Beerakaya Curry, beerakaya braten, andhra beerakaya Rezepte

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beerakaya Curry, beerakaya braten - ich zusammengestellt haben alle andhra beerakaya Rezepte zu diesem Beitrag.
Dieses Gemüse wird als Grat Kürbis in Englisch bekannt, heerekayi in Kannada, peerangai in Tamilisch und Turai in hindi. Es ist bekannt für die gesundheitlichen Vorteile es, reich an Ballaststoffen, Vitaminen und gesagt, um die Zuckerspiegel unter Kontrolle zu halten, wenn regelmäßig konsumiert. Es hilft bei der guten Verdauung und ist leicht verdaulich auch bei Babys.







beerakaya braten Rezept

Wenn Sie noch nie vepudu Karam aus meinem Blog versucht. versuchen Sie es. Es ist eine Mischung aus Sesamsamen, gerösteten dals, Kokos und anderen einfachen Zutaten. Es fügt ein gutes Aroma und Geschmack zu den alltäglichen einfachen Gemüsestirfischrogen. Für diejenigen, die mit einer anderen versuchen möchte karam vepudu, schlage ich Leinsamen Gewürzpulver oder Palli podi .Aber die richtigen Geschmack vom vepudu karam kommt.

beerakaya brät geht gut mit Reis oder auch mit Chapathi auch, da dieses Rezept einen feuchten trockenen Curry ergibt. Wenn Sie kleine Kinder pingelig haben, verwenden Sie tun geröstete Erdnüsse und Kokosnuss, die meisten Kinder werden sie lieben. Dies macht eine sehr gute Beilage für die Lunchbox begleiten Roti oder Chapathi






beerakaya Fry, beerakaya vepudu Rezept (ridge Kürbis Stirfischrogen) unten

Yield / Mahlzeiten: 3

Zutaten (240 ml Tasse verwendet wird)

  • 250 Gramm ridge Kürbis / beerakaya
  • 1 Zweig Curryblätter
  • 1 ½ tsp. chana dal und urad dal jeweils
  • 1 Knoblauchzehe zerdrückt (optional)
  • 1 roter Paprika gebrochen
  • 1 ½ bis 2 EL. vepudu karam
  • 1 bis 2 Eßlöffel. Geriebene frische Kokosnuss (Sie können überspringen, wenn vepudu karam verwenden)
  • 1 EL. Geröstete und enthäutete Erdnüsse (optional)
  • # 8539; tsp. Kurkuma
  • ¼ TL. Senf
  • ½ TL. Kreuzkümmel
  • Öl wie benötigt
  • Prise Hing

Wie das Rezept machen

  1. Waschen Sie den Kürbis unter fließendem Wasser, bürsten Sie es gut, da wir die Haut zu verwenden. gut waschen. Devein und hacken zu beißen große Stücke
  2. Erhitzen Sie eine Pfanne mit Öl, fügen Sie Senf Kümmel, dals und braten, bis die dals golden drehen
  3. Curryblätter, roten Chili und Knoblauch, brät, bis die Curry-Blätter knackig schalten. Sprinkle hing
  4. In Kürbis, streut Kurkuma und brät für etwa 2 bis 3 Minuten lang gerührt.
  5. Reduzieren Sie die Flamme zu niedrig bis mittel und braten, bis der Kürbis vollständig gekocht wird. Wenn Ihr Kürbis ist nicht zart und saftig. Sie können Wasser, Deckel streuen und kochen.
  6. In vepudu Karam und Kokosnuss. Fry, bis Sie bekommen ein schönes Aroma für etwa 3 bis 5 Minuten.
  7. Mit Reis servieren, Sambar oder rasam

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