Canning Apple Pie Filling, Tipps und Tricks für und einfach voraus Dessert
Durch Konserven Füllung Apfelkuchen erhalten Sie einen Nachtisch haben bereits die Hälfte vorbereitet.
Liebst du Kuchen aber nehmen nie die Zeit, sich darauf vorzubereiten? Ich wette, wenn Sie es starten Konserven, und haben alles bereit und auf Ihrer Speisekammer Regal warten, werden Sie es mehr als nur an Thanksgiving haben.
Diese Füllung kann auch als verwendet werden. Einfach gießen Sie in eine Auflaufform geben und Wärme. Servieren mit Eis für ein schnelles einfachen Vergnügen.
Bereiten Sie - Sammeln Sie Ihre Konservenwaren
Sammeln Sie Ihre Konservenwaren
- Äpfel - genug für 6 Quart in Scheiben geschnitten
- 5 Tassen Zucker
- 1 Tasse klare jel
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 tsp Muskatnuß
- 2 Teelöffel Salz
- 10 Tassen Wasser
- 3T Zitronensaft
Canning Verfahren
Wenn Sie roh Ihre Gläser verpacken (siehe unten) halten Sie Ihre geschälte Äpfel in Scheiben geschnitten in einem hellen Sirup oder Wasser mit etwas Ascorbinsäure. Dies wird Ihre Äpfel aus Bräunung halten, während Sie Ihren Sirup machen. In diesem Bild sind die Äpfel in den Vordergrund in einem Zuckersirup # xa0. Mit Ausnahme der Spitze hatte ich mehr Äpfel als Sirup, aber es ist in Ordnung, weil ich sie in der klaren jel bekommen würde so schnell wie möglich # xa0.
Ascorbinsäure kann bei fast jedem Supermarkt gekauft werden oder wo Konservenwaren verkauft werden. Folgen Sie den Anweisungen auf dem Feld.
Um einen leichten Sirup zu machen Wärme einfach Wasser und Zucker in einem Topf, bis der Zucker auflöst - 2 Tassen Zucker 1-Liter-Wasser
Machen Sie Ihre Verdickungsmittel oder Sirup.
Machen Sie Ihre Verdickungsmittel oder Sirup. Kombinieren Sie Zucker, klar jel, Zimt, Zitronensaft und Muskatnuss.
Unter Rühren in 10 Tassen Wasser in einem großen Kochtopf. Hitze und rühren, bis verdickt und spritzig.
Wenn Sie löschen Jel verwenden sein, dass Sie das nicht-Instant oder regelmäßige Art erwerben. Klicken Sie hier für weitere Informationen. Klicken Sie hier für weitere Informationen über Cear Jel
Wenn Sie klar jel nicht verwendet haben. Ich kann es nur empfehlen # xa0. Ja wirklich. Check it out # xa0.
Früher habe ich die Anweisungen für Mehl zur Liste und oder Stärkemehl als Verdickungsmittel. aber es ist nicht zu empfehlen und Clear jel ist soo viel besser # xa0.
Raw-Pack oder Hot Pack?
Raw-Pack Apfelkuchen Füllung
Schälen und in Scheiben schneiden genug Äpfel für ein Glas auf einmal. Füllt die Krüge mit den Äpfeln und dann heißen Sirup über die Äpfel gießen.
Dies kann schwierig sein, wenn Ihr Sirup viel verdickt. Sie müssen sicher sein und einen dünnen Spachtel verwenden, um Luftblasen zu entfernen und sicherzustellen, dass der Sirup das Glas füllt. Wenn es eine Menge verdickt hat, wird es nicht nach unten zwischen den Äpfeln sehr gut fließen soll.
Lassen Sie einen 1-Zoll-Kopfraum. Wischen Sie die Ränder sauber, entfernen Sie alle Luftblasen und platzieren Sie Ihre Lider.
Hot Pack Apfelkuchen Füllung
kombinieren Äpfel und klar jel
füllen Gläser verteilen und mit zusätzlichen Sirup aus, wenn erforderlich
Wenn ich Apfelkuchen Füllung bin Konserven ziehe ich heiße Packung. Eine heiße Packung scheint einfacher und weniger chaotisch, klebrig.
Peel Kern und in Scheiben schneiden Äpfel in einen großen Topf mit heißem Wasser. Zum Kochen bringen für 1 Minute. Ablassen.
Sanft kombinieren Äpfel und verdickten Sirup.
Haben Sie jemals Apfelkuchen Füllung wurde Konserven und kurz auf Obst endete mit viel Sirup übrig? Um dies zu vermeiden, um die Äpfel die meisten Ihrer Sirup hinzufügen, aber werfen Sie es nicht einfach alle in. Einige reservieren und sanft rühren und fügte hinzu, mehr als nötig. So kann man nur so viel verwenden, wie erforderlich, um die Äpfel zu decken.
