Best Damn Vegan Lasagna, Essen innerhalb Ihrer Mittel
Es ist wirklich, wirklich ist. Und ich habe es nicht so nennen, tat Michael. Ich zögerte eigentlich, weil es sich wie eine trendige Sache ist, zu tun, um ein Rezept als das beste zu beziehen jemals oder ultimate, oder was auch immer. Aber dieses. Dies ist vegan Lasagne Nirwana. Nicht nur das, sondern Omnivoren lieben es auch! Ich habe es bis zu drei Personen bedient bisher keiner von ihnen vegan Esser, und alle von ihnen haben dieses Rezept begeisterte Kritiken gegeben. Lassen Sie uns diese Sache tun.
Ich rief fast dies ein 4-Zutat vegan Lasagne, denn technisch ist diese drei andere Rezepte mit Nudeln Montage in schichtet. Lassen Sie sich nicht, dass „drei andere Rezepte“ Sache abschrecken. Lasagna ist bekannt, ein kompliziertes und zeitraubendes Gericht zu sein, aber ich habe ein paar Tricks im Ärmel für den Helfen Sie einige Zeit in der Küche sparen. Aber bevor wir dazu kommen, lassen Sie sich über diese Schichten sprechen.
Sie wissen, dass ich alles über diese Schichten, ‚bout jene Schichten, Ricotta ...
Late night schlechte Witze schlagen wieder.
Es gibt vier Elemente erforderlich, um die Best Damn Vegan Lasagna zu machen.
Sobald Sie Ihre Zutaten zusammengesetzt sind, ist die Schichtung Prozess super schnell und einfach.
Der schwierigste Teil dieses ganzen Rezept ist das Warten. Die Warte zu essen, nachdem sie aus dem Ofen kommt, das ist. Die Lasagne muss für etwa 15 Minuten ruhen lassen, aber es ist die WAIT SO WORTH.
Im Ernst, Leute, das ist der BESTE DAMN VEGANE LASAGNA. Das letzte Mal, dass ich es gemacht, schaute ich über Michael senkte den Kopf nach dem Essen einen Bissen zu sehen. Auf die Frage, was er darüber nachdachte, beruhigte er mich an und sagte: „Ich habe einen Moment habe.“ Offenbar brauchte er einige private Zeit mit seiner Lasagne. Das klingt so seltsam.
Anyway ... Sie gehen unten in den Rezepten nach unten schauen und alles sein, BETH, das ist zu viel Arbeit. Und ich kann total verstehen, warum Sie diese Gedanken denken würde. Aber lassen Sie mich vom Gegenteil überzeugen.
Es gibt zwei Möglichkeiten, diese Lasagne zu machen - die Make-Ahead-Option, und die Make-in-the-Moment Option. Ich gebe Ihnen meine Tipps und Tricks für beide.
Make-Ahead-Option
Dies ist der perfekte Ansatz für die Person, die Mahlzeitvorbereitung für die Woche auf einmal tun mag. Ich beginne eine Person wie diese zu werden, aber es wird langsam gehen. vorbereitet zu sein und genug Zeit, damit ist der schwierigste Teil.
1. Messen Sie alle Zutaten für alle drei Rezepte, und führen Sie einen Hacken oder andere prep sowie (mise en place).
2. Starten Sie die Sauce auf dem Herd oder im Schnellkochtopf.
3. Während die Sauce kocht, machen die Savory Cashew-Creme.
4. Nehmen Sie die Vegan Spinat Ricotta. Sie müssen den Mixer oder Küchenmaschine nach Herstellung der Cashew-Creme nicht einmal reinigen!
Mit der Zeit wird die Sauce Kochen erfolgt, haben Sie die Ricotta und Cashew-Creme fertig und wahrscheinlich sogar die Zeit ein wenig aufzuräumen hatte. Dies ist auch die perfekte Gelegenheit, zusätzliche aller drei Rezepte zu machen, für eine andere Zeit einzufrieren.
