DOSA Teigrezept, WIE CRISPY DOSA, SÜDINDIENS Frühstück Rezepte, Indische Küche BASICS MACHEN
Dosai ist ein Grund Südindisch Frühstück. Wir machen die meiste Zeit für das Frühstück und auch einige Male auch zum Abendessen. Mit interessanter Chutney und Sambar variaties, wird die gleiche Dosa genial schmecken. Einige Leute mögen die Dosa weich und die meisten von ihnen wie knusprige dosai. Kürzlich, als ich knusprige dosas gemacht für Kinder meines Freundes, fragte mein Freund mich für Dosa Teig Rezept und Tipps schreiben knusprige Dosa zu bekommen. Sie können auch Dosa mit dem Idli Teig machen. Dies wird auch sehr gut herauskommen. Scrollen Sie bis zum Ende der Post nach unten für Tipps knusprig Dosa zu machen. Überprüfen Sie die Beilage aus für Dosa
Vorbereitungszeit. 4 Stunden Einweichen + 10 Stunden Fermentation | Kochzeit. 2-3 Min für jede Dosa | Die Renditen. 12-14
Roher Reis 1 Tasse
Idli Reis 1 Tasse
Urad dal 1/2 Tasse
Channa dal 2 tblsp
Methi Samen | vendayam 1 TL
Salz nach Bedarf
- Genießen Sie die rohen Reis, idli Reis, Urad dal, Channa dal und methi Samen zusammen für 4 Stunden.
- Mahlen dies zu einem glatten Teig Zugabe von ausreichend Wasser.
- Mit Salz und gut mischen. Halten Sie es beiseite für 10 bis 12 Stunden für die Fermentation.
- Erhitzen Sie eine Eisenpfanne oder nicht beschichteten Pfanne, wenn es heiß ist, pour 1 und eine halbe Kelle voll Teig in der Mitte der Pfanne nehmen und sofort einen dünnen Kreis machen. Gießen Sie einige Tropfen Öl, um dieses.
- Lassen Sie diesen Koch in mittlerer Flamme, bis sie goldbraun wird. Wenn Sie möchten, können Sie die andere Seite drehen, wenn die eine Seite halb gekocht wird.
- Sonst können Sie warten, bis der obere Teil vollständig zu kochen und die dosai falten und nehmen aus der Pfanne heraus.
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