Witch s Hut Cupcakes Rezept, Food Network
- 1 1/2 Tassen Allzweckmehl
- 2 1/2 Teelöffel Backpulver
- Pinch feines Salz
- 2 Stöcke ungesalzene Butter, bei Raumtemperatur
- 1 Tasse Zucker
- 1 Vanilleschote, spaltet Längs
- 3 große Eier
- 3 Esslöffel Milch
Buttercreme Zuckerguss:
- 5 1/2 bis 6 Tassen Puderzucker
- 4-Sticks (1 Pfund) ungesalzene Butter, bei Raumtemperatur
- 1 Teelöffel reiner Vanille-Extrakt
- Lila Kandiszucker Kugeln
- Lila und grüne Lebensmittelfarbe
- 12 Schokolade Wafer-Cookies
- Grüne sauer Süßigkeiten Bänder, schneiden um die Basis der Kegel zu passen
- 12 Schokoladenplätzchen Eistüten
- Mini gelbe Bonbons beschichtete Pralinen
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Richtungen
Sonderausstattung: ein kleiner Kuchen corer; ein Spritzbeutel mit einer großen Sterne Spitze ausgestattet
Für die kleinen Kuchen: Den Ofen auf 350 Grad F. Linie einen kleinen Kuchen Pfanne mit Papierliner vorheizen.
Wischen Sie das Mehl, Backpulver und Salz zusammen in einer mittelgroßen Schüssel.
In einem Mischer mit dem Paddelzubehör ausgestattet, schlug die Butter und granulierten Zucker zusammen auf mittelhoher Geschwindigkeit, bis leicht und locker, 1 bis 2 Minuten. Schaben in den Samen der Vanilleschote und mischen zu kombinieren. Fügen Sie die Eier man eine Zeit, was Sache ist und zwischen jeder Zugabe und Schaben an den Seiten der Schüssel. Drehen Sie die Geschwindigkeit auf Medium und fügen Sie die Hälfte der Mehlmischung, die Milch und dann den Rest der Mehlmischung, schlagen in zwischen den Zugaben. Nicht overmix. Schaufel des Teiges in die ausgekleidete Kuchen-Pfanne, mit einem Eisportionierer und Füllen jede Tasse etwa zwei Drittel des Weges.
Bake, Drehen die Pfanne auf halbem Weg durch, bis die kleinen Kuchen golden sind und ein Tester in die Mitte eines kleinen Kuchens eingesetzt wird, kommt sauber heraus, etwa 20 Minuten. Entfernen Sie die Pfanne auf ein Gestell, kühle 5 Minuten, und entfernen Sie die kleinen Kuchen am Rack vollständig abkühlen lassen.
Für die Buttercreme Zuckerguss: Sift der Konditoren Zucker in eine mittelgroße Schüssel. In einem Standmischer mit dem Paddel Befestigung angebracht, schlug die Butter auf mittelhoher Geschwindigkeit, bis sie glatt und leicht, ca. 1 Minute. In 5 1/2 Tassen der Puderzucker und mischen auf niedrig zu kombinieren. Fügen Sie die Vanille, erhöhen Sie die Geschwindigkeit zu hoch und schlagen, bis leicht und locker, etwa 1 bis 2 Minuten. (In bis zu 1/2 Tasse mehr Konditoren Zucker, je nachdem, wie steif Sie das Frosting wollen.)
Rezept mit freundlicher Genehmigung von Worst Bakers in Amerika