50 Chutney Recipes-SideDish Für Idli Dosa, Chitra s Food-Buch
DOs - DONT'S WHITE Kokosnuss-Chutney MACHEN
DOS:
1. Immer frisch Kokosraspeln, kleine braune Beschichtung von Schalenhaut verwenden ist ok zu verwenden. Mehr Kokosnuss weniger pottukadalai / Fried Gramm ist auch ein Muss für weiße Chutneys.
2. Weniger Wasser für Khatti (dick) Chutney, fügen Sie nur dann, wenn seine erforderlich Ihre mixie auszuführen.
3. Indian Mischer oder kleine Gläser sind ein Muss.
4. Verwenden Sie kleine grüne Chilischoten und verwenden immer weniger grüne Chilischoten für weiße Farbe Chutney und die Würze erhöhen, indem mehr rote Paprikas Anlassen.
Don'ts:
1. Vorgefertigte Flocken oder vertrocknete Flocken oder gefroren Kokosraspeln funktioniert, aber nicht Geschmack und die Farbe erwarten. igitt Meist blass weiße Farbe mit fettigen look.In diesem Fall folgt dem oben Tipp, den ich für die Wintersaison erwähnt.
2. Kein microwaving zum Aufwärmen, Auftauen nur wieder auf Raumtemperatur zu bringen. Wiedererwärmungs macht es mehr Öl freizusetzen und die in stinkenden Kokosgeruch führt.
3. Blender nicht für dicke Chutney arbeiten und mehr Zugabe von Wasser wird es dünn machen, aber die Konsistenz noch grob sein.
TIPS BUNTES ROT ZU MACHEN - GRÜN CHUTNEYS
- Um einen hellen roten Tomaten oder Zwiebeln Chutneys, verwendet Byadgi rote Chili-Sorte (zerquetscht ist) wie in der oben picture.I zu bekommen gezeigt in der Regel byadgi mischte - würzige rote Chili Sorten meine Chutneys aussehen bunt sowie spicy.Try dieser Tipp zu machen .Es arbeitet great.If Chilipulver verwenden, verwenden Aashirvad oder MTR Kashmiri Chili powder.It eine schöne Farbe zu Bratensoßen gibt - Chutneys.
- Leuchtend grüne Chutneys ist ansprechend immer in unsere eyes.To ein helles grün gefärbt Chutneys erhalten, folgen Sie diesem tip.Saute Korianderblatt oder Minze in wenig Öl für einige Sekunden, bevor grinding.Add eine Prise Zucker während sauting - eine Prise Kurkuma hinzufügen Pulver während grinding.If u fügen Sie nicht zu braten wollen, nur eine Prise Kurkuma Pulver - Zucker, während der chutney.It Schleifen kommt in Super-grüner Farbe aus.
Kokosnuss-Chutney REZEPTE
KNOBLAUCHS CHUTNEY REZEPTE
PEANUT CHUTNEY REZEPTE
Tomaten-Chutney REZEPTE
GEMÜSE CHUTNEY REZEPTE
Zwiebelchutney REZEPTE
WÜRZIGE CHUTNEY REZEPT
ANDERE CHUTNEYS - THOKKU REZEPTE
Ich bin sicher, dass dieser Chutneys würde Ihr Frühstück yummier machen. Sie versuchen es - lassen Sie mich wissen Feedback
Hallo Shruti,
Für alle Chutneys speichern, sollten Sie die Chutneys in gingely Öl braten, bis es seine sehr dick wird, ohne Feuchtigkeit content.After abgekühlt ist, kann u in einer luftdichten Box speichern und keine Notwendigkeit, refrigerate.You kann Tomatenchutney Rezepte und Knoblauch Chutneys speichern dieses way.Generally kann jedes Chutney in einem luftdichten Kasten und im Kühlschrank 2-3 days.Use einen sauberen Löffel jedes Mal gespeichert werden.
Chutney ist am weitesten bekannt Würze, die ihren Ursprung in Indien war. Das Konzept Verbreitung weltweit und mutierte lokale Bedürfnisse anzupassen, da die meisten Lebensmittel tun. Es besteht in der Regel aus gemischten gehackten Zucker, Gewürze und Essig in einem klobigen Ausbreitung gekocht.