Akki Roti Rezept, wie karnataka akki Roti, akki rotti Rezept machen
Akki Roti Rezept mit Schritt für Schritt Bilder - akki Roti ist eine der Stapel Frühstück in karnataka. akki bedeutet Reis und Roti bedeutet Fladenbrot. so dass im Grunde sind diese Fladenbrote mit Reismehl und Gemüse mischen.
Akki Roti machen sich einige Übung erfordern. der Anteil an Wasser zum Mehl sollte korrekt sein. weniger Wasser und die Roti dicht werden. mehr Wasser und der Teig werden dicker Teig wie. so eine feine Balance erforderlich ist.
in dem Schritt für Schritt Post, habe ich zwei Verfahren gezeigt, um den Teig von klopfend. Sie können die Methode wählen, was Sie leicht finden. einige weitere gesunde Fladenbrote, die ich bereits geteilt haben, sind:
akki rotti sorgt für ein gutes gesundes Frühstück. Sie können in den Teig Gemüse Ihrer Wahl hinzuzufügen. das Rezept kann auch halbiert werden. dieser karnataka akki rotti mit Kokos-Chutney serviert werden.
Akki Roti Rezeptkarte unter:
Akki Roti Rezept
akki rotti ist eine der Klammer Frühstück karnataka. akki bedeutet Reis und Roti bedeutet Fladenbrot. so dass im Grunde akki Rotis sind Fladenbrote mit Reismehl und und Gemüse mischen.
Bestandteile (1 Tasse = 250 ml)
- 20 Gramm Dill Blätter oder ½ Tasse gehackte Blätter Dill, OPTIONAL
- 80 g Zwiebel oder ½ Tasse fein gehackte Zwiebeln
- 120 g Karotte oder ½ Tasse geriebene Karotte
- 10 Gramm Koriander OR ⅓ Tasse gehackte Koriander
- 225 g Reismehl oder 1,5 Tassen Reismehl
- 1,5 Teelöffel fein gehackter Ingwer
- 2 bis 3 grünen Paprikas, fein gehackt
- 1 Teelöffel Kümmel
- ⅓ Tasse geriebene frische Kokosnuss
- ⅔ Tasse Wasser oder fügen nach Bedarf
- Salz nach Bedarf
- Öl wie zum Braten erforderlich
- 1 kleine bis mittlere Stück Bananenblatt oder Butterpapier oder Pergamentpapier oder verschließbaren Plastikbeutel oder einem feuchten Baumwollserviette
Wie machen Rezept
Herstellung akki Roti Teig:
nehmen ½ Tasse gehackte Dillblätter, ½ Tasse geriebene Karotte, ½ Tasse fein gehackte Zwiebeln und ⅓ Tasse gehackte Korianderblätter in einer Rührschüssel oder eine Pfanne. Dill Blätter können übersprungen werden.
füge 1,5 Teelöffel fein gehackter Ingwer und 2 bis 3 grüne Paprikas, fein gehackt.
nächste hinzufügen ⅓ Tasse geriebene frische Kokosnuss und 1 Teelöffel Kümmel.
addiert 1,5 Tassen Reismehl und Salz nach Geschmack.
mischen alles sehr gut. abdecken und beiseite stellen für 20 bis 30 Minuten.
jetzt Wasser in Teile hinzuzufügen. i haben ⅔ Tasse Wasser verwendet. füge Wasser je nach Bedarf in Abhängigkeit von der Qualität des Reismehls.
mischen und zu einem weichen Teig kneten.
Herstellung akki Roti - Erste Methode:
Spülen sehr gut ein Bananenblatt. nimm einen kleinen Teil, der auf einem tawa leicht bleiben. wischen Sie das Blatt trocknet und dann ein wenig Öl auf sich verbreiten.
nehmen einen Teil des akki Roti Teig und legen Sie es auf dem Blatt.
mit den Handflächen, sanft streicheln und den Teig glättet eine gleich große Roti zu bekommen.
nicht zu dick oder zu dünn macht die akki Roti.
drücken Sie einfach ein paar Löcher in den Teig. Dies ist ein optionaler Schritt.
Inzwischen Wärme auch eine tawa. wenn die tawa heiß wird, verbreitet etwas Öl darauf. verwenden, um eine gut gewürzte tawa.
heben Sie das Bananenblatt sanft und es in der Nähe des tawa bringen.
legt nun sanft die Seite mit dem Roti auf den tawa gegenüber.
warten Sie ein paar Sekunden und dann das Blatt sanft heben.