Colada de Maizena (kolumbianischer Cornstarch Pudding), My kolumbianische Rezepte
Sie können auch die Milchmenge anpassen, die Konsistenz des Getränks einzustellen. Das gleiche gilt für die Menge an Zucker und wie süß Sie die colada wollen. Ich mag meine dick und süß und ich esse es in der Regel mit einem Löffel. Dieses Rezept ist wirklich einfach zu machen und Kinder lieben es!
Zutaten
- 1/4 Tasse Maizena (Maisstärke)
- 5 Tassen Vollmilch
- 1/3 Tasse Zucker
- 1 zimtstange
- Samen von 1 Vanilleschote
Richtungen
- In einer Schüssel, mischt, um die Maizena oder Maisstärke mit 1 Tasse Milch zusammen, bis die Maisstärke gelöst ist und es keine Klumpen.
- Gießen Sie den Rest der Milch, den Zucker, Zimt-Stick und den Vanille Samen in ein Medium Topf, dann wischen allmählich in der Maisstärkemischung.
- Bringen Sie die Mischung zum Kochen über mittlere Hitze, ständig wischend, bis die colada auf die Konsistenz eines dünnen Puddings verdickt ist.
- Vom Herd nehmen, entsorgen Sie die Zimtstange und heiß servieren.
- Empanadas de Arroz con Leche (Milchreis Empanadas)
- Atol Colombiano (kolumbianische Corn Drink)
- Peto Costeño (Dried Corn Drink)
- Fresko de Aguacate (Avocado Saft)
Ich verfolge einen Blog für eine Weile jetzt, ich bin verabredete eine kolumbianische, die in Kanada lebt, und ich versuche oft kolumbianische Küche zu machen, damit er sich zu Hause fühlt, aber es ist schwer, wie wir in einer kleinen Stadt und leben, um keine ähnlichen Zutaten zu haben, auch, wir brauchen 2-3 Stunden zu reisen. Ich habe ein paar Dinge aus Ihrem versucht Blog-lassen Sie mich sagen, die meisten waren ein Erfolg, aber irgendetwas beteiligt Käse hat einen Fehler von ihm aufgrund der Unterschiede in Käse befunden worden, aber meine Mutter mochte, was er tat es nicht, jajaj
Ich werde 3-5 Dinge aus Ihrem Blog an diesem Wochenende versuchen (oder zumindest habe ich vor), weil ich jetzt für etwa einen Monat areapas con Queso Verlangen haben.
Gracias por ti, Erica. Espero todos es bueno contigo! (Mein Spanisch ist schrecklich, traurig, jej)
Caroll Buitrago-Long sagt
Hola Erica,
Acabo de hacer la maizena de nuevo pero esta vez se mich ahumo. Porque crees que pasa. segui todos los pasos auqnue ESTA vez verwenden la Leche 2%, sera ese el problema?
Vielen Dank für dieses Rezept zu teilen, wenn ich im Krankenhaus in Costa Rica mit meinem pregancy wegen Problemen geblieben war, ich und alle anderen Damen mit Schwangerschafts-Diabetes wurden diese am Abend als unseren Snack Flut bis zum Frühstück uns über zu trinken gegeben. Nun, da ich einen Sohn habe, die allergisch auf Mais und Milch, die ich dieses Rezept mit seiner speziellen Formel -einer machen wollte soll den Geschmack von it- und Maniokstärke, weil hes auch allergisch auf Mais verstecken. Ich war nicht in der Lage, das Rezept überall zu finden, bis ich bei Ihnen gefunden, es sieht aus wie das, was ich im Krankenhaus war, yum! wieder thanks for sharing!
Eva de Bulgarien sagt
Ich liebe dieses Rezept. Stellt sich heraus, perfekt !!
Schmeckt sehr gut! Ich benutze cinnimon und ganze Nelken, lassen Sie sie für eine Weile in Wasser kochen. Ich mag darin gebutterten Toast tauchen ... so lecker
Laura cuellar sagt
Ja, es ist etwas, über Schwangerschaft, dass dies ein ganz besonderes Vergnügen macht. Das sparte mich in den ersten 2 Monaten oder so auf allen unseren in der Nacht stillen. Ich hatte keine desireto etwas essen zu solchen Stunden butneeding die Kalorien alles, was ich tun musste, war Aufheiz- eine Tasse aus einem am Abend gemacht Charge. Warm und sooo lecker tröstlich.