Dal Khichdi Rezept-How Khichdi-Khichdi Rezepte, Padhuskitchen zu machen
Khichdi ist ein einfaches und komfortables Essen mit dal vorbereitet (Linsen) und Reis. Es ist gesund, nahrhaft, leicht verdaulich und auch sehr einfach zubereiten. Dal khichdi kann mit einem einzigen dal oder einer Kombination von 2 oder mehr dals (Linsen) hergestellt werden. Ich habe eine Mischung aus TUR dal und Moong dal verwendet, um dieses dal khichdi vorzubereiten. Wie ich bereits eine würzige Version Moong dal khichdi geschrieben, habe ich diese khichdi sehr einfach und weniger scharf gemacht. Heute werden wir erfahren, wie dal khichdi im Anschluss an diese einfache Rezept mit stufenweise Bilder zu machen.
Dal Khichdi-Khichdi Rezept
Vorbereitungszeit. 10 Minuten
Kochzeit. 20 Minuten
Bedient. 1
Rezept-Kategorie. Reis-Lunch
Rezept Küche. North Indian
Autor. Padhu Sankar
Rice - 1/2 Tasse
Moong Dal -1 1/2 EL
Tur dal -1 1/2 EL
Zwiebel -1 groß
Knoblauch - 3-4 Nelken fein gehackt
Ginger -1-Zoll-Stück fein gehackt
Grüne Paprikas -1 Schlitz
Tomato - 1 big
Kurkuma Pulver - 1/4 TL
Chilipulver - 1/2 TL
Salz benötigt
Für die Würze
Öl + Ghee - 1 EL
Cumin Samen / jeera - 1 TL
Lorbeerblatt - 1
Curryblätter - wenige
Hacken Sie Zwiebeln und Tomaten und halten Sie sie bereit.
Waschen und Einweichen Reis und dal zusammen für eine halbe Stunde. Druck kocht mit 3 Tassen Wasser und etwas Salz. (Da es sich um eine khichdi ist, auch wenn es mehr Wasser ist, wird kein Problem, da khichdi sein matschig)
Erhitzen Sie das Öl + Ghee in einer Pfanne, Kümmel, Lorbeer und Curryblätter hinzufügen. Wenn Samen brutzeln Kümmel, gehackte Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und grünem Chili. Saute, bis die Zwiebel Braun leicht.
Gehackte Tomaten, Kurkuma, Chilipulver und Salz benötigt.
Kochen, bis Tomaten drehen weich und matschig.
Fügen Sie den gekochten Reis und dal Mischung auf die Zwiebel Tomatenmischung.
1 1/2 Tasse warmen Wasser und mischen Sie alles gut. Bei schwacher Hitze kochen für 3-4 Minuten oder bis alles gut vermischt wird. Prüfen Sie, ob Salz durch die khichdi Verkostung. Fügen Sie, falls erforderlich.
Drizzle einen Teelöffel Ghee und heiß servieren Rohrleitungen.
Vorgeschlagene Beilagen für khichdi - Mango Pickles - Papads - Späne - raitha oder sogar Klar Quark.
Hinweis - Khichdi neigt zu verdicken, wenn sie abkühlt. Also, wenn khichdi Aufwärmen ein wenig heißes Wasser hinzufügen und dann aufwärmen.
Sie können diese khichdi mit Moong dal vorbereiten allein anstelle einer Mischung aus Moong dal und TUR dal. (Dh) müssen Sie 1/4 Tasse moong dal für 1/2 Tasse Reis verwenden.
Als Khichdi mein Komfort Essen ist, werden Sie viele khichdi Rezepte in diesem Raum finden. Weitere khichdi Rezepte unten-
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