Egg Rolls Rezept, Food Network
Zutaten
- 4 EL Pflanzenöl
- 1-Zoll frisch geriebener Ingwer
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 Schalotten, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Karotte, geschnitten in 1-Zoll-Streifen Julienne
- 1 kleine rote Paprika, geschnitten in 1-Zoll-Streifen Julienne
- 1 Tasse Napa Kohl, geschreddert
- 1/4 Tasse Hühnerbrühe
- 2 Esslöffel reduziert natrium Sojasoße
- 1 Eßlöffel Zucker
- 1 bis 2 Eßlöffel Sesamöl
- 20 Wan-Tan-Wrapper lose mit einem feuchten Papiertuch bedeckt Austrocknen zu verhindern
- 10 Garnelen, gekocht und gehackt
Dipping Sauce:
- 1/3 Tasse lite Sojasoße
- 1/3 Tasse Reisessig
- 1 EL Honig
- 1 bis 2 Teelöffel Sesamöl
- Prise Paprika-Flocken
Zutaten wurden zu Ihrer Einkaufsliste hinzugefügt und das Rezept gespeichert wurde.
Richtungen
In einem Wok oder Pfanne, unter Rühren braten Ingwer und Knoblauch in 2 Esslöffel Öl bis duftend, etwa 30 Sekunden. In Schalotten, Karotten und Paprika und unter Rühren braten über die hohe Hitze für 2 Minuten.
In einer Schüssel das Hühnerbrühe, Sojasauce und Zucker. Fügen Sie den Napa Kohl und Brühe-Gemisch. Zum Kochen bringen und kochen Sie 5 Minuten, dabei gelegentlich umrühren, bis das Gemüse weich sind. In Sesamöl, cool für mindestens 15 Minuten, und Dehnung. Falten Sie in den gehackten Garnelen.
Füllen und die Frühlingsrolle Umhüllungen rollen, unter Verwendung von 1 Esslöffel für jede Rolle des Füllens. Arbeiten mit 1 Wan-Tan-Wrapper zu einer Zeit, legen Sie den Wrapper mit einer Ecke des Diamanten Ihrer Nähe. Platz 1 Teelöffel der Füllung in der Mitte der Umhüllung. Rollen Sie die Ecke Nähe zu über die Füllung. Bürsten Sie die obere Ecke mit Wasser. Falten Sie in den Seiten des Wan-Tan und weiterhin die Frühlingsrolle aufrollen, bis es geschlossen ist. Drücken Sie, um Dichtung, beiseite stellen und weiter mit den restlichen Zutaten.
In einer Pfanne mäßig hohe Hitze über eingestellt, das restliche Öl erhitzen und die Eierbrötchen, bis sie goldbraun auf allen Seiten braten, eine Zange mit ihnen zu drehen. Dienen, wenn kühl genug zu essen, mit Dipp.
Dipping Sauce:
Alle Zutaten in eine Schüssel geben.
Weinempfehlung: Beringer White Zinfandel