Nun montiert nur die Lasagne (abgesehen von der letzten 1/2 Tasse Cashew-Creme) und im Kühlschrank bis zu 3 Tage. Dann, am Tag Sie es essen wollen, erlaubt eine Stunde zum Backen und Ruhezeit vor dem Tauchen in.
Make-In-The-Moment Option
Das gleiche wie die Make-Kopf-Option, mit der Ausnahme der Lasagne rechts und dann backen, anstatt es zu speichern für später. Beginnen Sie zu beenden, sollte dieser Prozess etwa 2 Stunden dauern. Es wird viel Ausfallzeit, während die Lasagne backt. Da Sie bereits alles aus haben, warum nicht Extras machen und speichern sie für die nächste Zeit? Das ist eine große Nutzung Ihrer Zeit, und Sie werden sich bedanken, wenn Sie alle Komponenten bereit, auf der Nachricht eines Momentes zu gehen. Bulk Mahlzeit prep für den Gewinn!
- 1 Tasse raw Acajoubäumen
- 10-12 Unze. Firma oder extra fester Tofu abgelassen (1 Paket typischerweise 10-12oz ist aber zu 14 Unzen steigen kann, was auch gut funktioniert)
- 2 Tassen frischem Babyspinat oder 1 Tasse gefrorene Spinat
- ¼ Tasse frische Basilikumblätter *
- 2 Knoblauchzehen **
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Licht Miso weiß, gelb oder Kichererbse
- 2 Esslöffel Nährhefe Flocken
In einer Küchenmaschine oder Mixer, Puls Cashew-Nüsse, Knoblauch, Miso, Salz und Nährhefe, bis die Mischung, wenn feine und krümelig.
Fügen Sie den Tofu, Spinat und Basilikum und Puls zu throughly zu kombinieren.
Verwenden Sie sofort oder im Kühlschrank aufbewahren, überdacht, für bis zu einer Woche. Es wird nicht so lange dauern.
* Oder zwei Würfel von Dorot gefrorener Basilikum
** Oder zwei Würfel von Dorot gefrorenem Knoblauch
Tipp: Der Spinat-Ricotta friert gut, so dass Sie vielleicht wollen Sie das Rezept verdoppeln und die zweite Hälfte in der Gefrierschrank für zukünftige Lasagne, Zucchini Roll-ups verstauen. oder Calzone. Wenn Sie dies tun, macht den Ricotta in zwei Chargen, sonst wird es zu viel für den Lebensmittel-Prozessor auf einmal zu behandeln.
Wunderbares Rezept, wirklich ölig wie Lasagne sollte sein! Ich dachte, die Käsesoße aus mehr Miso und die Tomatensauce brauchte mehr Knoblauch profitiert, und ich das nächste Mal eher verarbeiten wird als Mischung der Ricotta-Schicht für mehr Textur, aber das ist jetzt meine neue Standard Lasagne Rezept. Veganer ad Nicht-Veganer waren nur fassungslos, wie gut es war. Loved it !!
Hallo Jacque! Vielen Dank für die Lasagne machen und mir zu sagen, wie es für Sie ging. Liebe, dass Sie es zu Ihrem persönlichen Geschmack angepasst. Ich könnte in etwas mehr Miso und Knoblauch beim nächsten Mal schleichen und sehe, wie ich es mag. # 128578; Eine andere Möglichkeit, Sie ein bisschen mehr Textur beim nächsten Mal bekommen könnte, ist einige sautierten Pilzen und / oder andere Gemüse wie Zucchini hinzufügen. Ich habe gehört, dass nicht im Rezepte, weil ich die Stufen hinunter (es gibt genug, wie es ist, ha) zu halten versuchen wollte, aber wir haben es wirklich genossen in der Vergangenheit mit etwas Gemüse als Schicht eher hinzugefügt als in die Sauce gemischt. Ich lächle immer noch, dass es von allen geliebt wurde. # 128578;
Ich las in einem anderen Teil von Ihrem Blog, dass Sie die Spinat-Ricotta direkt im Mixer machen könnten (ich habe auch einen Vitamix) ‚direkt nach der Cashew-Creme ohne Spülung‘. Gibt es irgendeinen Vorteil zu machen, den Spinat-Ricotta in einer Küchenmaschine, anstatt der offensichtlichen Vorteile der letzten Bits von Cashew-Creme in der Vitamix? Ich mache es in dieser Woche - das Gefühl aufgeregt!
