Chicken Caesar Nudelsalat - Valerie - s Kitchen
Nudelsalat trifft grünen Salat in diesem schmackhaften Gericht. Eine große Sommergrill Seite, aber herzhaft genug für das Abendessen auf seine eigenen zu dienen.
In letzter Zeit habe ich das Gefühl, als ob die Zeit mit einer beschleunigten Geschwindigkeit vorbei. Ich denke, es ist die Zeit des Jahres mit allen Abstufungen und die Änderung von Frühjahr bis Sommer, dass es mir tut.
An diesem Wochenende wird hier eine große, dicke, emotionale Achterbahn Extravaganz sein. # 2 College grad Zeremonie am Samstag und Boy # 4 kommt nach Hause von seinem College in Santa Barbara für das lange Wochenende werden wir die Teilnahme an Boy sein. Staffelungen, kommen Kinder zu Hause für Wochenende Memorial Day, wir alle zusammen, umarmen und Singen und Tanzen ... okay, diese letzten zwei Dinge nicht passieren, aber eine Mutter kann träumen.
Ich Bevorratung auf Kleenex und Kohlenhydrate herzustellen.
Sie können Dinge unglaublich einfach machen von Vorteil, im Laden gekauften Brathähnchen, Flaschen Caesar Dressing und Croutons verpackt nehmen. Oder gehen die extra Meile und das alles von Grund auf neu. Ich entschied mich für ein wenig von beidem zu tun.
Ich kochte einige ohne Knochen Hähnchenbrustfilet auf, gewürzt mit etwas Knoblauch Pfeffer und gehackten es in kleine mundgerechte Stücke. Um den Geschmack aufhellen, drückte ich den Saft einer halben Zitrone über das gekochte, gehackt Huhn.
Um den Salat zusammenstellen, eine große Rührschüssel greifen und ein Pfund Fusilli Nudeln (gekocht nach der Packungsanweisung und gespült sofort mit kaltem Wasser) kombinieren, ein paar Tassen gehackter Lattich, gehackter grüner Zwiebel, halbierte Kirsche oder Traubentomaten und fein geschnittenes Basilikum.
Bottled Caesar-Dressing ist eine der Verknüpfungen wählte ich mit zu gehen. Es gibt viele gute Marken gibt, aber ich bin gern Cardini ist. Natürlich wäre es mit einem von Grunde auf Dressing wie mein Selbst gemachtes Caesar Salatdressing köstlich.
Fügen Sie die gekochten, gehackter Huhn, viel frischen gemahlenen schwarzen Pfeffers, und die Croutons. Wirf sie alle zusammen mit dem Dressing bestreichen, mit etwas gehobeltem Parmesan-Käse und Sie sind bereit zu dienen.
Ich entschied ich für meine eigenen Croutons zu machen, weil ich selbst gemachten Croutons LIEBEN. Die verpackte Vielfalt neigt dazu, für meinen Geschmack zu trocken zu sein. Ich mag sie aus dem Ofen ziehen, wenn sie auf keinen Fall kalt ist, aber immer noch ein bisschen chewiness zu ihnen. So erstaunlich! Um zu sehen, wie ich meine eigenen Croutons einen Blick Diesen Beitrag machen.
Der Salat kann vor der Zeit zusammengebaut werden, aber es ist am besten, es zu kleiden kurz vor dem Servieren da Pasta eine Tendenz haben, Salatdressing zu absorbieren (Art wie ich). Also, wenn Sie es vor machen, montieren sie als gerichtet, sondern fügen Sie den Lattich, Dressing und Croutons kurz vor für das beste Ergebnis zu dienen.
Chicken Caesar Nudelsalat
Zutaten
- 3/4 Pfund ohne Knochen, ohne Haut dünner Scheiben Hähnchenbrust
- 2 Teelöffel Knoblauch Pfeffer
- 1 Zitrone
- 1 Pfund fusili rotini oder Teigwaren, gekocht nach Packungsanweisung und sofort mit kaltem Wasser gespült
- 2 Tassen gehackter Lattich
- 1 1/2 Tassen halbiert Kirsch- oder Datteltomaten
- 1/2 Tasse gehackte grüne Zwiebeln
- 1/3 Tasse gehackte frisches Basilikum
- 1/3 Tasse Caesar Salatsoße (Geschäft gekauft oder hausgemachte)
- 1/2 Tasse geriebener Parmesan
- 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 1/2 Tassen Croutons (Geschäft gekauft oder hausgemachte)
Anleitung
- 1 EL Olivenöl in einer Antihaft- Pfanne bei mittlerer Hitze. Kochen dünne Scheiben geschnitten Huhn für etwa 3 bis 4 Minuten pro Seite, mit Knoblauch Pfeffer würzen, wie es kocht. Wenn Huhn durch und nicht mehr rosa in der Mitte gekocht wird, vom Herd nehmen und auf ein Schneidebrett übertragen. Hacken Sie Huhn in kleine mundgerechte Stücke, den Saft auspressen von einer halben Zitrone über die Spitze und werfen zu kombinieren. Abkühlen lassen, während der Salat Montage.
- In einer großen Schüssel gekocht Mähdreschers und gekühlt Pasta, Romaine, Tomaten, Zwiebeln und Basilikum. In Caesar Salat-Dressing und werfen zu kombinieren. In gekocht, gehackt Huhn (die mittlerweile etwas kühl sein sollte), viel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, und die Croutons. Toss wieder bestreichen, mit gehobeltem Parmesan und servieren.
Rezept Hinweise
Auswechslungen:
Um Zeit zu sparen, verwenden Sie im Laden gekauften Brathähnchen anstelle der ohne Knochen, ohne Haut Hähnchenbrust und lassen Knoblauch Pfeffer.