue sein) # 128578;
[...] eine spritzige Mischung aus Gewürzen, die mit dem rauchigen und Fleischgeschmack mischt sich, die einmal in einem laffa mit etwas Gemüse und Sauce eingewickelt schafft ein kleines Bündel von Güte. Huhn und Rindfleisch sind die [...]