Sie werden mit meist Äpfel eine schöne Füllung haben und nicht zu viel Sirup eingedickt. Bei Bedarf können Sie immer Ihre Gläser mit dem zusätzlichen Sirup abzurunden.
Füllen Gläser mit Füllung, Luftblasen entfernen. Lassen Sie einen 1-Zoll-Kopfraum.
wird bearbeitet
Wischen Sie die Ränder sauber, entfernen Sie alle Luftblasen und platzieren Sie Ihre Lider # xa0. Für weitere Einzelheiten über die Verarbeitung folgen Konserven Anweisungen Wasserbad.
Die Bearbeitungszeit für die Konservierung Apfelkuchen Füllvorgang quarts für 25 Minuten.
Seien Sie sicher, dass die Verarbeitungszeit entsprechend Ihrer Höhe einzustellen.
Altitude Anpassung für Bad mit siedendem Wasser Canner
Höhe in Feet- erhöhen Bearbeitungszeit
1001-3000- erhöhen 5 Minuten
3001-6000- 10 Minuten erhöhen
6001-8000- 15 Minuten erhöhen
8001-10,000- 20 Minuten erhöhen
Weitere Informationen darüber, warum dies ist wichtig, diese Höhe Anpassungen Seite.
Wie Sie Ihren Apple Pie zu machen.
Nach Konservenkuchen Apfelkuchen Füllung der Arbeit macht Ihren Apfel ist super einfach. # Xa0; Sie können eine pre gemacht Kruste kaufen und einfach füllen Sie es mit Ihrer Füllung. # Xa0; Anleitung zum Backen soll auf der Verpackung sein. # Xa0;
Wenn Sie eine hausgemachte Kruste vorzuwärmen Ihren Ofen auf 425 machen. # Xa0, geben Sie bitte Ihre Kruste und backen Sie für 40 bis 50 Minuten oder bis die Füllung ist sprudelnd und Kruste leicht gebräunt # xa0.
Ein Quart macht eine kaum gefüllt 9-Zoll-Torte. # Xa0, ich werde in der Regel einen Liter Apfelkuchen Füllung verwenden und dann oft ein Pint Ebene in Dosen Äpfel hinzufügen. # Xa0; Dies sorgt für einen sehr Obst gefüllt Kuchen. # Xa0; Love it! Oder ich werde einen Liter und eine Hälfte des Kuchenfüllung, verwenden Sie die andere Hälfte der Kuchenfüllung nach oben Eis oder eine solche Wüste zu retten.
Ich mag auch auf etwa 2 T Butter tupfen auf der Kuchenfüllung und knapp unterhalb der oberen Kruste. # Xa0;
Antwort: # xa0; Ja, das passiert oft # xa0. was passiert ist, wie Sie die Lebensmittel erweitert verarbeiten, dann, wenn es abkühlt schrumpft das ist, was den Deckel führt zu versiegeln unten # xa0. Ihre Zutaten erweiterten nur mehr als der Luftraum. Manchmal stört das wird mit der Dichtung butiIt ist in Ordnung, solange es tat Dichtung # xa0. Achten Sie darauf, und entfernen Sie alle Ringe, heben das Glas durch den flachen Deckel bis zu sicher sein, es wird abgedichtet und nicht nur mit Kuchenfüllung stecken.
Ich werde kann Apfelkuchen Füllung, in dem Rezept für 1. Tasse Maisstärke ruft, ich stattdessen regelmäßig klar jel verwenden werde. Muss ich tauschen Tasse für Tasse oder muss ich eine andere Messung für die klare jel. Vielen Dank so für jede Hilfe sehr. Pam
Antwort: Hallo Pam, ja gerade klar jel Tasse für Tasse ersetzen # xa0;. Seien Sie sicher, dass Sie regelmäßig oder kochen Typ klar jel verwenden # xa0. Es gibt auch eine sofortige Auswahl und es hält nicht bis Willen zur Verarbeitung # xa0.
Sharon Ich habe einen halben Scheffel Äpfel ich in Kuchenfüllung machen wollen. Ich muss es richtig machen weg, während ich Hilfe haben (Ich habe einen gebrochenen Knöchel), aber klar Jel ist hier nicht verfügbar. Kann ich sicher Jel oder Kugel flüssiges Pektin? Ich weiß nicht, cornstarch zu verwenden. Ich kann nicht für eine Online-Bestellung zu versenden warten.
Jede Hilfe wird sehr geschätzt. Ich habe mehrere Ihre Konserven Rezepte mit großem Erfolg eingesetzt. Judy
Antwort: # xa0; Judy, Wenn ich Sie wäre, würde ich kann es ohne Verdickungsmittel # xa0. Dann verdicken es, wenn Sie es als Füllung verwenden möchten # xa0. Hier sind Richtungen für Normal Konserven Äpfel # xa0.