Einfache Lösungen Wie ein Quick Zuckerguss machen, Kitchn
Dies ist einer von denen, Koch Tricks, die wir in unserer Gesäßtasche zu halten. Ein einfacher Zuckerguss wird Lust auf ein paar Scones für Unternehmen oder die perfekte Note zu einer Charge von Cookies hinzuzufügen. Es ist so einfach, Sie brauchen nicht einmal Messlöffel!
Alles, was wir tun, ist eine große Kugel Puderzucker oder Puderzucker in eine Schüssel gießen. Dann fügen wir etwas Milch nur ein wenig in einer Zeit, die ganze Zeit rühren, bis der Zucker in eine dicke Sauce schmilzt. Fügen Sie einen Spritzer Vanille oder Mandelextrakt, und Sie sind bereit zu gehen!
Je mehr Milch Sie hinzufügen, desto dünner und Glasur wie Ihr bereift sein. Weniger Milch und Ihre bereift werden eine harte, glänzende Schale machen. Sie können auch eine andere Flüssigkeit verwenden - Orangensaft, Zitronensaft, Apfelsaft sind alle eine gute Wahl und ein wenig von ihrem Geschmack der Glasur verleihen.
Achten Sie darauf, entweder Konditor oder Puderzucker, though. Kristallzucker bleiben kristallisiert und wird nicht in eine Glasur schmelzen. Wenn Sie nur Zucker granuliert haben, überprüfen Sie unsere Post heraus Zuckerersatzstoffe zu machen.
Für diejenigen, die festere Richtlinien mögen, hier ist ein Grundrezept zu folgen, bis sie vertraut fühlt!
Schnellzuckerguss
Ergibt etwa 1 Tasse Mattierung
1 Tasse Konditor oder Puderzucker
2-6 Esslöffel Milch oder andere Flüssigkeiten
½ Teelöffel Vanilleextrakt oder Mandel
Messen Sie den Zucker in eine Schüssel geben. Fügen Sie 2 Esslöffel Milch und dem Extrakt. Rühren, bis es eine dicke, cremige Paste bildet. Falls gewünscht, kann die Glasur dünn in eine Glasur mit zusätzlichen Esslöffel Milch.
Frosting wird für bis zu einer Woche in einem verschlossenen Behälter gekühlt halten. Es wird auf Raumtemperatur kommen und vorsichtig umrühren, bevor Sie.