Hallo Phyllis! Zunächst einmal, ich bin so aufgeregt, dass Sie die Lasagne machen in dieser Woche! Ich habe weg wie weit Menschen hatte wie Australien macht und mir sogar Fotos des Prozesses senden, und es wird mir alle Arten von schwindlig innen. # 128578; Was Ihre Frage, ist der einzige Vorteil, den ich sehen kann Textur, dass Sie leichter, wie fein, falls erhalten, die Cashew-Stücke steuern können Sie tun, einige Textur bevorzugen. Ich persönlich möchte nicht Textur aus den Nüssen so dass ich keinen Grund, warum alle Ihre Vitamin sehen würde dies nicht funktionieren. Weniger Gerichte sind immer ein Plus in meinem Buch! Ich so hoffen, dass Sie lassen Sie mich wissen, wie es geht. Viel Spaß beim Kochen (und Essen!). # 128578;
Hallo Beth!
Nur ein Update. Macht jetzt diese Lasagne - lief in einen Baumstumpf mit dem Ricotta-Gemisch in der Vitamix. Ich frage mich, wenn ich nicht den Tofu abgelassen haben sollte. Die Cashew-Mischung alle an den Seiten stecken - nicht so wollte kooperieren i im Tofu, Spinat habe gerade - Basilikum - hatte es mit sehr wenig Erfolg nach unten zu drücken. Ich habe schließlich eine 1/4 Tasse Wasser nur um es zu bekommen zu bewegen. Im Nachhinein würde ich auf jeden Fall die Küchenmaschine beim nächsten Mal.
Ich hatte die gleiche Situation. Ich frage mich, ob ein weicher Tofu besser für das Rezept geeignet wäre ...
Ich habe dies heute Abend. Gesamt, mein Mann und ich möchten (meine drei Jahre alten mochte es nicht, aber, wissen Sie, er ist drei ...) es, und ich werde eine etwas andere Version davon bald wieder sicher machen. irgendwie habe ich einen Fehler gemacht und hinzugefügt zu viele süße Kartoffeln (lesen Sie zwei Tassen anstelle eines!) und so die Sauce war zu süß und dick. ABER, der Spinat Cashew „Ricotta“ war sehr gut und ich werde das Rezept viel verwenden! und sah die Cashew-Sahne-Sauce ziemlich komisch auf dem Teller, aber es war sehr gut in der Schale, und es ist recht ordentlich, wie sie eindickt, nachdem sie gebacken. Ich werde das Cashew-Creme Rezept wieder zu, denke ich.
so, vielen Dank für das Rezept! Ich bin gespannt auf die Cashew-Creme und Ricotta in einigen Lasagne Roll-ups, zunächst zu versuchen!
* Note- die Anweisungen für die Gesamtanordnung nie sagen, was in der Zutatenliste aufgeführt mit ihm 1/2 Tasse Wasser zu tun. auch für den Cashew-Ricotta sagt, dass es die Verwendung von 1 Unze Tofu. dass nur knapp sein Ziel Sinn für mich so war ich froh, eine andere Verbindung zu dem ursprünglichen Rezept Post gab es die die Menge an 12oz des Tofu geklärt.
