Die 6 häufigsten Reis Kochen Fehler, Bon Appetit
Mehr als eine Milliarde Menschen sind abhängig von Reis als Grundnahrungsmittel. Aber überraschend, da # x27; s einige Verwirrung darüber, wie es zu kochen. Haben Sie es rühren? Sollten Sie es kochen die ganze Zeit lassen? Welche # x27; s das richtige Flüssigkeit-zu-Korn-Verhältnis? Haben Sie weißen Reis auf die gleiche Weise wie braun kochen? Wir fragten unsere Nahrung Redakteure, die Fragen rund um diesen stärkehaltigen Grund zu klären. Finden Sie ihren Rat den fluffiest Reis zur Herstellung von unten.
6 Gemeinsame Reis Kochen Fehler
Anweisungen auf der Verpackung 1.Im Anschluss
„Die Richtungen auf der Verpackung angegeben sind in der Regel falsch, auch von namhaften Herstellern Wenn Sie # x27; re eine neue Tasche von einem Unternehmen, dass Sie # x27 verwenden; re nicht vertraut mit, diese Technik verwendet. Machen Sie einen kleinen Topf mit 1/2 Tasse Reis und 1 Tasse Wasser (für braunen Reis, dass Reis 1/2 Tasse ändern und 1 1/4 Tasse Wasser) Sie # x27;. re für flauschigen Reis, wo jedes Korn zart und hält seinen individuellen Charakter Wenn Sie. don # x27; t genug Wasser hinzufügen, wird der Reis halbgar sein und brennen wahrscheinlich auf dem Boden, bevor er # x27; s sanft getan Dämpfen Wenn Sie zu viel Wasser hinzufügen, wird der Reis aufgeweicht werden, matschig und verkocht So kochen.. , schmecken, und passen sie Ihre Reis-zu-Wasser-Verhältnis entsprechend für größere Töpfe mit Reis das nächste Mal.“
- TreatingBrown Reis wie weißer Reis
„Wenn braunen Reis kochen, verwenden Sie 1 / 4-1 / 2 Tasse mehr Wasser pro Tasse Reis, als würden Sie für weißen Reis.“ **
3.Not Lassen Sie Dampf
„Lassen Sie den Reis sitzen für 10 Minuten, nachdem sie # x27 bedeckt; s Kochen getan Flusen es dann mit einer Gabel einstechen..“
4.Stirring Es
„Rührt NIEMALS Ihren Reis Rühren Stärke aktiviert und Ihren Reis gloppy machen, dass # x27;!. S, was Risotto macht so cremig.“
5.Not Zugabe von Salz
„Reis wie Pasta ist - Sie Salz haben das Wasser, oder Sie # x27;. Ll fad Reis habe ich legte eine 1/2 TL auf einen Teelöffel pro Tasse Reis..“
6.Cooking Es befindet sich auf einer hohen Temperatur
„Beginnen Sie mit einem Furunkel, es dann zu einer niedrigen Hitze bringen. Wenn Sie Reis zu schnell kochen, wird das Wasser verdampfen und der Reis wird ungekochten werden. Geringe Wärme hält Kern intakt.“