Adige Avarekai Coconut Curry (Ackerbohnen)
Avarekai (Ackerbohnen) ist ein saisonaler Ernte. Es ist im Winter zur Verfügung.
Die Leute versuchen Sie viele Gerichte aus Avarekai. Sie müssen Averekai uppittu gekostet haben, Avarekai Dosis, rotti. idli, Avarekai Hurigalu, Sambar, trockener Curry, saagu. Reis. puliyogre mit avarekai. Hier usw. usw. usw. ist ein solcher Rezept, das ich mit rohem Koriandersamen versucht haben, jeera und Grün kühl und Kokosnuss.
Also das Curry ist dick und hat viel Soße mit Avarekai. Ich habe auch einige Flaschenkürbis Stücke verwendet. Flaschenkürbis nicht nur als Gemüse an dem Curry ergänzt, hilft es auch, das Gas in Avarekai zu reduzieren.
Hier können Sie die Vorteile und die verschiedenen Namen für Avare kai in verschiedenen Sprachen sehen. (Ackerbohnen).
Sie sind sehr nahrhaft und liefern wichtige Nährstoffe für unseren Körper.
Sie enthalten Vitamin A, Vitamin B und C und Hilfe und schützen uns und unsere Knochen und Zähne stark machen.
Ackerbohnen helfen unseren Blutzuckerspiegel normal und Energie gibt zu steuern.
Sie enthalten ballaststoffreich und reguliert den Cholesterinspiegel und helfen bei der reibungslose Funktionieren unseres Verdauungssystems.
Sie sind reich an Eisen, das hilft beim Aufbau von Hämoglobin ist, dass ein wesentlicher Bestandteil des Blutes /
Hier ist ein Rezept von Avarekai Coconut Curry und das geht gut mit idli, Dosa, Chapati, Roti, akki rotti, poori und nur Reis. Die Gewürze hier verwendet wird, wird zu Hause sein, und es ist ein einfaches Curry oder wir sagen, wie Hasi huli (raw saambar) ..
Dinge Needed
1. Dee Samen Avarekai und es waschen. Waschen und schneiden Flaschenkürbis und Druck Koch toor dal, Flaschenkürbis und avarekai und halten Sie sie beiseite.
3. Halten Sie einen großen Topf auf dem Feuer und Hitze. In Öl und Senfsamen. Lassen Sie den Senf stottern.
4. Fügen Sie Curryblätter und gekocht avarekai toordal Mischung.
5. Mit Salz und Kurkuma Pulver und gut mischen. Lassen Sie es gut für 2 Minuten kochen lassen.
6. Fügen Sie Kokosnußmischung Boden und mischen Sie es langsam und kochen für 3 bis 4 Minuten.
7. Avarekai - Kokos-Curry ist bereit zu dienen. Verschieben Sie den Curry in einer Schüssel.
Avarekai und toor dal müssen bis weich gekocht werden. red chilly statt grün kühl Hinzufügen ist optional.
Sie können mehr Wasser verwenden, um den Curry etwas mehr Flüssigkeit zu machen. Geschmack unterscheiden.
Sie können auch einen Löffel durchnässten rohen Reis verwenden und schleifen sie zusammen mit Kokosnuss. Es hilft, das Curry eindickt. (Ich habe nicht verwendet)
Ich habe 1 / 0,2 Tasse Flaschenkürbis Stücke verwendet, da er das Gas in Awarekai und Toor dal.Using Zwiebeln zu reduzieren hilft und Knoblauch ist optional. Fügen Sie Zwiebeln und Knoblauch mit Senf splutter und brät für 2 bis 3 Minuten und fügen Sie dann die avare- dal Mischung dann gut kochen.
Zeit. 30 Minuten
Portion. 4 bis 5