Wie man narrensicher Thick Frischkäse Frosting Rezept
Gewusst wie: Harmlose Thick Frischkäse Frosting Rezept. Probleme mit Ihrem Frischkäse Frosting? Runny, gelb, klumpig? Folgen Sie meine narrensichere Anleitung für die dicksten, besten Frischkäse Frosting überhaupt!
Probleme mit Ihrem Frischkäse Frosting? Zu flüssig, klumpig oder gelb? Lesen Sie weiter für die Antworten auf alle Ihre Frischkäse Frosting Probleme und schön dick, weiß und köstlich bereift!
Frischkäse Frosting ist ein wirklich wichtiger Teil meines Lebens. Ha, nein, ich scherze nicht. # 128150;
der perfekte Kontrast zu den feuchten duftenden Karottenkuchen (hier ist mein Rezept für eine erstaunliche Karottenkuchen!) - Karottenkuchen werden traditionell mit Frischkäse Frosting bedeckt.
Meine Frischkäse Frosting mit Vanillebohnenpaste gewürzt (für die herrlichen Flecken und Geschmack) und Zitronensaft, die es nicht zitronig macht, sondern hebt nur das Ganze, durchschneidet die Süße und macht es noch köstlich.
Also, wie ist dies der harmlose Frischkäse Frosting-Rezept? Nun, für den Anfang ist das Verfahren ungewöhnlich - es tatsächlich SCHMELZ Ihre Butter beinhaltet, bevor Sie beginnen, sowie das gesamte überschüssige Wasser aus dem Frischkäse Entwässern eines Musselin oder Geschirrtuch verwenden. Es gibt keinen Stand-Mixer beteiligt - es ist alles von Hand gemacht wird und ist die Arbeit von nur wenigen Minuten. Am wichtigsten ist, ist es SUPER STARKE - man kann sehen, wie dick in diesem Video!
Warum Frischkäse Frosting neigen außerhalb der USA in Ländern runnier zu kommen?
Ich halte meine Daumen, dass Blöcke von Frischkäse in Großbritannien verfügbar werden schließlich in der Zwischenzeit entwickelte ich diese Methode, die Sie wirklich steif, dick Frischkäse Frosting erreichen hilft.
4.6 aus 28 Bewertungen
- 250g Rahmkäse
- 100 g weiche Butter
- 400-600g Puderzucker
- 1 EL Vanilleschote Paste
- 1 EL frischer Zitronensaft
Halten Sie im Kühlschrank für bis zu 5 Tage, bevor Sie es verwenden müssen, oder einfrieren für bis zu 3 Monate.
Kalorien: 3906 Fett: 167g Gesättigte Fettsäuren: 100g Ungesättigte Fettsäuren: 50 g Trans-Fettsäuren: 3g Kohlenhydrate: 609g Zucker: 595g Natrium: 826mg Protein: 16 g Cholesterin: 490 mg
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Thick Cream Cheese Frosting FAQs:
Wie kann ich die Klumpen aus meinem Frischkäse Frosting?
Klumpig? Lumpy Frischkäse Frosting ist ein häufiges Problem, und es kann passieren, wenn Klumpen von ungeschmolzenen / unincorporated Butter in die Glasur hängen über. Wenn Sie die Methode gefolgt habe ich gegeben habe über Sie absolut keine Probleme mit Klumpen haben sollte, da die Butter vollständig flüssig ist. Stellen Sie sicher, Sie es sehr gut an diesem Punkt wischen - keine Klumpen bleiben müssen!
Wenn Sie am Ende DO erkennen, dass die Glasur Klumpen Butter hat in es (wenn man sie zwischen den Fingern zerquetschen, werden sie gelb sein), können Sie als letztes Mittel Mikrowelle die Glasur für kurze Bursts (10 Sekunden) und wischen Sie gründlich nach jedem Burst. Ich habe diese Methode erfolgreich eingesetzt Klumpen zu entfernen, aber die Hitze wird natürlich die Glasur runnier machen. geben Sie diese nur gehen, wenn Sie genügend Zeit für die Glasur haben in den Kühlschrank oder Gefrierschrank zu gehen zu verdicken.
Die andere Sache, die Klumpen verursachen kann, ist die Puderzucker - Sie müssen den Zucker Sieb, da sonst verirrte Klumpen Ihre bereift klumpig machen können. Nicht versucht, diesen Schritt zu überspringen!
Wie Klumpen in Frischkäse Frosting zu verschleiern?
Wie kann ich meinen Frischkäse Frosting wirklich WHITE bekommen?
Gelblich? Frischkäse Frosting sollte schön blass sein. Ich benutze Tesco täglicher Wert ungesalzene Butter immer mein bereifen zu machen, und obwohl es relativ yellowy ist, die Glasur stellt sich noch heraus unglaublich blass (siehe Bilder!). Wenn Sie es so weiß wie möglich zu gewährleisten, möchten, verwenden Sie eine sehr blasse Butter, wie Lurpack oder Präsident. Sie können auch einige weiße Lebensmittel wie diese Färbung hinzuzufügen, obwohl ich nicht im Allgemeinen tun.
Vertrauen Sie mir, sobald Sie Ihre Frischkäse Frosting auf diese Weise beginnen, werden Sie nie einen Stand-Mixer zu verwenden und tun es die traditionelle Art und Weise zurück!