Fried Egg Sandwiches Rezept, Meinerezepte
Wenn Sie eine Mahlzeit in Eile benötigen, kochen Spiegelei Sandwiches. Diese offenen konfrontiert Ei-Sandwiches sind wahre comfort food Güte mit Schichten von Pancetta, Argula und Spiegeleier auf der Challa Brot mit Geschmack Sauce Hollandaise auf gelöffelt.
Wenn Sie eine Mahlzeit in Eile benötigen, kochen Spiegelei Sandwiches. Diese offenen konfrontiert Ei-Sandwiches sind wahre comfort food Güte mit Schichten von Pancetta, Argula und Spiegeleier auf der Challa Brot mit Geschmack Sauce Hollandaise auf gelöffelt.
Zutaten
- 4 (1/2-Zoll dick) Challahbrot Brotscheiben
- 2 Eßlöffel Butter, geschmolzen
- 1 (0,9-oz.) Umschlag Sauce Hollandaise mix
- 1/4 Teelöffel Zitronenschale
- 1 1/2 Teelöffel frischer Zitronensaft, geteilt
- 2 Tassen lose verpackt Rucola
- 1/2 Tasse lose frische glatte Petersilie Blätter verpackt
- 1/4 Tasse in dünne Scheiben geschnitten rote Zwiebel
- 3 Teelöffel Olivenöl extra vergine, geteilt
- 4 große Eier
- 1/4 Teelöffel Salz koscher
- 1/4 TL frisch gemahlener Pfeffer
- 12 dünne Scheiben Pancetta, gekocht
- 2 Esslöffel gehackte sonnengetrocknete Tomaten
Wie man es macht
Vorheizen Broiler mit Backofen Stange 5 bis 6 Zoll von Wärme. Bürsten Sie beiden Seiten Brot mit Butter; Platz auf einer Aluminiumfolie ausgekleideten Grillpfanne. Broil 1 bis 2 Minuten auf jeder Seite oder bis leicht geröstet.
Bereiten Sauce Hollandaise nach Packungsanweisung; einrühren Schale und 1/2 tsp. Zitronensaft. Warm halten.