Wie man Schokolade überzogene Erdbeeren (mit Bildern) Machen, eHow
Schritt 1: Bereiten Sie das Backblech
Bereiten Sie Ihre Kekslaken indem sie sie mit Pergamentpapier auskleiden.
Schritt 2: Die Erdbeeren waschen und trocken
Waschen Sie Ihre Erdbeeren vorsichtig mit Wasser und trocken tupfen mit einem Papiertuch. Legen Sie sie auf einem sauberen Papiertuch beiseite, während Sie bereiten Sie Ihre Schokolade zu schmelzen.
Ihre Erdbeeren werden am besten mit der geschmolzenen Schokolade arbeiten, wenn sie vollständig trocken sind.
Schritt 3: Füllen Sie den Topf mit Wasser
Füllen Sie Ihren Boden Topf der Doppel-Kessels zur Hälfte mit Wasser und bringt Wasser zum Kochen bringen. Sobald das Wasser kocht Ihre Wärme auf ein Medium niedrige Einstellung senken.
Schritt 4: Bereiten Sie die Doppel-Kessel
Legen Sie den oberen Topf Ihrer Doppel-Kessel (oder Wärme sicherer Container) auf der Oberseite des unteren Topfes.
Das kochende Wasser in der unteren Topf wird Ihre Schokolade in dem oberen Topf schmelzen.
Schritt 5: Gießen und Rühren Sie die Schokolade in den Top Pot
Gießen Sie Ihre Schokolade in den oberen Topf und starten Sie Ihre Schokolade langsam mit Rührlöffel Rühren. Mischen Sie die Schokolade konsequent zu verhindern, dass aus der Verbrennung.
Achten Sie darauf, einen Wärme sicher Löffel zu benutzen, während die Schokolade schmelzen und lassen Sie es nicht zu lange in der oberen Topf sitzen oder es wird brennen. Halten Sie Flamme auf einem mittleren bis niedrigen Einstellung und überprüfen Sie Ihre Wasserstand, sollte es etwa auf halbem Weg voll sein, während Sie Schokolade sind schmilzt.
Schritt 6: Tauchen Sie ein in die Schokolade Erdbeere
Sobald Ihre Schokolade dip vollständig geschmolzen und Ihre Erdbeere wirbelt ½ oder ¾ des Weges in die Schokolade. abschütteln sanft überschüssige Schokolade oder Bürste mit Rührlöffel aus.
Schritt 7: Legen Sie die Schokolade Erdbeere Auf ein Backblech
Sanft legen Sie Ihre Schokolade Erdbeere auf Ihr vorbereitetes Backblech eingetaucht zu härten. Wiederholen Sie Schritt 6 und 7 für alle Ihre Erdbeeren.
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Schritt 8: Gekühlt die Erdbeeren
Halten Sie Ihre Schokolade überzogene Erdbeeren auf dem Backblech geben Sie Ihre fertigen Erdbeeren in den Kühlschrank für 1 bis 2 Stunden vor dem Servieren.