Französisch in einem Flash-Lachs im Teigmantel mit Rosmarin und Spargel Rezepte, Ernst Essen
Ich schätze alles, was in einer Box, mit jedem Teil kommt komplett werden Sie jemals oder jemals bereits enthalten IKEA-Möbel brauchen, Freiheit Nadelspitze Sets und Itsu des bento Mittagessen in London. Ich habe keine Ängste oder Sorgen; alles, was ich montieren müssen, stich, oder zu essen, ist direkt vor mir. Es ist ein willkommener Urlaub von Gedanken und Planung.
Die Französisch-Version der „kompletten Mahlzeit in einem Kasten“ ist der Teigmantel ( „in Kruste“). Betrachten Sie puff Ihr Verpackungsmaterial Gebäck. Dann packen alles, was Sie für Ihre Mahlzeit-Ihr braucht Eiweiß, Ihr Gemüse, Ihre Soße-innen, mit dem Paket als Ihre carb verdoppeln. Narrensicher. Genius, auch.
Über den Autor: Kerry Saretsky ist der Schöpfer der Revolution Französisch Essen. wo sie erfindet in einem frischen, chic, modern klassische Französisch Rezepte ihrer Familie. Sie schreibt auch das Französisch in einer Flash-Serie für Serious Eats.
Zutaten
Richtungen
Entfalten sich die beiden Blätter aus Blätterteig, und legen sie separat auf einem Zähler oder Schneidebrett. Legen Sie ein Stück Lachs auf einer Seite jeder Platte Blätterteig. Top jedes Lachsfilet mit der Hälfte des Spargel Mischung. Dann falten Sie den Teig über den Lachs, und drücken Sie den Teig zusammen, um eine Dichtung zu bilden. Trim Gebäck Grenze von mehr als 1 Zoll und dann crimp den Rand des Gebäcks. Schneiden 2 oder 3 Dampföffnungen in der Oberseite des Gebäcks, und legen die beiden Pakete auf einem Pergament ausgekleideten umrandeten Backblech. Backen, bis aufgeblasen und golden, ca. 35 Minuten. Schneiden Sie jedes Paket in der Hälfte, und sofort servieren.