Band Pakoda Rezept, wie Ribbon Pakoda Make - Essbare Garten
Ribbon Pakoda Rezept: lernen, wie Band Pakoda (Band Murukku, nada Pakoda) zu machen, einen leckeren Snack mit Besan, die ein beliebter Snack ist, die während Diwali und Gokulashtami. I, auf der anderen Seite, kann mit einigem heißen Tee zu jeder Zeit des Jahres Band Pakoda essen. Warum nicht, nicht wahr?
Dieses Diwali, ich habe mich betäubt. Ich meine eigenen Erwartungen wirklich übertroffen, indem er versucht kaju katlı. kara boondi. venna Murukku. maa ladoo. und Band Pakoda. I Standard in der Regel die einfachste Diwali Süßigkeiten zu machen Sie in weniger als 30 Minuten machen und verteilen sie aber in diesem Jahr war angenehm anders.
Der Teig für Band Pakoda kann ein paar verschiedene Arten hergestellt werden, habe ich die einfachste Version verwendet, die nur Reismehl und Besan (Gramm Mehl) verwendet. Andere Versionen sind Urad dal Mehl, aber das ist für einen anderen Tag. Der Anteil I für meine Band Pakoda Teig verwendet wird, ist von TH der Geetha Perima. Sie ist eine wunderbare Köchin und kennt eine beeindruckende Palette von Rezepten aus ganz Indien. Mein bescheidenes Band Pakoda Rezept ist auch ihr gutgeschrieben.
Wie bei all diesen traditionellen indischen Snacks gemacht während Diwali, vor allem, ist der Anteil und die Konsistenz des Teiges oder Teiges das Wichtigste. Der Teig für Band Pakoda verwendet, ähnlich wie der Teig für Butter Murukku muss feucht sein, aber nicht zu sehr. Machen Sie einen festen Teig und dann befeuchten es weiter, bevor Sie es durch die Pakoda Form drücken, das ist der beste Weg, um eine narrensichere Methode, um sicherzustellen.
4,5 2 Bewertungen
- ½ Tasse Reismehl (idiyappam Mehl)
- ½ Tasse besan (Gramm Mehl)
- ½ Teelöffel roten Chilipulver
- ¼ Teelöffel asafoetida (Hing, pergungaayam)
- Salz nach Geschmack
- Öl zum Frittieren
- Bereiten Sie Ihre Band Pakoda Presse durch die richtige Scheibe für sie entschieden hat, das mit dünnen Schlitzen
- Mischen Sie den Besan, Reismehl, Chilipulver, Hing, und Salz in einer großen Schüssel
- Erhitzen Sie das Öl zum Frittieren. Sobald es heiß ist, nehmen Sie 2 Teelöffel und die Mehlmischung hinzufügen
- Mischen Sie mit den Fingerspitzen, bis das Öl in die Mehle aufgenommen wird
- Nun Wasser ein wenig in einer Zeit hinzufügen, bis Sie einen Teig erhalten, die geschmeidig und feucht ist. Achten Sie darauf, nicht zu viel Wasser in diesem Stadium hinzufügen
- Nehmen Sie einen Tennisball-Größe Teigmenge und erstellen ein Protokoll aus ihm heraus
- Transfer zum Pakoda Presse
- Um zu überprüfen, ob das Öl heiß genug ist, fügen Sie kleine eine Teigkugel in ihm. Wenn es sofort zischt, ist das Öl bereit
- Drücken Sie die Pakoda direkt in das heiße Öl eine kreisförmige Bewegung
- Sobald die Pakoda Stopps zu viel brutzeln und das Öl beruhigt, sanft drehen, so können beide Seiten gekocht bekommen
- Wenn das Farbband Pakoda eine goldbraune dreht, abtropfen lassen und beiseite auf einer Platte ausgekleidet mit Papiertüchern gesetzt
- Fahren Sie mit den gleichen Schritten für den restlichen Teig
- Kühle vollständig, bevor in den luftdichten Behältern aufzubewahren
- Schmeckt am besten innerhalb von 4 Tagen davon zu machen. Serve mit heißen Tee
Schritt für Schritt Bilder für die Herstellung der Band Pakoda
Bereiten Sie Ihre Pakoda Drücken durch den Bandscheiben Pakoda hinein Einsetzen (die mit den Schlitzen, einige Scheiben haben einen Schlitz, und einige haben zwei)
In Reismehl, Besan, Chilipulver, Hängt, und Salz zu einer großen Schüssel
Verwenden Sie einen Schneebesen oder einer Gabel gründlich zu mischen, bis alle diese Zutaten gut aufgenommen werden.
Starten Sie das Öl zum Frittieren erhitzt wird. Wenn es heiß ist, nehmen Teelöffel und fügen Sie Mischung der obigen Mehl. Mischen Sie es in gut mit den Fingerspitzen.
Fügen Sie Wasser ein wenig in einer Zeit und kneten sanft
bis Sie einen weichen, feuchten Teig
Pinch eine Menge an Pakoda Teig aus, die in Ihrer Formpresse passen
Pinch eine winzige Kugel aus Teig ab und fällt in das heiße Öl. wenn es zischt und an die Oberfläche steigt sofort ist das Öl bereit.
Drückt den Teig direkt in das heiße Öl in einer kreisförmigen Bewegung
Es wird eine Menge von hektischem zisch des Öls sein. Dies ist perfekt.
Wenn das zisch etwas nachlässt und die erste Seite goldbraun ist, drehen Sie vorsichtig den Pakoda über
Fry, bis sie goldbraun, Drain aus dem Öl, und beiseite auf einer Platte mit Papiertüchern ausgekleidet. Fahren Sie mit der nächsten Charge, bis der Teig fertig ist.
Genießen Band Pakoda mit heißen Tee. Perfekte Kombination!