Die beste Chocolate Cream Cheese Frosting, Cupcake Projekt
Ich mag es nicht Favoriten mit meinen Rezepten spielen. Ich genieße fast alle der Kuchen und Glasuren, die ich mache. Allerdings werde ich offen zugeben, dass meine Lieblings bereift ist Schokolade Frischkäse Frosting.
Die Schokolade Frischkäse Frosting Rezept ist am Ende von diesem Post, aber zuerst möchte ich über den Schlüsselbestandteil sprechen - Kakaopulver.
Welche Kakaopulver zur Verwendung in Chocolate Cream Cheese Frosting?
Der Blog-Autor (es gab keinen Namen genannt) über ein Experiment spricht, wo er / sie drei verschiedene Arten von Toll House Chocolate Chip Cookies serviert:
- Hausgemachte mit High-End-Zutaten (wie echten Vanille-Extrakt)
- Hausgemachte mit billigen Zutaten (wie nachgemachte Vanille-Extrakt)
- Ein Geschäft gekauft log Teig
Überraschenderweise mir und vielleicht auch andere Zutat Snobs, fand der Autor, dass „es keine klaren Favoriten, und nur sehr wenige Menschen richtig geraten. Die Menschen, die in das Protokoll verwendet wurden, schien es am besten zu gefällt. Diejenigen, die High-End-Zutaten essen tendenziell begünstigten den teueren Kekse.“Der Abschluss der Post war, dass man benötigt, um Ihre Zielgruppe kennen.
Einige der teureren sortenreinen Kakaopulver, die ich lieber nichts schmecken wie Hershey. Sie haben eine viel komplexere Geschmack. Der Geschmack ist so unterschiedlich, dass meine Mutter-in-law dachte, dass es ein Geheimnis Zutat in der Glasur war für den anderen Geschmack zu berücksichtigen.
Das Kakaopulver im Foto gekennzeichnet ist Askinosie Schokolade sortenreine Kakaopulver. Es ist einen wunderbaren komplexen Geschmack bekommt.
Dies ist einer meiner Lieblings-Kakaopulver zu verwenden, wenn ich einen tiefen, dunklen Blick auf meinen bereift will.
Ich denke, die Tatsache, dass es eine Menge Dinge sind die Zutaten (die Zugabe von Eiern, Backen, schwere Zutaten wie Frischkäse) Modifizieren wirklich die Auswirkungen der teureren Zutaten abstumpft. Wenn das Rezept viel einfacher (3-4 Zutaten) ist oder ungekocht, wird es offensichtlich. Obwohl, wenn ein Rezept für Anrufe-niederländische verarbeitet immer Valrhona- benutze ich nur wegen der tiefen Farbe :) Ich denke, die gesprenkelt bereift einen einzigartigen Charme seiner eigenen :) hat
Ich kann nicht glauben, ich habe noch nie eine Schokolade Frischkäse Frosting versucht. Wo bin ich gewesen? Ich habe eine Orange machen, die ich liebte, aber was nicht besser mit Schokolade?
Manggy - So wahr. Deshalb ist die gute Kakaopulver einen solchen Unterschied in die Glasur macht. Ich habe noch nie Valrhona Kakaopulver versucht. Ich werde es überprüfen out.
Deborah - Sie müssen es versuchen, keine Ausreden! Ich kann nicht glauben, dass Sie es noch nie zuvor.
Das Kakaopulver sieht gut aus! Ich kann auf jeden Fall den Unterschied zwischen der ersten Charge sehen und der zweiten Charge, though. Ein großes Lob an das Unternehmen, das Lager nahmen, was ihre Kunden zu sagen hatte, und verbessert ihr Produkt!
Wie auch immer, die Glasur sieht köstlich - Yum!
