Cocktail Garnishes - Wie man Garnishes für einen Cocktail
Garnishes Cocktail: Transcript
Hallo, ich bin Jonathon Stewart für About.com Lebensmittel, und heute geht es um Cocktail Garnierung.
Wenn Sie schauen, Ihre Freunde oder Gäste mit Ihrem Know-how als Barmixer zu beeindrucken, gibt es keine besseren Weg, um etwas Bling Ihr Getränk zu bringen, als durch entsprechend Ihre Cocktail Garnierung.
Und nein, ich spreche nicht über nur einen Kalk in den Corona schubst. Hier ist, was wir heute haben; Hör zu.
Verwenden Limes als Garnishes
Limes ist mit Abstand der häufigste Beilage in Cocktails in diesen Tagen, und ist die Go-to für fast jeden Wodka oder Gin trinken, und sind oft mit Rum oder sogar Whisky serviert.
Definition einer Garnierung
Eine schnelle Unterscheidung: Wenn ein Garnierung Geschmack zu einem Getränk hinzufügt, ist es technisch eine „Beilage“ genannt. Wenn es nur dort ist ziemlich zu hängen und schaut, ist es technisch als „Müll“.
Nein, wirklich, es ist eigentlich Müll genannt, also nicht beleidigt, wenn Ihr Großvater für einen Manhattan ohne den Müll fragt. er verschont nur die Kirsche.
Schneiden Sie eine Kalk-Beilage
Limes kann in beide Richtungen, Beilage oder Müll gehen. Um eine Kalk-Beilage zu schneiden, schnitten Sie einen vollen Kalk in halben Kreuz Wegen, dann Quartal der beiden verbleibenden Hälften.
Immer reiben Sie den Kalk um den Rand des Glases, drücken Sie sie in Ihren Cocktail, und wirft die Rinde in für eine gute Maßnahme.
Flip das Kalk über und Viertel jede Hälfte, verwendet dann die Mittelschlitz hängen sie von der Seite des Glases.
Verwenden Sie Zitronen als Garnishes
Machen Sie eine Zitrone Twist
Um eine Wendung zu machen, beide Ende einer Zitrone abgeschnitten, dann mit einem Löffel die Frucht von innen zu entfernen. Schneiden Sie die verbleibenden Rinde der Länge nach in Viertel-Zoll-Streifen.
Wischen Sie den Rand des Glases mit der Schwartenseite der Zitronenschale, dann drehen die Rinde der Öle in Ihr Getränk zu lösen, und legen Sie es richtig in.
Geschnittenes Obst in Scheiben
Zitronen, Limetten und Orangen können auch leicht in die „Räder“, geschnitten werden, die wirklich das Aussehen eines leckeren Cocktail Fichte kann.
Um ein Rad geschnitten, einfach schneidet eine dünne Schicht aus der Mitte des Stückes Obst, macht dann einen kleinen Schnitt aus der Mitte in Richtung der Rinde.
Wenn Sie ein vollständiges Rad hängen mögen, stellen Sie Ihre erste Scheibe ein wenig dicker. Gehen Sie ein wenig dünner, und Sie können leicht Ihr Rad in eine Phantasie Spirale drehen.
Andere Arten von Garnishes
Andere Haupt Garnierungen sind Kirschen, Oliven und Schlagsahne und andere typische Müll gehören Dinge wie bunte Strohhalme, kleine Regenschirme und Feuer.
Obwohl ich persönlich würde nicht empfehlen, etwas beleuchten Sie in den Kopf gießen planen.
Wie Verwenden von Oliven und Kirschen
Traditionell sollte Oliven Piment-weniger, aber in diesen Tagen Sie sie gefüllt mit etwas von Jalapeños zu Blauschimmelkäse finden.
Denken Sie immer daran, dass, während Cocktail Garnierungen köstlich sein kann, nie an einem Barkeeper Versteck holen - es sei denn, Sie der Barkeeper, natürlich sind.
Danke fürs zuschauen. Um mehr zu erfahren, besuchen Sie uns im Internet unter food.about.com.
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