Eine süße Überraschung Chocolate Chip Cookie Dough Eierbrötchen
Wer nicht liebt Süßigkeiten und frittierte Speisen. Nun, kombinieren die beiden und bekommen Sie ein Spiel in den Himmel. Im Wesentlichen folgt dieses Rezept das Beispiel frittierter Messe Essen, jedoch anstelle der Beschichtung des Keksteig in einer Teigmischung, bist du es mit einem Ei Roll-Wrapper Inertisierung. Warm serviert, die knusprig-knackige gebratene Schale weicht ooey-gooey (Ei frei!) Schokolade-Chip-Cookie-Teig. Während die Idee dieses Plätzchenteig Ei rollt zunächst vielleicht ungewöhnlich klingt, wird nur ein Bissen Sie macht einen Gläubiger!
Diese gebratenen Leckereien sind zutiefst befriedigend und nachsichtig in der richtigen Art und Weise. Sie sind verpflichtet, ein Hit bei Ihrem nächsten Picknick im Freien oder Familie Abendessen zu sein!
Zutaten:
Bildet 8 Keksteig Eierbrötchen (Rezept kann halbiert oder verdoppelt werden)
- ½ Tasse plus 2 Esslöffel Allzweckmehl
- ¼ Teelöffel Salz
- 4 EL ungesalzene Butter, weich
- ½ Tasse brauner Zucker, gepackte
- ½ Teelöffel Vanille
- 1 Esslöffel Milch
- ¼ Tasse Schokoladenstückchen
- 8 Frühlingsrolle Umhüllungen
- Gemüse- oder Canolaöl (zum Braten)
Richtungen:
In einer mittelgroßen Schüssel sieben Sie das Mehl und das Salz.
In einer anderen Medium Schüssel (oder die Schüssel eines Standmischers mit dem Defibrillationselektrodenaufsatz montiert) Der Butter und Zucker schaumig. Stir in den Vanille.
Lassen Sie den Teig im Kühlschrank kalt für etwa eine Stunde, oder sogar über Nacht (das es ausdrückte helfen zu bleiben, wenn in den Eierbrötchen gebraten). Wenn Sie bereit sind zu rollen (get it?), Aus dem Kühlschrank zu entfernen und gerade lange genug erweichen lassen, so dass der Teig leicht zu handhaben und Form.
Den Teig in 1 (gehäuften) Esslöffel große Portionen (Sie erhalten etwa 8 Portionen). Dann rollen jeden Abschnitt in einer Rohrform.
Schnappen Sie sich Ihre Frühlingsrolle Wrapper und platzieren eine Portion Teig in der Mitte der Frühlingsrolle-Wrapper. Falten der Kante nach innen von der nach links, dann klappen die oberen und unteren Abschnitte der Umhüllung nach unten. Von dort rollt die ganze Sache, als ob es ein Burrito war. Sie können Ihre Finger leicht auf „Siegel“ der Naht entlang dem Boden nass. Wiederholen Sie dies mit allen verbleibenden Teile des Teiges.
In einer Pfanne gießt genug Öl, um es tief ca. 1 ½ Zoll zu füllen. Stellen Sie den Ofen auf mittlere Hitze, eine Temperatur von etwa 325 F-Targeting (es ist ein großer Moment ein Instant-Thermometer lesen zu verwenden). Während Sie für das Öl warten zu erwärmen, stellte eine Fläche bis zu den fertigen Rollen abkühlen zu lassen. Ich mag ein Drahtgestell über Papiertüchern plaziert verwenden, da dies jegliche überschüssige Öl, ohne dass die Eierbrötchen matschig abzutropfen ermöglicht.
Sobald die Eierbrötchen gleichmäßig auf beiden Seiten gebraten werden, aus der Pfanne eines geschlitzten Löffel oder Zangen verwenden. Übertragen auf das vorbereitete Gestell zu ermöglichen, um sie zu kühlen. Fahren Sie mit dem Rest der Rollen und genießen! Diese Leckereien schmecken am besten, wenn sie noch warm sind.
Hinweis: Wenn Sie ein anderes Lieblings (eifrei) Plätzchenteig Rezept haben, fühlen sich frei, um es für den Teig in diesem Rezept genannt zu ersetzen!
Warum hat es ein Ei frei Plätzchenrezept sein?
Heath: es ist eher ein Sicherheitsproblem. Sie brauchen nicht ein Ei frei Teig zu verwenden, aber Sie sollen wissen, dass das Potenzial für Lebensmittel übertragene Krankheit viel höher ist, wenn rohe Eier verwendet. Mit einem Ei frei Teig, oder eine, die temperierten Eier verfügt, ist viel sicherer.