Ich habe gerade diese Glasur und es ist erstaunlich. Ich benutzte Van Houten Kakao, weil das ist, was ich auf der Hand halten. Ich kann es sich nicht vorstellen, schmecken besser, aber ich denke, ich muss versuchen, einige dieser Askinosie Cocoa für das nächste Mal zu finden, da ich machen diese Mattierung für alles, was Schokolade in die Zukunft planen! Ich werde es verwenden, um einen Bananenkuchen für meine Söhne Geburtstag morgen Frost ... das heißt, wenn es eine linke ist. Ich freue mich darauf mit dem Kuchen zu versuchen. Danke für ein tolles Rezept!
Hallo! Diese Mattierung Liebe zu-es ist auch mein Favorit. Glauben Sie, ich könnte diese bereift einfrieren und einige auftauen, wenn ich es später brauchen? Haben Sie jemals Mattierung eingefroren? Wie hat es sich herausstellen?
Nachdem Sie Frost Ihren Kuchen oder kleine Kuchen setzen sie in den Gefrierschrank für mehrere Stunden. Die Mattierung ist Killer, wenn sie gefroren!
Ich hätte nie gedacht, gefroren die Mattierung zu haben. Ich werde es versuchen müssen!
Liebe es! Allerdings habe ich nicht genug mischen? Ich gesiebten Puderzucker, aber immer noch den Geschmack der Zuckerkörnchen. = (Irgendwelche Ideen?
Stef, dachte ich 5 Tassen war viel zu viel, so habe ich 4. verwende ich werde es versuchen in dieser Woche wieder zum Valentinstag Cupcakes und 3 Tassen tun, und ich werde wieder kommen hier mit den Ergebnissen. Danke für den Tipp.
Letty - Sie könnten versuchen, auch mit den 4 Tassen und das Hinzufügen eines oder zwei Esslöffel Milch kleben oder wuchten Schlagen von Sahne. Vielleicht möchten Sie besser, dass die Textur.
Ich mache diese Schokolade Frischkäse Frosting heute. Ich bin so begierig, sie zu schmecken. ;O)
Die Mattierung ich gemacht stellte sich heraus in Ordnung; mein Kakaopulver von Hershey könnte das Problem; o (
Hallo - Ich mache deine flourless Schokolade Cupcakes mit Frischkäse für Passah Dessert bereifen. Sind die kleinen Kuchen gekühlt bleiben müssen, bis gegessen b / c der Frischkäse Frosting? Vielen Dank für alle Tipps!
Ich bin die Gesundheit dept sicher. würde sagen, sie im Kühlschrank zu halten. Ich neige dazu, meine kleine Kuchen mit Frischkäse Frosting aus dem Kühlschrank zu verlassen, obwohl und habe keine Probleme hat. Ich denke, wenn man sie im Kühlschrank groß bleiben kann, aber wenn man keinen Platz hat, würde mich nicht darum kümmern.
Bitte sagen Sie mir, ob ich gesalzen oder ungesalzene Butter in die Glasur verwendet werden soll.
Vielen Dank.
Maggie - Verwenden Sie immer ungesalzene Butter, es sei denn ein Rezept ausdrücklich für gesalzene Butter nennt.
Zufall hier, aber ich wollte nur sagen, danke. Ich googeln für eine Schokoladencreme Käse Rezept und Sie war die erste, nahm ich eine Chance, und es war unglaublich. Ich habe nicht einmal, wie Frischkäse Frosting vor, aber Ihr Rezept geändert, dass für mich: D Ich habe sogar die crappy Zutaten meine Eltern hatten (Hersheys Kakao und generic alles andere) und es immer noch gerockt! Danke noch einmal!
Eliza..you erwähnt nur, dass Ihre Eltern hatten crappy ingredients..Hey girl..go Ihre eigenen und sein ein glücklicher camper..your Leute das Beste tun, kaufen sie kann ich bin sure..I bin ein Elternteil, und ich habe „crappy “ingredients..and meine Lebensmittel gut schmecken.
Ich denke, es rieb mich nicht falsch, dass Sie mit Ihren Leuten bemängeln würden foods..when Du sie für nichts bekommen.