Ihr Rezept Zutaten einfach genug klingen. Ich liebe, dass es nur sehr wenige Zutaten. Der Spinat-Ricotta klingt schön, aber ich esse kein Soja. Möchten Sie weitere Empfehlungen andere haben als Tofu?
Können Sie die 1 Unze Tofu im Spinat-Ricotta Rezept klären. Dieser Betrag tut Sinn für mich. Muß dies wissen, bevor ich es machen. Klingt sehr schmackhaft.
Glenda Hays sagt
Ich mich, auch über die 1/2 Tasse Wasser in dem Montageteil des Rezeptes. Wann ist es verwendet, oder es wird überhaupt verwendet?
Können Sie den Tag machen diese Lasagne vor und für ein Abendessen am nächsten Tag aufwärmen?
Ich habe diese letzte Nacht zu einem Topf Glück Abendessen zu bringen, und es war ein Riesenerfolg! Ich bin allergisch auf Soja so anstelle dem Ricotta I eine Tasse Acajoubäumen auf den „Käse“ hinzugefügt, gebräunt etwas Knoblauch und Pilze, gemischt in zwei Dritteln der Käsesoße und geschichtet, dass in der Mitte der Lasagne. Weil meine Lasagne Schale so tief ist, konnte ich eine Schicht von Grün hinzuzufügen. Ich goss die übrig gebliebenen Käse auf die Oberseite, indem es ein wenig seltsam sah so mein Mann ein paar coole Designs auf es mit einer Gabel gemacht. Es war so schön, wie es war köstlich!
Eine Anmerkung über goopiness: Es ist meine Erfahrung, dass Reisnudeln neigen Flüssigkeiten sogar zu absorbieren, wenn kalt. Es ist am besten, sich kurz vorher vorzubereiten. Wenn jemand da draußen hat eine Lösung für dieses Problem gefunden, würde ich gerne hören.
Das ist ein fantastisches Rezept!
Ich benutzte die „Gemüse bolognese“ Sauce, fügte einige zusätzliche Schichten von frischem Spinat und krümmte sich auf dem Knoblauch, frischem Basilikum und Spinat in der „Ricotta“. Es stellte sich heraus wunderbar. Meine einzige „meckern“ ist, dass es hat mich tatsächlich vier Stunden beginnen zu fertig vor allem, weil ich vegane Rezepte neu bin und nahm besonders darauf geachtet, die Anweisungen zu befolgen, so nah wie möglich.
In Zukunft würde ich die Sauce einen oder zwei Tage vor der Zeit vorbereiten (während der Verdoppelung Rezepts-es wäre auf etwas gut sein). Die beiden „Käse“ waren relativ schnell zubereitet, die Schichtung war ein großer Spaß ... dann ist es nur um Geduld mit der Garzeit im Backofen # 128578;
Vielen Dank für dieses Rezept!
Hallo Carol! Ich bin so traurig in meiner Antwort verzögert. Ich bin so aufgeregt, dass Sie die Lasagne, den ganzen Weg in Australien gemacht! Sie sind eigentlich die zweite Person aus diesem Teil der Welt, die es geschafft hat, und hat mir davon erzählt. # 128578; Ich muss wissen, wie wie es Ihre Gäste taten? Ja, man kann es friert für später, obwohl es etwas trocken sein könnte, wenn erneut erhitzt, so auf der Hand, etwas mehr Sauce ist eine gute Idee. Ich bin so froh, dass Sie sich für die Mailing-Liste angemeldet! Ich habe hart für ein Spaß-Projekt gearbeitet, das ich bin gespannt mehr über bald zu teilen.
Dieses Rezept klingt so wunderbar ich nicht vegan bin oder sogar Vegetarier, aber haben Neigungen in diesen Richtungen. Auch habe ich einige vegan / vegetarische Familienmitglieder gelegentlich unterhalten und will oberste Schublade Tarif dienen. Vielen Dank für so großzügig dieses Rezept zu teilen.