Eine anziehende Karibik Hühnersuppe
Als sie kam, und bat mich, eine andere Charge dieser Hühnersuppe zu machen, ich war nur zu aufgeregt zu halten. Hey, nicht nur mein Mädchen mag mein Essen, aber ich war heimlich eine riesige Schüssel als auch Begierde.
3 lbs Huhn (Schnitt in Portionen)
2 Esslöffel Pflanzenöl
4 Kartoffeln
3 grüne Bananen (Kochen Banane)
1 lb Süßkartoffel
2 Tassen in Würfel geschnitten Kürbis
1 Zwiebel gewürfelt
3 Knoblauchzehen in Scheiben geschnitten / zerquetscht
1 Paprika (Scotch Motorhaube oder Haba)
* 1 EL Salz am Ende prüft mehr hinzuzufügen, falls erforderlich
1 Esslöffel frisch gehackte Petersilie
3-5 Zweige frischer Thymian
1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 Karotte
1 Esslöffel Tomatenmark (oder 1 Teelöffel karibischen Stil Bräunung)
1 lb Maniok
1 Schalotte
2 Pakete of Grace Hahn Suppe
* Wenn Sie nicht Suppe bekommen Gnade Hahn, wäre eine große Substitution der Maggi Packung Suppe oder eine Hühnersuppe mit Nudeln, die ein bisschen würzig ist. Für einen reichen Körper und Geschmack dieser Suppe, können Sie auch einig Goldenray Butter die letzten 5 Minuten des Kochens hinzufügen. Denken Sie daran, dass Butter ist schwer auf Salz, so werden entsprechend angepasst.
Ich mag für diese Suppe dunkles Fleisch mit, wie es für eine lange Zeit gekocht wird, und ich finde das Aroma als etwas stärker ausgeprägt ist, wenn ich Hühnerbrust verwenden. Allerdings können Sie weißes Fleisch verwenden, wenn Sie dies wünschen. Schneiden Sie in Stücke schneiden Servieren und waschen mit Zitronensaft (ich erwähnte dies nicht in der Zutatenliste) und Wasser, dann abtropfen lassen. Nun fügen Sie das Öl in einen großen Topf und Wärme bei mittlerer Hitze. Starten Sie die Stücke vom Huhn in den Topf legen. Ja, ich weiß, dass meine Trinbagonian Leute wahrscheinlich sagen, „du eh Saison das Fleisch Mann“. Wir werden etwas später dazu kommen. Brown, so gut wie möglich für ein paar Minuten, jedes Stück regelmäßig drehen.
Nach einigen mninutes Bräunungs (glauben Sie mir, es wird nie wirklich braun bekommen), fügen Sie den schwarzen Pfeffer, Lauch, Zwiebel, Knoblauch, Thymian und Petersilie in den Topf. Gib, dass eine gute umrühren.
Erlauben, dass ein Bit auf niedriger / mittlerer Hitze zu kochen. So können wir Zeit haben, zu schälen und würfeln die anderen Zutaten (Kartoffeln, Karotten, Süßkartoffeln und grüne Banane, Kürbis und Maniok). Geben Sie jene Dingen eine Spülung unter kaltem Wasser und abtropfen lassen. Fügen Sie nun alles in den Topf geben und verrühren.
Fügen Sie auch das Tomatenmark und / oder die Karibik Bräunung. Mit Wasser bedecken und zum Kochen bringt bei starken Hitze. Wie es zum Kochen kommt, fügen Sie die Hahn Suppe, Salz und Paprika. Lassen Sie den Pfeffer ganz und am Ende können Sie entweder platzen sie die Hitze freizugeben oder Sie können es herauszufischen Dinge etwas milder zu haben. reduziert nun zu einem Simmer und lassen für etwa 30 bis 40 Minuten kochen lassen. Im Grunde genommen, bis die Kartoffeln usw. beginnen wegschmelzen und eine schöne reiche und dicke Brühe bilden. Sie können mit dem Deckel kochen off oder leicht geöffnet.
Wenn Sie Glück haben, einige Goldenray Butter zu haben, fügen Sie die letzten 5 Minuten oder so von Kochen und geben ihm eine Minute oder 2, bevor Sie überprüfen, ob es genügend Salz ist. Als Goldenray ist ein bisschen wie auch salzig. Wenn Sie eine grundlegende Huhn Nudelsuppe Mischung verwenden anstelle der Hahn Suppe hinzufügen, versuchen, einen zu bekommen, die in Natrium niedrig ist. so dass der Gesamt Gericht ist nicht salzig.
Sie können durch Zugabe von anderen Zutaten mit diesen kreativ Sie in der Suppe mögen, mögen. Knödel, Nudeln, Bohnen oder Erbsen und andere Böden Bestimmungen. Einige Stücke von Maiskolben wahrscheinlich würden gut in dieser Suppe auch.
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Jean Gordon sagt:
Vielen Dank für dieses Rezept.
Ich werde versuchen, es zum ersten Mal kochen; wie ich Magensäure Probleme habe und wie niedrigen Säuren, niedriger oder kein Gluten und Natrium zu folgen, so viel wie möglich, ich bin für niedrigen Natrium Alternativen zum Hahn Suppe, TBH.
Hallo Chris versucht, macht eine klare Hühnersuppe mit Huhn Knödel das Rezept für diesen Knödel 5 oder 6 Scheiben Weißbrot mit den Krusten 1 ganzes Ei abgeschnitten - 1 Eigelb etwa 250 ml Sahne etwa 2 Hähnchenbrust Salz - Pfeffer blitz es zusammen ungefähr 2 Frühlingszwiebeln fein Tropfen doulops gehackt in kochende Suppe, wenn sie schwimmen sie in Freude gekocht werden