Hallo, ich habe machen Frischkäse Frosting und die meisten Menschen genießen es. Aber einen Tag haben wir die kleinen Kuchen auf dem Balkon, da es keinen Platz im Kühlschrank war. Es war Winter und sehr kalt draußen. Der Käsekuchen bereift schmeckte so gut kalt. Ich frage mich, würde immer noch die Glasur arbeiten, wenn ich nicht auf Raumtemperatur eingestellt hat und nur sie direkt aus dem Kühlschrank gemacht?
Stef, ich habe diese Schokolade Frischkäse Rezept heute und es war köstlich. Ich machte zwei Fehler. Zuerst mischte ich die Koka und Pulver Zucker zusammen in der Schüssel in I mischen. Denken Ich wollte, dass sie gut mischen. Dann, wenn ich den Frischkäse auf der Koka und Zuckermischung abgeladen Ich sagte sofort „UH OH“. Mein zweiter Fehler war, dass der Rahmkäse bei Raumtemperatur nicht vollständig warm war. Es war immer noch ein bisschen kühl. Wie auch immer abgeladen ich die Butter auf dem Mix und begann mit meinem Standardmischer. Ganz plötzlich brannte mein 2 Jahre alten Mischer aus. Ich dachte, „gut sein alte, geht schlecht einen neuen kaufen“ Ich ging um einen neuen zu kaufen, und nachdem ich das Mischen begonnen habe ich ein Teelöffel Schlagsahne zu helfen. Nun, der zweite (neu) Mischer verbrannt zu werden. Ich hatte es gut genug gemischt Rohrleitungen zu starten.
Deshalb möchte ich Frauen nur warnen, da draußen nicht zu tun, was ich tat, und versuchen, einen Profi-Mixer zu verwenden, lol. Jetzt habe ich zwei gebrochene Mischer: "(... lol
Ich liebe dieses Rezept. Es war auch steif genug, um meine kleine Kuchen sehen super sowie Geschmack awesome! Ich habe diese für die Mädchen Softball-Team bei einem Turnier und sie waren begeistert. Wenn es von mir kommt, sein erhalten, gut zu sein und das war großartig! Vielen Dank
Ich liebe wirklich das Thema / Design Ihres Weblogs. Haben Sie jemals in jede Web-Browser Kompatibilitätsprobleme laufen? Ein paar meiner Blog-Publikum haben sich beschwert über meinen Blog nicht richtig in Explorer arbeiten, aber sieht gut aus in Safari. Haben Sie irgendwelche Vorschläge zu helfen, dieses Problem zu beheben?
Ich habe für ein neues Schokolade Frischkäse Frosting Rezept suchen - ich kann nicht, dies zu versuchen warten, mit verschiedenen Arten von Kakaopulvern!
Vielen Dank für die Baileys recipe.I einen Freund, der das Zeug liebt, ich werde ihr dieses weitergeben. Familientreffen kommen sie diese Liebe. Ich habe mehrere Rezepte aus dem Kuchen-Projekt bekommen.
Ich mache einen Kuchen eine Schokolade, die Orgasmus (verzeihen Sie den Namen) genannt. Eines der wichtigsten Elemente ist eine gute Schokolade Rahmkäse Fronting.
Ich war entmutigt, weil die Glasur nie richtig herauskam, aber das hat mich dazu inspiriert, es noch einmal zu versuchen.
Ich danke dir sehr. Ich weiß, das bereift erstaunlich sein muss, weil die Menschen immer noch verwenden und darüber zu reden, auch jetzt!
Ich habe versucht, dieses Rezept heute und ive muss sagen, seine Meinung blowingly GUT. Ich habe fügen jedoch 2 weitere Esslöffel Kakao für den extra schokoladig Geschmack. Aber es ist einfach viel zu gut. Ich war anfangs Angst, es zu versuchen, weil ich denke, didnt Frischkäse und Schokolade wäre das genial. Aber das war es mir in den Top-5-Mattierung Rezepte gemacht: D