Chewy Brown Sugar Cookies mit braunem Zucker Frosting
Diese Chewy Brown Sugar Cookies mit braunem Zucker Frosting sind einige meiner Favoriten.
Ich habe gehört, es war Cookie-Saison.
Was denke, ich sollte eigentlich eine echte Lebenszeit sein, nebenbei bemerkt. Frühling, Sommer, Herbst und Plätzchen.
Cookie Saison wäre Dur. Es wäre Mode rund um Cookie-Saison, wahrscheinlich viel elastischer und Spandex einschließlich. Und Handwerk Messen würden Holzschilder mit ausgefallenen Schreiben mit niedlichen Cookie-Saison Slogans verkaufen ... wie anstelle von „Spring entsprungen“ könnte es sein, „Cookie Saison ist gebacken“ oder „Happy Plätzchen Saison Y'all“. Ich kann es jetzt sehen.
Ich möchte, dass mich die Leute, bevor sie Universum Gesetze fragen würde.
Und auch ich brauche Hilfe. Mit meinem Gehirn.
Ok, zurück zum wirklichen Leben ...
Ich fühle mich wie ich habe in letzter Zeit viel braune Speisen.
Und ja heute nicht Ausnahme ... bedeuten .Ich das Wort braun im Titel ist ... zweimal.
Eigentlich soll es in dem Titel 3 mal braun sein, aber ich werde in einer Minute das bekommen.
Da diese Cookies im Grunde Ihr Herz töten.
Ok, so ist diese braune Zucker Cookies, die mit brauner Butter tatsächlich sind, gekrönt mit einem leckeren karamellig braunen Zuckerglasur.
Und was ist am besten über diese Cookies, die ich kombiniert nur zwei meiner älteren Rezepte zusammen. Diese Cookies Plus dieses bereift.
Also lassen Sie uns dies tun. Chewy Brown Sugar Cookies mit braunem Zucker Frosting (die auch mit brauner Butter starten) ...
aka: Cookies, die Ihr Herz metaphorisch töten.
So zuerst, schmilzt Ihre Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze. Sobald es geschmolzen ist weiter kochen, bis die Butter zu bekommen beginnt braun und nussig und köstlich und wird alle Kriege in der Welt zu lösen.
Halten Sie die Pfanne wirbeln so die kleinen festen Bits nicht verbrennen.
Dann mischen Sie in dem braunen Zucker in die gebräunten Butter.
Und versuchen Sie nicht, Ihr Gesicht darin zu bleiben ...
Chewy Brown Sugar Cookies mit braunem Zucker Frosting
macht ca. 24 Plätzchen
- 14 Esslöffel gesalzene Butter (1 ¾ sticks)
- 1¾ Tassen brauner Zucker verpackt
- 2¼ Tassen Mehl
- ½ Teelöffel Backpulver
- ¼ Teelöffel Backpulver
- ½ Teelöffel Salz koscher
- 1 Ei plus 1 Eigelb
- 1 ½ EL Vanille
- ¼ Tasse Zucker
- ¼ Tasse brauner Zucker
- ½ Tasse brauner Zucker (gepackt)
- 3 EL Butter
- ¼ Tasse Milch
- 2 Tassen Puderzucker gesiebt
- Ofen vorheizen auf 350 ° und Linie Backblech mit Pergamentpapier.
- Wärme Butter in Medium Pfanne bei mittlerer Hitze geschmolzen. Bei Butter schmilzt wirbelt langsam die Pfanne und weiterhin die Butter kochen, bis es eine schöne, braun-Karamellfarbe wird. Die wirbelnde hilft ihm bei der Verbrennung. Abkühlen lassen für 15 Minuten.
- Verquirlen Mehl, Backpulver, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel und beiseite stellen.
- Wenn Butter Zucker-Mischung 1 ¾ Tasse hellbraun abgekühlt und Butter mit elektrischen Mixer gebräunt, bis keine Klumpen bleiben, etwa 30 Sekunden.
- In Ei, Eigelb und Vanille und mischt für weitere 30 Sekunden, bis glatt.
- Langsam auf mittel-niedrig im Mehlmischung und mischen, bis verbunden.
- Kombinieren restlichen ¼ Tasse brauner Zucker und ¼ Tasse Zucker in einer kleinen Schüssel.
- Roll Plätzchenteig in Kugeln und rollen dann in Zucker-Mischung.
- Setzen Sie auf legtes Backblech etwa 2 Zoll auseinander.
- Backen Sie ca. 10-12 Minuten oder bis Kanten braun beginnen. Nicht überbacken.
- Transfer zum auskühlen.
- Kombinieren Sie braunen Zucker und Butter in kleinem Topf bei mittlerer Hitze.
- Zum Kochen bringen und weiterhin 1 Minute kochen. Vom Herd nehmen und abkühlen für 10 Minuten. Mischung wird etwas dicker zu machen.
- Mit der Hand schlagen Mischer in Milch glatt rühren. Langsam in Puderzucker, bis streich Konsistenz. (I verwendet, um alle 2 Tassen).
- Verbreiten Sie ca. 1 Teelöffel auf jedem Cookie.